Le gingembre est connu depuis des milliers d’années. Il est l’un des autres membres de la famille Zingiberaceae comprennent le curcuma, cardamome et galanga. La chose étrange est que le gingembre ne pousse pas dans la nature et ses origines réelles sont incertaines. Le gingembre utilisé comme une saveur il y a longtemps. Le gingembre était important exporté du commerce de l’Inde à l’Empire romain. Le gingembre est devenu l’un des produits les plus recherchés en Europe.
La valeur du gingembre était précieuse et a un prix équivalent à celui du mouton. On croit que les Indiens et les Chinois ont produit du gingembre comme racine tonique pendant plus de 5000 ans pour traiter de nombreuses maladies. Par plusieurs fois, le gingembre a ensuite utilisé pour la consommation sucrée. Ceux-ci montrent que le gingembre a été connu depuis des siècles et a de nombreux objectifs. Il est temps de voir plus que juste un ingrédient, mais comme un remède puissant.
Composition de gingembre
- Gingerol. Composés de gingembre gingérol. C’est l’un des principaux composants du gingembre frais et un peu moins dans le gingembre séché. Gingerol est l’un des composants bioactifs qui contiennent le plus dans le gingembre. Des études suggèrent que le gingembre contient une variété de composés bioactifs et que la standardisation des contenus fait cruellement défaut.
- Traiter la nausée. Le gingembre est principalement utilisé pour traiter différents types de problèmes d’estomac tels que la nausée. Le gingembre contient des produits chimiques qui aident à réduire les nausées et l’inflammation. Après quelques recherches, les chercheurs croient que les produits chimiques dans le gingembre travaillent principalement dans l’estomac. Cependant, il peut également affecter le cerveau et le système nerveux pour contrôler les nausées.
- Réduire la douleur et la douleur musculaire. Gingerol montre qu’il a un impact en tant que substance analgésique et sédative, ce qui peut soulager la douleur musculaire et la douleur, mais seulement efficace un jour ou plus après l’entraînement.
Avantages du gingembre
Prévenir le cancer. Cette substance aide à réduire les radicaux libres dans notre corps. Comme il a l’habitude de lutter contre l’inflammation, cela signifie que le gingembre peut aider à prévenir le cancer. Il a été constaté par la recherche que le gingembre a la capacité de détruire les cellules cancéreuses de l’ovaire. Des études montrent que la consommation de gingembre peut aider à réduire le risque de cancer du côlon.
Lutte contre l’inflammation.On croit que le gingembre a de nombreux avantages pour la santé. Comme le gingembre contient du gingérol, il peut être utilisé comme agent anti-inflammatoire.
Comment utiliser un gingembre pour le traitement?
1. Dessert au gingembre
Ginger maintenant utilisé de toutes les manières. Mais couramment utilisé dans les plats, en particulier dans les cuisines asiatiques. Il peut être l’un des ingrédients pour faire un dessert de gingembre. Dans certains endroits, le gingembre est généralement fait pour les biscotti au gingembre et le pouding au pain d’épice à la citrouille. Le pain d’épice est connu depuis l’époque de la reine Elizabeth I. Dans certains endroits, comme en Indonésie, le gingembre est généralement utilisé dans certaines boissons. Wedang jahe est l’une des boissons javanaises qui utilisent le gingembre comme composant principal du dessert.
2. Combiner avec n’importe quelle boisson
Plus, le gingembre est également apprécié avec d’autres boissons telles que le thé et le lait. Le gingembre qui est mélangé avec du thé et du lait donne certains avantages pour la santé. Le gingembre peut réchauffer notre corps.
3. Riz au gingembre parfumé épicé
En outre, le gingembre utilise généralement comme parfumé pour certains aliments, tels que le riz. Son épicé donne des parfums différents dans le riz.
Qu’est-ce que la bière de gingembre fermentée?
Cependant, aujourd’hui, le gingembre n’est pas seulement apprécié par sa forme fraîche ou en poudre. Il y a un autre moyen de profiter des bienfaits du gingembre pour la santé. A côté de cela peut être fait pour le dessert, le parfum, et la boisson, le gingembre peut maintenant être apprécié par fermenté. Le gingembre fermenté le fait alors devenir de la bière de gingembre fermentée.
La bière de gingembre fermentée est une boisson sucrée gazéifiée à base de gingembre. Cette boisson est produite en deux versions, la bière alcoolisée au gingembre ou une boisson gazeuse au gingembre et sucrée avec du sucre. Les deux de cette boisson fermentée a connu depuis des siècles. Il a pu avoir son origine en Angleterre au XVIIIe siècle.
Avantages pour la santé de la bière de gingembre fermentée
1. Réduire la douleur et l’inflammation
Cette bière de gingembre fermentée a également des avantages pour la santé. Il peut réduire la douleur et agir comme un agent anti-inflammatoire. Bien que ce soit une boisson de bière, il peut soulager la douleur par le gingembre composé de gingembre. Il joue le rôle de boisson aux herbes traditionnelle.
2. Guérir une grippe
La bière de gingembre traite également une grippe. En tant qu’agent anti-inflammatoire, il développe une immunité. C’est contre les messagers chimiques qui contiennent dans notre corps, l’un d’eux est la cause de la grippe.
3. Traiter l’estomac
Cette boisson aide également pour les maladies de l’estomac. Beaucoup d’épices et d’herbes sont bonnes pour réduire les maux d’estomac, et le gingembre ne fait pas exception. La bière de gingembre fermentée peut reconstituer notre condition d’estomac et elle peut aider pour la nausée et le vomissement.
Un facteur de risque de la bière de gingembre fermentée
- Réduire drastiquement la glycémie
Cependant, cette boisson a des effets secondaires si elle est consommée en continu. L’alcool rend les gens deviennent dépendants. En outre, on sait que le gingembre a un effet comme l’aspirine. Cela peut ralentir la circulation sanguine et entraîner une perte de sang. Il peut causer une baisse drastique de la glycémie.
- Améliorer les maladies cardiaques
Consommer de la bière de gingembre en continu peut améliorer les maladies cardiaques. Des doses excessives de gingembre pourraient affecter les palpitations cardiaques. Des études scientifiques ont démontré que le gingembre est la clé du soda au gingembre gazéifié. Buvez du gingembre de cette façon peut déclencher une arythmie, si consommé à fortes doses
- Alcoolique
En bref, le gingembre a des avantages pour nous. Il peut être apprécié dans ses nombreux usages. La nouvelle façon d’apprécier le gingembre est de le faire devenir de la bière de gingembre fermentée. Cependant, ne pas fermenté le gingembre plus de cinq semaines ou son degré d’alcool va augmenter et devenir des choses alcoolisées. Outre ses avantages, la bière de gingembre fermentée a également des effets secondaires. Ce doit être une notre conscience.
Comment faire une bière de gingembre fermentée?
La bière au gingembre est principalement produite comme boisson gazeuse. La bière au gingembre et le soda au gingembre sont des boissons gazeuses populaires depuis leur introduction. La différence entre la bière de gingembre est fermentée, pendant ce temps, le soda au gingembre juste gazéifié a été aromatisé au gingembre. Simplement, le soda au gingembre est sans alcool tandis que la bière au gingembre est alcoolisée. Boisson gazeuse à la bière au gingembre mélangée avec de la bière.
Bière au gingembre fermentée maison
Pour faire de la bière de gingembre à la maison, c’est un moyen simple. Ce que nous devons préparer est le gingembre, le sucre, le jus de citron et l’eau flittered. Il n’a pas besoin de beaucoup de propriétés pour faire de la bière au gingembre. Ce sont juste des ingrédients simples pour le faire.
Tout d’abord, remplissez le pot avec une tasse d’eau à température ambiante et deux cuillères à café de sucre. Ensuite, remuez et ajoutez deux cuillères à café de gingembre. Ensuite, couvrez le pot avec une étamine ou une serviette et attachez-le avec du ruban adhésif. Que laisser pendant 24 heures. Incorporer 2 cuillères à café de chacun du gingembre et le sucre et laisser pendant encore 24 heures. Faites la même chose pendant trois jours. Les bulles devraient commencer à se former après le deuxième jour.
Lorsque l’amorce de gingembre (mousse de gingembre) est moussée, faites la décoction en apportant deux litres d’eau avec deux cuillères à soupe de gingembre râpé que de les faire bouillir pendant 15 minutes. Filtrer le gingembre dans un pot ou une mijoteuse. Mettez le sucre dans le liquide et ajoutez l’eau froide restante plutôt que de vérifier la température. Lorsque nous touchons le pot n’est plus chaud, filtrer et ajouter la plante de bière au gingembre. Ajouter un jus de citron et une étamine sur le pot.
Recette de bière au gingembre fermentée
La bière de gingembre fermentée peut être faite à la maison. Les ingrédients de la bière traditionnelle au gingembre sont l’eau, le sucre, le gingembre, le jus de citron et la bière au gingembre. Quelle est la plante de bière au gingembre? Ce n’est pas réellement une plante. C’est une culture blanche symbiotique de différents micro-organismes. Il aide la bière de gingembre dans le processus de fermentation. Aujourd’hui, le processus de fermentation utilise principalement un acide lactique, de la levure ou du tibicos. Il n’est pas utilisé usine de bière au gingembre seulement.
La bière de gingembre fermentée est-elle alcoolique?
C’est une boisson alcoolisée parce qu’elle a fermenté. Il peut être accro si consommer tous les jours. Mieux pour vous de le consommer comme suggestion de dosage.
Temps de fermentation de la bière au gingembre
Laissez-le fermenter pendant environ trois jours. Laisser les bouteilles fermées fermenter avec la température pendant 12-36 heures. En outre, vérifiez périodiquement la carbonatation en pressant doucement le plastique qui recouvre la bouteille. Le processus est terminé quand il n’a plus besoin d’être pressé doucement. Une fois carbonatée, placez la bouteille au réfrigérateur et buvez après trois semaines.