La plupart des gens qui sont préoccupés par une vie saine doivent au moins être conscients de ces petits fruits dorés. Les abricots séchés aussi, ont vu la lumière comme une collation alternative pour les individus soucieux de leur santé. Les abricots appartiennent à la famille des rosacées, dans laquelle appartiennent d’autres fruits tels que les pêches et les prunes. Les caractéristiques les plus remarquables des fruits de cette famille sont leur peau fine et soyeuse et leur chair lisse et musquée. Ils ont aussi des graines à coquille dure qui contiennent de l’huile qui peut être extraite et distillée, principalement utilisée en cuisine.
À l’origine, les fruits étaient cultivés en Chine, mais gagnaient en notoriété grâce aux échanges internationaux. Au dix-huitième siècle, les abricots se sont avérés être plus adaptés pour être cultivés aux États-Unis. Ce facteur prête au nom scientifique “Prunus Armenaica”. Du point de vue de la consommation, les abricots par eux-mêmes sont lisses et sucrés étant consommés frais. En considérant le stockage, cependant, les abricots secs sont meilleurs. Ils sont également sucrés et un peu plus nutritifs étant consommés dans leur variété séchée.
Il va sans dire que tous les fruits ou les produits ne sont pas créés égaux, certains sont plus nutritifs que les autres. Plus souvent qu’autrement, certains sont mieux consommés frais, tandis que d’autres sont encore bons consommés séchés. Quand il s’agit de fruits secs, les abricots prennent vraiment le gâteau. Il est souvent mentionné que les abricots secs sont l’un des fruits les plus nutritifs servis séchés.
En ce qui concerne les faits, une tasse d’abricots secs sont riches en vitamines et minéraux. Ils ont au moins 94% de la nutrition quotidienne suggérée en vitamine A et 19% en fer. Il y a aussi 9,5 grammes de fibres et quelques quantités de calcium ainsi que des avantages de vitamine C. De grandes quantités de pectine, une sorte de fibre soluble, de potassium et de caroténoïdes sont également trouvées. Les caroténoïdes sont des antioxydants naturellement présents dans les fruits et légumes colorés.
Quels éléments nutritifs dans les abricots séchés?
Il y a, cependant, un certain compromis que nous devons considérer si nous choisissons de consommer ces friandises séchées. Tout d’abord, les bienfaits pour la santé des fruits séchés ont plus de calories que les frais. La différence de calories est assez évidente quand il s’agit d’abricots.
Abricots frais ont environ 74 calories et 14,3 grammes de sucre par tasse, tandis que les abricots secs ont 313 calories et 69,5 de sucre par tasse. Cette différence est principalement due au processus de séchage lui-même, les fabricants ont tendance à ajouter du sucre et d’autres conservateurs / additifs tels que le dioxyde de soufre pour préserver la couleur et le goût, bien sûr il existe toujours des alternatives non sucrées disponibles sur le marché. mais le goût ne sera pas aussi sucré que ceux avec du sucre ajouté.
Malgré les réclamations et les trop nombreuses frissons de calories, plus de calories ne sont pas toujours si mauvaises. Les calories sont essentiellement de l’énergie sous forme de glucose qui sera traitée dans notre corps chaque fois que nécessaire. Donc, plus de calories signifie plus d’énergie éclatée quand nous sommes fatigués et besoin de quelque chose pour nous maintenir.
C’est surtout le cas des randonneurs et des coureurs, ainsi que d’autres pratiquant des sports d’endurance, qui choisissent souvent des fruits secs et des noix comme collations et rafraîchissements à mi-exercice. Cette tendance à mélanger les fruits secs et les noix est également observable surtout dans les petites confiseries qui vendent des fruits mélangés et des barres de noix ainsi que les grands fabricants de produits alimentaires qui produisent des collations commercialisées comme «barres énergétiques».
Deuxièmement, en raison de ce processus, les abricots séchés ont tendance à perdre certains de leurs nutriments. Ce sont principalement ceux qui sont solubles dans l’eau tels que la thiamine et la vitamine C, pour n’en nommer que quelques-uns. Ainsi, il est préférable de regarder les données nutritionnelles chaque fois que disponible avant d’envisager de mettre quelques pots dans nos paniers d’achat.
En effet, voici les avantages pour la santé de manger des abricots secs pour votre santé quotidienne. Comme discuté dans les paragraphes précédents, les abricots, frais ou secs, sont considérés comme des superaliments, principalement parce qu’ils fournissent des piles complètes de calories, de micronutriments, de fibres, de minéraux et d’antioxydants qui ne se trouvent pas couramment dans d’autres fruits ou légumes. Toutes ces vitamines et fibres sont bonnes, non? Tu paries! Dans les listes suivantes, nous allons discuter de ce que mangent les abricots secs à notre corps (en plus de faire de notre eau à la bouche et envie de plus.)
1. Les abricots secs aident à nous protéger du cancer
Rappelez-vous les caroténoïdes? Ces antioxydants, que font-ils à côté de donner tous les fruits (ainsi que les homards) ces couleurs de fantaisie? Correct, ils combattent l’oxydation, d’où le nom. Non, sérieusement, l’oxydation est une réaction chimique responsable de la libération de radicaux libres, conduisant à des réactions en chaîne qui pourraient endommager d’autres cellules. Les dommages aux cellules comprennent, mais sans s’y limiter, les cancers, voir les connexions maintenant?
2. Aide avec Digestives
En plus des calories, l’un des avantages de manger des fruits secs est leur plus grande quantité de fibres, et il en va de même pour les abricots secs. Les fruits séchés sont sensiblement plus durs à grignoter, ceci est dû à leur plus grande quantité de fibres, et donc, digérés plus lentement que leurs homologues moins de fibres. La pectine et la cellulose, agissent comme une partie des fibres et une partie laxative, aident dans le traitement de la constipation, ainsi que l’équilibre du métabolisme du corps.
3. Garder notre coeur en santé
L’un des avantages des antioxydants en plus de ce qui a été discuté plus tôt, c’est qu’ils aident également à réduire le mauvais cholestérol (également connu sous le nom de LDL). LDL est principalement causée par les radicaux libres qui tentent de remplacer leurs électrons manquants en le volant de graisse et de protéines dans une molécule de cholestérol (lipoprotéine), et quand les radicaux libres sévissent, menaçant notre santé, les antioxydants sont là pour sauver.
Lisez aussi: Avantages et utilisations du miel pour votre santé cardiaque
4. Traiter l’anémie
Non seulement les vampires, les symptômes de carences sanguines peuvent également se produire chez les meilleurs des humains. L’anémie, comme nous appelons les symptômes, est en fait un manque de fer dans notre corps. Eh bien, l’hémoglobine dans les globules rouges composé principalement de fer (70% de celui-ci), donc les carences en fer signifient «manque de sang». Il se trouve que les abricots sont riches en fer, ils ont aussi du cuivre qui aide le corps à absorber le fer, donc, la consommation d’abricots secs aide souvent dans la production d’hémoglobine, particulièrement nécessaire pour les femmes, en particulier celles avec couler.
Lisez aussi: Traitements de l’anémie – Symptômes de l’anémie
5. Parfait pour le régime
Les abricots secs ont une teneur élevée en fibres alimentaires, ce qui aide non seulement nos digestifs, mais aide également à conserver la plénitude que nous obtenons après les repas. Cela est dû au fait que les fibres sont plus lentes à digérer, ce qui réduit notre besoin de plus de friandises.
Lisez aussi: Avantages pour la santé de ne pas boire de coke de régime – Avantages du yoga pour la perte de poids
6. Protège les yeux
Outre la lutte contre les cancers et la réduction du risque de crise cardiaque, les caroténoïdes, ainsi que les vitamines A, C et E contenus dans les abricots, protègent aussi nos yeux contre les dommages causés par les lumières bleues et ultraviolettes, particulièrement nécessaires pour ceux qui travaillent dans devant l’écran bleu émettant de la lumière toute la journée.
Lisez aussi: Bienfaits pour la santé de la taurine pour les yeux – Avantages du concombre pour les yeux
7. Promouvoir des os solides
Les abricots contiennent du calcium qui est une nécessité pour le développement des os, c’est pourquoi manger de l’abricot séché aide à maintenir la santé de nos os ainsi que la prévention des problèmes liés aux os, qui sont principalement causés par des carences en calcium. Voilà les avantages pour la santé de manger des abricots secs.
8. Aide à traiter le rhume et la fièvre
Il est presque devenu une référence pour tous ceux qui ressentent un peu de fièvre à atteindre pour des fruits avec une grande quantité de vitamine C. L’eau, le goût aigre et frais ainsi que les vitamines nous ont fait sentir mieux en un rien de temps. Pour préparer des abricots secs, on peut utiliser de l’eau et un peu de miel. Les calories et l’eau supplémentaires aident à fournir l’énergie nécessaire aux corps pour récupérer.
9. Aider les femmes enceintes à maintenir leur santé
Quoi de plus à dire? Abricots séchés peuvent garder les coureurs aller, en raison de leur grande quantité de vitamines et de minéraux, principalement du fer. Le même bénéfice peut être très bénéfique pour les femmes enceintes, qui sont souvent conseillées de consommer des abricots secs pour les aider à maintenir leur niveau de fer à rester dans la limite saine et ainsi prévenir l’anémie.
10. Fournir l’électrolyte nécessaire
Les boissons électrolytiques ont fait fureur ces jours-ci. La raison principale est que, au fil du temps, nous sommes devenus de plus en plus actifs, beaucoup plus que nous ne le faisons dans notre jeunesse. Les problèmes auxquels les gens sont confrontés de nos jours est que nous n’avons apparemment jamais assez de liquide dans notre corps, et il se trouve que l’électrolyte peut aider à maintenir le transport des ions vers toutes les cellules du corps.
Par conséquent, qu’est-ce qui nous rend plus facile à hydrater que les boissons à électrolyte? Heureusement, les abricots secs ne sont pas tous “secs”, car ils contiennent des minéraux tels que le potassium et le sodium. Ces minéraux servent également d’électrolyte afin que nous puissions maintenir notre niveau de liquide très bien.
11. Aidez-nous à construire des muscles
Comme nous l’avons appris plus tôt, les abricots secs aident à fournir l’électrolyte nécessaire, l’un d’entre eux étant le potassium. Le potassium est décrit comme étant nécessaire pour la fonction corporelle telle que le métabolisme et la récupération des tissus, des organes et d’autres cellules. Logiquement, plus la récupération est bonne, plus vite les tissus se reconstruisent. C’est pourquoi les abricots secs sont parfaits comme gâteries de pré-entraînement ou de post-entraînement. Ils peuvent nous aider à retrouver notre énergie ainsi que les tissus musculaires endommagés, ce qui accélère la construction de nos muscles.
12. Aide à la coagulation du sang
Alors, comment aider à la coagulation du sang est une bonne chose? Dans le contexte de la récupération après une blessure, la coagulation joue un rôle important, le plus important étant de prévenir les saignements excessifs. Abricots séchés contiennent de nombreuses vitamines, les avantages de la vitamine K est l’un d’entre eux. Idéalement, il suffit de consommer une tasse d’abricot séché pour 4 mcg de vitamine K.
Donc, ce sont quelques-uns des avantages pour la santé prouvés par la recherche de la consommation d’abricots secs. Bien sûr, il pourrait y avoir beaucoup d’autres avantages pour la santé de manger des abricots secs qui pourraient ne pas couverts par nous dans cet article. Le point est, frais ou séché, les abricots sont de très bons fruits pour notre santé. Nous voulons dire, qui pourrait passer une tasse d’abricots secs, en particulier combiné avec du yogourt grec et du miel? Pas nous, évidemment! Nous espérons que vous avez trouvé l’article informatif, restez en bonne santé et informé.