Pour les musulmans, les dattes (palmiers) sont très populaires pour le jeûne. Par conséquent, les dattes sont riches en éléments nutritifs qu’il est bon d’ajouter à notre apport quotidien. Ces fruits de l’Est contiennent de la vitamine A, de la thiamine, du complexe de vitamine B, du folate, de la vitamine C, E, K et des minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium et le zinc. Les dattes contiennent des fibres riches qui remplissent presque la moitié de l’apport quotidien, ainsi que des matières grasses et sans cholestérol.
Avec tous ces nutriments, les dates sont très bénéfiques pour la santé. Cependant, le même avantage ne s’applique pas au patient diabétique. Parce que, les dattes contiennent un taux élevé de sucre comme le fructose, le saccharose et le glucose. Même la forme de la teneur en glucides dans la teneur en sucre.
- Une tasse de dates contient 415 calories, 110 grammes de glucides et près de 95 grammes de sucre. Vous devez savoir, 4 grammes de sucre équivaut à une cuillère à café de sucre. Cela signifie, 95 grammes est égal à 23 cuillères à café de sucre!
- Les personnes atteintes de diabète devraient manger des dattes, mais en quantité limitée. Cela devrait être strictement contrôlé; au plus trois repas aux fruits.
- Évitez de mélanger les dates avec d’autres aliments sains qui ne sont pas bons pour les diabétiques, comme les noix ou le miel.
- les personnes souffrant de diabète font mieux de manger des fruits frais et une teneur en glucides de pas plus de 15 grammes. Par conséquent, les diabétiques sont invités à manger des fruits frais au lieu de fruits secs tels que les dattes ou les raisins secs. Avec un nombre record devrait être limité.
Quels sont les avantages des dates pour les diabétiques?
1. Dates bas indice glycémique ( environ 45 pour 3 graines )
Généralement, les diabétiques doivent faire très attention à l’index glycémique, car les aliments à indice glycémique élevé sont les principaux responsables de l’augmentation du taux de sucre dans le sang. Les experts les dates a un index glycémique sain. L’index glycémique des dates fraîches est assez varié selon le genre de dates que vous consommez. Dates minimales de variation 35,5 49,7 maximum.
2 . Non gras et nutritif
Le contrôle du poids chez les patients diabétiques est également important. Ils doivent éliminer beaucoup des collations habituelles qu’ils consomment. Les dates sont exemptes de graisse et le cholestérol peut être pris pour contrôler la faim. De nombreux minéraux contenus dans les dattes sont utiles pour protéger le corps contre les maladies. Ces minéraux sont le fer, le zinc, le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le cuivre. Ce minéral nécessaire en petites quantités, mais si le corps n’a pas l’état nutritionnel peut s’aggraver. La teneur en zinc est également importante pour augmenter la production d’insuline. Pendant ce temps, les niveaux de sucre dans le corps sont régulés par le magnésium.
3. Les dates contiennent du rétinol (vitamine A 9UI )
La vitamine A protège le corps contre les radicaux libres, améliore la vision, renforce le système immunitaire avec d’autres vitamines dans le corps et augmente l’activité biologique. La vitamine A comme un antioxydant qui réduit le risque de cécité chez les diabétiques. Il protège à effet à long terme du diabète, tel que aveugle.
4. Les dattes contiennent une teneur élevée en niacine et en pyridoxine ( vitamine B3 1,134 mg, vitamine B6 0,147 mg )
La vitamine B3 dans le corps a pour rôle la formation de coenzyme, il est essentiel pour la fonction des enzymes et des glucides normaux, les lipides et le métabolisme des protéines. Les chercheurs ont déclaré que la neuropathie est déclenchée par des taux anormalement élevés de sucre dans le sang. niveaux élevés de vitamine B3. Donc, cette vitamine est recommandée pour le patient diabétique, pour garder la neuropathie précoce. Et la vitamine B6 avec du magnésium aide le processus de métabolisme des cellules.
5. Dates contient de la vitamine C 0,4 mg
L’étude indique que lorsque le niveau de vitamine C dans le sang augmente, le niveau de sorbitol diminue automatiquement. Le sorbitol est un sucre si un grand nombre est dangereux. Dans le cas des personnes souffrant de diabète de type 2, l’augmentation des taux de vitamine C joue un rôle important dans la réduction de leur glycémie. Ainsi, la vitamine C est très important d’être inclus dans la liste du diabète de vitamine.
6. Les dates contiennent du glucose et du fructose
Les diabétiques cherchent généralement à éliminer les glucides de leur régime alimentaire dans le but d’abaisser les niveaux de sucre dans le sang. Plutôt que de l’enlever, ils peuvent les remplacer par des hydrates de carbone sains. Par exemple, si les diabétiques consomment cent grammes de dattes, ils consomment indirectement soixante-quinze grammes de glucides. Fructose, glucose et saccharose. Ces trois substances jouent un rôle dans la fourniture d’énergie instantanée. Dans diverses études ont révélé que les patients atteints de diabète peuvent consommer des dates quand ils se sentent léthargiques après le travail et veut que son corps est alimenté à nouveau. Ils peuvent consommer manger une ou deux dates pour obtenir les avantages des dattes en restaurant leur énergie.
7 . Les dates contiennent de la fibre (environ 8 grammes en 100 grammes de dattes)
Les aliments fibreux ont une fonction digestive à lancer. Huit grammes de fibres en cent grammes de dattes. L’étude a révélé que la fibre soluble était présente dans les dattes appelées bêta-D-glucane. Cette fibre soluble réduit l’absorption du cholestérol par les cellules du corps. Le glucose est absorbé par l’intestin grêle. On peut conclure que les taux de sucre dans le sang n’augmentent pas si les diabétiques consomment de nouvelles dates dans les limites spécifiées.
Attention!!!
Nutrition Journal le 28 mai 2011 a rapporté les résultats de l’étude qui a testé les dates de consommation chez les diabétiques. Cette étude montre que même les dattes contiennent des sucres naturels élevés, mais les dates exactes ont un faible indice glycémique, et il peut considérablement améliorer les niveaux de sucre dans le sang après avoir mangé. Bien sûr, les dates ne doivent pas être ajoutées par le sucre
- Il n’y a pas d’effets secondaires évidents en ce qui concerne la consommation de dates est trop. Cependant, si les dates sont consommées en grandes quantités et régulièrement effectuées, le risque de développer un diabète de type 2 dû à la résistance à l’insuline ou au diabète peut augmenter.
- les diabétiques devraient éviter de consommer des dates pendant le jeûne. Cela est dû à la teneur élevée en sucres dans les dates peuvent effectivement déclencher une augmentation des niveaux de sucre dans le sang.
- Les dates sont présentées pour les diabétiques est la date qui est encore fraîche, car les dates de ce type ont un index glycémique bas (environ 45 pour 3 graines). Donc, il est toujours sécuritaire de manger aussi longtemps que pas excessif.
- La plupart des médecins permettent aux diabétiques de manger des dates, sans contrat d’enregistrement. La gamme normale est seulement 3 graines par jour. Mais non seulement il y a d’autres enregistrements qui doivent être considérés.