Chaque mère qui cuisine toujours doit être très familier avec le gingembre. Outre le goût et la saveur, le gingembre est également utilisé comme médicament. Habituellement, le gingembre est bien connu utilisé comme épice et comme médicament. Le goût dominant du gingembre est le gingembre épicé car il contient des composés cétoniques appelés Zingeron.
Le gingembre peut être utilisé pour réchauffer notre corps. Surtout quand il faisait froid ou qu’il pleuvait continuellement, il convient de prendre du gingembre pour que le corps se réchauffe. Le gingembre est également souvent fabriqué comme une boisson qui peut être utilisée pour réchauffer le corps (Lire: Avantages pour la santé de la bière de gingembre fermentée)
Le gingembre a quelques noms qui sont généralement distingués par la couleur et la taille. Il y a du gingembre blanc / gros jaune, du gingembre blanc / petit jaune, et du gingembre rouge. Bien qu’il ait de nombreux noms basés sur la couleur et la taille, le contenu général du gingembre est le même.
Généralement, trois types de gingembre contiennent: de l’amidon, des huiles essentielles, des fibres, de petites quantités de protéines, des vitamines, des minéraux et des enzymes appelés zéotibaïne protéolytique. Le gingembre séché a une teneur en eau de 7-12%, 1-3% d’huile essentielle, oléo-résine 5-10%, 50-55% d’amidon et une petite quantité de protéines, fibres, graisses à 7%.
A partir des éléments chimiques, le composant principal du gingembre frais est composé de phénol homologue connu sous le nom de gingérol cétone. Le gingérol est très instable en présence de chaleur et à haute température qui le transformera en shogaol. Shogaol est plus épicé que le gingembre et c’est le composant principal du gingembre sec.
La nature spécifique du gingembre causée par l’huile volatile et l’oléorésine de gingembre. Tandis que, l’arôme parfumé du gingembre est provoqué par l’huile essentielle, l’oléorésine tout en provoquant une saveur épicée.
Avantages du gingembre basé sur la nutrition
Selon la recherche de Hernani et Hayani, le gingembre rouge a;
- Teneur en amidon (52,9%),
- Huile essentielle (3,9%) et
- Extrait soluble dans l’alcool (9,93%) plus élevé que le gingembre d’Emprit (41,48, 3, 5 et 7,29%) et le gingembre d’éléphant (44,25, 2,5 et 5,81%).
Les valeurs nutritionnelles de 100 grammes de gingembre sec;
- La teneur en eau de 15% a une composition de 7,2 à 8,7 g,
- Que 5,5 à 7,3 g,
- 2,5 à 5,7 grammes de cendres,
- Fer (9,41 mg),
- Calcium (104,02 mg)
- Et phosphore (204,75 mg).
La composition chimique du gingembre est influencée par divers facteurs, notamment le moment de la récolte, l’environnement (altitude, pluviométrie, type de sol), l’état du rhizome (frais ou séché) et la géographie. La saveur épicée du gingembre frais au gingembre provient d’un groupe de composés, à savoir les dérivés du phénol.
Le déversement / le composant le plus élevé du gingérol est le 6-gingérol. Saveur épicée de composés de gingembre séchés dérivés du shogaol, résultat de la déshydratation du gingérol. En Indonésie, les composés de gingembre rouge trouvés sont le gingérol et le shogaol. Les principaux composants chimiques de son goût sont les cétones aromatiques épicées appelées gingérol, constituées de 6, 8 et 10 gingérols.
- Le gingembre séché a une teneur en eau de 7-12%, 1-3% d’huile essentielle, oléorésine 5-10%, 50-55% d’amidon et une petite quantité de protéines, fibres, matières grasses à 7%. L’arôme du gingembre dépend fortement de la teneur en huile volatile (1-3%).
La variation des composants chimiques dans l’huile essentielle de gingembre ne s’explique pas seulement par sa variété, mais aussi par les conditions agro-climatiques (climat, saison, environnement géographique), le taux de vieillissement, l’adaptation des métabolites des plantes, les conditions de distillation et les portions ont également été analysées.
Plusieurs composants chimiques du gingembre, tels que le gingérol, le shogaol et le zingerone qui fournissent des effets pharmacologiques et physiologiques tels que anti-inflammatoire, antioxydant, anti-cancérigène, analgésique, non-toxique et non-mutagène même si à des concentrations élevées. L’huile dans l’extrait contenait seskuiterpen, en particulier zingiberen, monoterpènes et oxydés.
L’oléorésine de gingembre contient des graisses, des cires, des hydrates de carbone, des vitamines et des minéraux. L’oléorésine fournit un arôme piquant qui varie entre 4 et 7% et possède un potentiel élevé en tant qu’antioxydant. Le traitement de l’utilisation principalement, le chauffage s’est avéré être des niveaux inférieurs de 6 gingerol.
Les résultats de la recherche de Puengphian et de Sirichote ont montré que le gingembre frais (teneur en humidité 94%), dont 17% a une teneur en gingérol de 21,15 mg / g. Séchage à une température de 55 ± 2 ° C pendant 11 heures pour produire une teneur en eau de 11,54 ± 0,29% avec des niveaux élevés de gingérol 18,81 mg / g.
Le contenu de ce gingembre a des avantages pour:
1. Le contenu du gingembre est utile comme thérapie
À la boisson de gingembre, nous aimons habituellement inhaler la vapeur qui sort. L’arôme de ce gingembre donne généralement un effet apaisant, car il a la teneur en huile essentielle naturelle.
Les huiles essentielles qui ont un parfum apaisant peuvent être utilisées pour surmonter certaines plaintes telles que l’insomnie, la fièvre, la nausée, le mal de tête, votre esprit devient plus détendu, et l’agitation. C’est pourquoi certaines personnes sont dans une période de mauvaise humeur, consommant souvent une boisson au gingembre pour obtenir l’effet de relaxation.
2. Comme arôme alimentaire
Si nous prêtons attention à la cuisine, certains plats ont été donnés au gingembre. En fait, il vise à ajouter de l’arôme et à savourer des plats savoureux. Ceci est produit par les huiles essentielles. En outre, il convient de noter que le gingembre ne contient pas de graisses et de sucre si bien ajouté aux produits alimentaires pour améliorer l’arôme sans ajouter de calories.
Le gingembre est généralement écrasé ou pulvérisé et ensuite inclus dans l’alimentation dans un état encore chaud. Le gingembre donne un arôme distinctif à une cuisine particulière. Beaucoup de plats typiques assaisonnés avec du gingembre, par exemple, un plat à base de poulet.
En outre, le gingembre est également utilisé pour enlever l’odeur rance ou de poisson. L’odeur rance ou le poisson rend généralement les gens moins heureux ou même dégoût et réticent à manger de la nourriture qui est encore une odeur distinctive de poisson ou de viande. Eh bien, les avantages dont la seconde est pour éliminer les odeurs dans le poisson ou la viande qui sent le poisson ou la rance pas trop oppressive.
3. En tant qu’antioxydants naturels
Les résultats de la recherche pharmacologique ont montré que le gingembre est un antioxydant naturel. Les composés dans le gingembre sont assez élevés et très efficaces pour contrôler les radicaux libres.
Certains des composés trouvés dans le gingembre, y compris le gingérol, le shogaol et le zingeron qui fournissent une activité pharmacologique et physiologique comme un effet antioxydant, anti-inflammatoire, analgésique, anticancérigène et cardiotonique.
Les antioxydants peuvent aider à protéger les cellules de votre corps contre les effets néfastes des radicaux libres. Les radicaux libres peuvent être obtenus à la fois naturellement et de l’extérieur du corps. Naturellement, les radicaux libres sont des produits chimiques issus de la digestion des aliments. Alors que de l’extérieur du corps, causée par la fumée de cigarette et les radiations.
Les radicaux libres qui ne peuvent pas être manipulés dans le corps sont capables de causer de nombreuses maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies cardiaques. Le gingembre contient beaucoup de phénol qui sont efficaces comme antioxydant. Le phénol est principalement un phénol-6 gingérol. Bio-actif a un fort pouvoir antioxydant pour protéger toutes les cellules de l’exposition aux radicaux libres qui les endommagent.
Des tests biochimiques ont montré que le gingérol du gingembre contient effectivement des radicaux libres. La consommation de gingembre 10 mg / kg de poids corporel chez les souris exposées aux radiations peut réduire les dommages causés par les radicaux libres. Une autre étude a expliqué que la consommation de gingembre est capable de réduire les dommages causés par le peroxyde de lipides en ligne avec les niveaux croissants de gingembre glutathionee post-consommation.
4. Les huiles volatiles ont un effet antiseptique
La teneur en huiles essentielles du gingembre est un produit chimique utilisé pour nettoyer les ecchymoses, les coupures, les éraflures et les brûlures mineures causées par un traumatisme tel qu’un accident de la circulation, un accident du travail ou d’autres accidents. De plus, l’antiseptique peut également être défini comme des matériaux utilisés pour la prévention d’une infection dans des tissus vivants tels que la surface de la peau et des parties telles que les lèvres, l’urètre et les organes génitaux. Les huiles essentielles dans le gingembre sont utiles pour inhiber la croissance des bactéries qui se trouvent dans les tissus vivants.
Le phénol est un composant majeur de l’antiseptique commercial, le triklorofénol autrement connu sous le nom de TCP (trichlorophénol). Le phénol fait également partie de plusieurs compositions orales anesthésiques, telles que les sprays clorasepthic. Outre le phénol, il existe également d’autres composés bioactifs tels que les flavonoïdes, les stéroïdes et les alcaloïdes qui ont des rôles et des fonctions de chacun.
5. Prévenir et inhiber la moisissure
En plus d’être en mesure d’empêcher la peau exposée au champignon, la teneur en huiles essentielles du gingembre est également capable d’inhiber le développement des champignons. S’il y a un champignon dans le corps, les huiles essentielles vont réagir au champignon.
L’huile essentielle de gingembre rouge a des effets anti-fongiques car elle contient du gingérol, du shogaol, du zingibérol, de l’eugénol et du monoterpène. Le phénol est un acide phénique qui peut bloquer les parois cellulaires des champignons. Le composé dérivé du phénol interagit avec les cellules fongiques par des processus d’adsorption impliquant des liaisons hydrogène.
À de faibles niveaux, le phénol et la protéine se lieront pour former une protéine complexe-phénol. Les complexes phénol-protéine ont des liaisons faibles et subissent immédiatement une décomposition. Ensuite, ceci est suivi par la pénétration du phénol dans les cellules de levure pour provoquer la précipitation et la dénaturation des protéines.
Les composés monoterpéniques (α-pinène, β-pinène, α-terpinène) interfèrent avec la fonction des membranes cellulaires fongiques. Les rhizomes de gingembre contiennent des composés antimicrobiens tels que le phénol, les flavonoïdes et les huiles essentielles qui peuvent inhiber la croissance des microbes.
Eugénol lié à l’ergostérol dans la membrane cellulaire fongique qui va perturber les processus de transport. Alors que, les macro-molécules et les ions à l’intérieur de la cellule sont perdus, et provoquent la destruction de l’irréversible, inhibent la biosynthèse des champignons des lipides, en particulier l’ergostérol dans la membrane cellulaire.
6. Comme désodorisant dans divers produits de parfum
Vous pouvez trouver différents types de parfum ou de désodorisant avec une variété de parfums différents. Arôme généré à partir des ingrédients de parfum de pièce réels dérivés d’huiles essentielles avec une variété de sources végétales.
Chaque plante a généralement des propriétés différentes afin que vous puissiez trouver le parfum avec l’arôme désiré. Même maintenant, il existe de nombreux types de certaines huiles essentielles sont vendus avec un mélange d’huiles essentielles qui peuvent être aromathérapie.
7. Il est efficace pour empêcher l’ultraviolet B (UVB)
Avantages du gingembre pour la peau est très important de protéger et de le rendre maigre. La lumière du soleil contenant des ultraviolets peut être divisée en rayons UVA et UVB. Le contenu d’huile dans le gingembre peut prévenir les UVB. Comme on le sait, les UVB peuvent causer la rougeur et la brûlure de la peau, bien que sa présentation ne puisse atteindre que l’épiderme de la peau (couches superficielles). Ainsi, il existe de nombreux avantages du gingembre pour la santé.
8. Peut être employé comme traitement pour empêcher des dommages de peau
En plus d’être capable de prévenir les UVB, le contenu du gingembre est également capable de prévenir les dommages cutanés. Beaucoup d’entre vous mai ne pas savoir si le gingembre est très utile pour garder la peau de divers problèmes, entre autres le visage terne, l’acné, même pour adoucir votre peau.
Il a été à travers le processus de recherche menée par Juliana Yu MD.H, un expert en beauté et propriétaire de House of Skinovation avec une expérience dans l’industrie de la beauté depuis 16 ans.
Selon Juliana, le gingembre est très utile pour la peau, mais une combinaison de gingembre avec d’autres éléments peut produire le maximum de soin.
Le gingembre contient 400 substances chimiques actives, le magnésium, le cuivre et la vitamine B6. Ces éléments sont une source d’antioxydants pour inhiber les radicaux libres causant des dommages cutanés et un vieillissement prématuré. Grâce au traitement à l’aide de gingembre, alors nous pouvons prévenir le vieillissement prématuré de la peau caractérisée rugueuse, apparaître ridules, sèche, terne, et quand on le touche se sent comme écailleuse.
Cela se produit parce que le composé dans le gingembre peut-être travailler pour réduire les toxines sur les cellules mortes de la peau, favoriser la circulation sanguine du corps et rend la peau plus serrée.
9. Les composés de gingérol ont démontré une activité antipyrétique
Médicament antipyrétique est efficace pour abaisser la température du corps d’une température élevée devient à nouveau stable. Les médicaments antipyrétiques suppriment également les symptômes qui accompagnent habituellement tels que la myalgie, la fièvre, les frissons, les maux de tête, etc.
10. Composés de gingérol ainsi qu’un antitussif.
Antitussif est un médicament utilisé pour réduire les symptômes de la toux due à diverses causes, y compris les infections virales des voies respiratoires supérieures.
11. Utile comme Anti-Inflammatoire
L’inflammation est la réponse d’un organisme contre les agents pathogènes et les altérations mécaniques dans le réseau, sous la forme d’une série de réactions qui se produisent au site d’une lésion tissulaire, telle qu’une brûlure ou une infection. L’inflammation est celle qui répond à l’infection et l’irritation du système immunitaire. Facteurs chimiques tels que la bradykinine, la sérotonine, l’histamine, la prostagladine et les leucotriènes qui sont libérés par les cellules en tant que médiateur entre l’inflammation et le système immunitaire.
12. Comme analgésique
L’analgésique est un médicament conçu pour éliminer la douleur sans avoir à retirer la conscience d’une personne. Les analgésiques ont des propriétés telles que les narcotiques, qui suppriment le système nerveux central et modifient la perception de la douleur subie. Analgésiques sont souvent utilisés en conjonction avec d’autres types de médicaments tels que le paracétamol et la codéine.
13. Prévenir la tumeur
Le contenu de gingérol dans le gingembre, en plus d’être en mesure d’empêcher la mort cellulaire dans le corps, a également été en mesure d’empêcher la croissance des cellules dans un non naturel ou une tumeur.
14. Comme l’Anticancer
Il n’était pas difficile d’obtenir une substance anti-cancer naturelle (Lire: Liste des plantes médicinales utilisées pour le traitement du cancer). Vous pouvez choisir le gingembre pour protéger votre corps contre le cancer. La consommation de gingembre peut augmenter la production de glutathion pour protéger le corps contre une variété de radicaux libres qui attaquent le cytoplasme et les mitochondries. C’est parce que l’efficacité des services Gingerol composés épicés savoureux.
Ces bioactifs sont capables de supprimer les pro-inflammatoires. La diminution du nombre de cellules inflammatoires a été démontrée par la diminution des taux de croissance des cellules qui ont conduit au cancer.
Une étude menée à l’Université du Minnesota a prouvé que la consommation de 0,5 mg 3 fois par jour, le gingérol est efficace pour prévenir le développement du cancer du côlon. L’efficacité dure grâce au mécanisme de chimioprotection du gingerol et à la chimiothérapie contre le carcinome du côlon.
En plus du cancer du côlon, le gingérol supprime également efficacement le cancer de l’ovaire. Gingerol non seulement prévenir efficacement le développement des cellules cancéreuses de l’ovaire, mais peut également détruire les cellules cancéreuses par le mécanisme de la destruction (apoptose) et auto phagocytose.
Consommer du gingembre régulièrement peut prévenir le cancer. Le cancer est une maladie causée par un gène affectant le corps d’une personne, provoquant une croissance rapide et incontrôlable des cellules. Le processus initial de perturbation des gènes peut être détecté médicalement jusqu’à ce que les cellules cancéreuses trouvées longtemps. C’est parce que le corps a un mécanisme pour prévenir l’apparition du cancer dans les premiers stades. Seulement dans certaines circonstances, le corps ne parvient pas à empêcher la formation de cellules cancéreuses. Jusque-là évolué en une collection de tissus denses.
En ce qui concerne le traitement du cancer habituellement par chimiothérapie et les effets secondaires de la chimiothérapie sont la nausée et la perte de cheveux. Le gingembre peut réduire les nausées en tant qu’effet secondaire du traitement de chimiothérapie, même les résultats de l’étude indiquent que le gingembre peut combattre les cellules cancéreuses. Tout cela est dû à l’effet de synergie du zingiberen et du composant dérivé qui fournit des effets pharmacologiques.
15. Abaisse la pression artérielle
(Vous pouvez lire: Symptômes d’hypotension)
À de faibles concentrations, il se transforme en gingérol et le shogaol peut abaisser la tension artérielle. C’est parce que le gingembre stimule la libération d’adrénaline et élargit les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne la circulation sanguine rapidement et en douceur, et d’alléger le travail du cœur pompe le sang.
16. Réduire le risque de maladie cardiaque
Blocage du flux sanguin causé par la présence de graisse et de cholestérol attaché aux parois des vaisseaux sanguins et cela conduira à une maladie coronarienne.
Eh bien, le gingembre est généralement utilisé dans la cuisine semblait avoir des composés qui peuvent réduire les niveaux de cholestérol. Dans le journal médical, publié en 2008, «Saudi Medical Journal», mentionnait que consommer 3 grammes de gingembre par jour pendant 45 jours pouvait réduire le taux de cholestérol.
En outre, il a été signalé que le gingembre peut réduire le risque de maladie cardiaque, peut également améliorer les performances du cœur pendant l’exercice, car il fournit un effet relaxant sur le corps. Avantages de gingembre similaire à l’aspirine qui peut réduire la coagulation du sang.
17. Pour réduire le poids
Le gingembre est prouvé pour réduire le poids, c’est pourquoi ceux qui sont dans une période de régime, la consommation de gingembre n’a pas d’importance. De plus, le gingembre ne contient pas non plus de sucre.
Le gingembre est une épice qui peut réchauffer le corps. Diverses études ont été faites que si boire du gingembre chaud peut réduire votre appétit, car vous vous sentirez rassasié plus longtemps. L’un a examiné l’Institut de nutrition humaine de l’Université Columbia.
Buvez du gingembre chaud, gardez la température du corps reste chaud et aide le corps à brûler les graisses. Boire l’équivalent chaud de gingembre de votre exercice pendant deux heures, avec boire le cours automatique de gingembre vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps pour exercer tous les jours.
Si vous voulez perdre du poids avec du gingembre, vous pouvez le boire avant ou après le petit-déjeuner. Répétez encore pour consommer au déjeuner et au dîner. Essayez de boire du gingembre autant que 1-4 tasses par jour. Boire du gingembre est comme au moment des repas tout en remplaçant un menu de déjeuner avec des légumes braisés et d’éviter les aliments gras. Au dîner peut être remplacé par des fruits, car le fruit contient beaucoup de fibres qui ne prend pas de poids, même avec des légumes bouillis.
Pour la meilleure façon, vous pouvez essayer d’obtenir les avantages de boire du thé au gingembre pour la perte de poids.
18. Anti Hyperlipidémie
L’hyperlipidémie est une affection caractérisée par des niveaux élevés de lipides / lipides sanguins au-delà de la limite normale. Le contenu du gingembre était capable d’agir comme des médicaments hyperlipidémiques.
Les résultats ont également montré que l’extrait au méthanol de gingembre séché peut diminuer de façon significative les taux de lipides induits par le poids, le fructose, l’hiperinsulinema à hyperglycémique. Alors que le traitement avec l’extrait d’acétate d’éthyle ne montre pas d’effet significatif sur les deux derniers paramètres, mais fournit une réduction significative de la baisse des lipides sanguins et du poids corporel.
19. Composés de zingerone efficaces contre Escherichiacoli diarrheacausing
Zinzerol composé qui donne un caractère très pointu du rhizome de gingembre s’est avéré très efficace contre Escherichia coli provoque la diarrhée, en particulier chez les enfants. La présence de minéraux de cuivre comme le manganèse, le potassium, le magnésium est également très utile.
Le potassium est un élément important qui aide le corps à contrôler la fréquence cardiaque et la pression artérielle. L’enzyme de gingembre peut catalyser la protéine dans le tube digestif ainsi elle ne provoque pas la nausée.
20. Réduire les nausées et les vomissements chez les femmes enceintes.
Arôme typique de gingembre donne un effet apaisant a également influencer les femmes enceintes, le gingembre peut réduire les nausées et les vomissements chez les femmes enceintes (lire aussi: avantages pour la santé de la pastèque pendant la grossesse).
Avec de bons composés trouvés dans le gingembre, le gingembre, en plus de réduire l’apparition des nausées chez les femmes enceintes plus jeunes peuvent également former le fœtus immunitaire dans le ventre des femmes enceintes pour la vitamine C dans le gingembre. Le gingembre peut également prévenir le risque de malformations congénitales.
Pour les femmes enceintes, devrait consommer du gingembre naturel que de prendre des médicaments ou des suppléments à base de plantes qui sont vendus librement sur le marché.
21. Traitement de la maladie d’Alzheimer
In vitro, des recherches menées par Kim en 2000 ont montré qu’il a été démontré que l’ingrédient actif dans le gingembre et le potentiel de traitement de la maladie d’Alzheimer.
22. Traiter les maladies chroniques comme le diabète
Sekiya faisant de la recherche en 2004, les résultats ont montré que le contenu du gingembre est capable de traiter la maladie et d’entraver le développement de maladies chroniques telles que le diabète.
23. Arômes mélangés dans les aliments
Le gingembre contient également de l’acide malique. L’acide malique (acide malique) est un acide dicarboxylique qui donne un goût amer et une amertume. La plupart de l’acide malique se trouve dans divers fruits tels que les pommes vertes et les raisins. Avantages de l’acide malique généralement mélangé avec certains arômes alimentaires pour fournir différents types de sensations.
24. Prévenir le mal de mer
Des suppléments de gingembre ont été essayés contre les touristes 1741 avec une dose de 250 mg toutes les 2 heures, les résultats se sont révélés très efficaces de la même manière que lors de la prise de médicaments pour prévenir le mal de mer.
Dans une autre expérience, menée sur 11 adultes ayant subi une chimiothérapie, apparemment tombé malade après avoir consommé du gingembre en poudre 1,5 g. L’extrait de gingembre rouge par voie orale à faible dose de 0,2 à 2 mg / kg a montré un effet analgésique et efficace comme anti-inflammatoire, en raison de la synergie des composés dans l’extrait de gingembre rouge. Même lorsqu’il a été administré à huit volontaires, il s’est avéré très efficace pour prévenir le mal de mer, y compris les vertiges associés au mal de mer.
25. Augmente l’énergie
La teneur en acide malique du gingembre joue un rôle dans la formation de l’adénosine triphosphate (ATP). L’adénosine triphosphate sert de vecteur d’énergie dans le corps des organismes vivants, des plantes, des animaux, des bactéries, des champignons aux humains. L’ATP capte l’énergie libérée par la combustion des nutriments et la transfère à des réactions qui nécessitent de l’énergie, telles que la construction de composants cellulaires, la contraction musculaire, la transmission de nerfs et de nombreux autres usages. L’ATP régule la circulation de l’énergie dans les cellules.
L’acide malique est utile pour augmenter la production d’énergie dans les cellules, soulager les symptômes de la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique. La fibromyalgie est une douleur dans les os et les muscles qui se propagent à l’intérieur du corps de l’endroit de la douleur vient. Cette condition peut affecter diverses parties du corps et peut durer plusieurs années. Cette condition est souvent appelée syndrome de fatigue chronique (prolongée) par un professionnel de la santé. Bien que les deux ont des similitudes dans de nombreux aspects, il existe des différences en termes de sensation commune éprouvée par le patient. La fibromyalgie est caractérisée par la douleur et la raideur tandis que le syndrome de fatigue chronique est caractérisé par une fatigue intense.
26. Empêche la croissance des bactéries
On a constaté que l’extrait d’éthanol et de chloroforme du gingembre inhibait la croissance des bactéries Klebsiella pneumonia, Salmonella thyphimurium, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus et Enterococcus fecalis, mais n’avait aucun effet sur la croissance de E. coli, Pseudomonas aeruginosa et S. epidermis.
27. Aide à la digestion
Être capable de cultiver les bonnes bactéries dans le corps. En Inde et en Chine, le thé au gingembre à base de gingembre frais réduit non seulement, mais peut aider à la digestion.
28. Traitement de la fièvre élevée
La poudre de gingembre peut être utilisée comme médicament pour la production de médicaments à base de plantes dans le traitement de la fièvre froide.
29. Comme une boisson à base de plantes
L’une des boissons les plus populaires en Indonésie est le gingembre, qui est maintenant vendu sous forme emballée, et bien d’autres produits à base de gingembre comme l’huile de gingembre et l’épice au gingembre.
Le produit de boisson de gingembre est très facile à faire, mais combien mieux votre propre fait le soda au gingembre pour le bénéfice de la bière au gingembre naturel. Retour à nouveau au gingembre, les gens savent généralement que le gingembre est utile et bénéfique pour le corps et peut traiter la maladie, mais il n’y a pas de division ou d’explication donnée des avantages de gingembre pour notre corps, votre corps. Ainsi, quand il est utile et efficace, le gingembre se limite au mythe et sans explication scientifique.
30. Le gingembre peut stimuler la circulation sanguine
Gingembre est connu pour être en mesure de rétablir la tension artérielle de l’hypertension artérielle ou de la dentelle pour être normal, a également été en mesure de stimuler la circulation sanguine dans le corps. L’effet est une circulation sanguine lisse.
31. Prévenir la maladie et la fatigue musculaire induite par l’exercice
Les résultats ont montré que consommer des ingrédients frais et du gingembre transformé chaque jour permettra de réduire la douleur musculaire et de prévenir tout muscle induit par l’exercice.
32. Réduire le cholestérol
Le contenu du gingembre peut réduire le cholestérol qui peut nuire à la santé cardiaque. (Lire: Les aliments qui abaissent le cholestérol)
33. Sert d’Antiglikemik
La recherche sur la fonction du gingembre dans le corps indique que le pancréas produit de l’insuline dans le corps, le gingembre a une fonction anti-glycémique régulant et équilibrant les niveaux d’insuline et prévient la résistance à l’insuline en réduisant le taux de triglycérides dans le corps.
34. L’antioxydant pour le diabète de type 2
L’une des principales causes du diabète de type 2 est le mode de vie et la nourriture. Prendre des avantages du gingembre pour le diabète sont capables d’agir comme un agent antioxydant, en particulier pour le diabète de type 2.
35. Améliorations dans les muscles du corps
La teneur d’un certain nombre de magnésium, de calcium, de protéines, de fer, de sodium, de potassium et de phosphore apporterait des améliorations aux muscles, à la dépression, à la faiblesse musculaire, aux saisies et aux dommages à la coque.
36. Prévenir les dommages aux os
Des niveaux élevés de potassium protègent les dommages aux os, la paralysie, la stérilité, la faiblesse musculaire, les reins et les dommages au foie. En plus de consommer du gingembre, les bienfaits de l’exercice pour la santé osseuse sont également nécessaires.
37. Stimulants de l’appétit
Les produits de gingembre comme le thé au gingembre sont utilisés comme carminatif et traiter la fièvre, en Chine est utilisé comme tonique. Le gingembre est connu pour avoir une activité antioxydante qui aide à neutraliser les radicaux libres et peut inhiber l’élasticité de la collagénase de la peau pour qu’elle puisse être utilisée comme anti-cellulite.
38. En tant que conservateur
L’extrait de gingembre est une substance naturelle qui peut prolonger la durée de conservation du lait de soja. L’ajout de l’extrait de gingembre fonctionne comme un conservateur, en inhibant la croissance microbienne et ajouter du goût.
39. Traiter les maux de dents
Le gingembre est utile pour soulager les gencives douloureuses et les maladies dentaires et il peut être évité en prenant du gingembre, car le gingembre a des propriétés anti-fongiques et antibactériennes.
40. Comme un pesticide naturel
Le gingembre peut être utilisé pour le matériel de pesticides naturels. L’utilité des pesticides naturels du gingembre est de tuer les chenilles des tomates, des pucerons, des sauterelles, des voyages et des nématodes sur les plantes. Les chemins sont;
- Purée de gingembre jusqu’à consistance lisse,
- Ajouter de l’eau et du détergent,
- Puis remuez jusqu’à consistance lisse puis tendez.
- Pulvériser sur toutes les parties des plantes affectées le matin ou le soir.
41. Utile en tant que facilitateur de la menstruation
Boire du gingembre régulièrement pendant la période menstruelle s’est avéré être capable de lancer simultanément réduire la douleur lors de la menstruation. Les manières comme suit;
- Trancher le gingembre en fines tranches puis les écraser.
- Ensuite, faites cuire avec l’eau environ 3 tasses,
- Ajouter un peu de sucre et laisser bouillir jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’une tasse.
- Boire 3 fois par jour.
42. Jetez le vent, renforce l’estomac, améliore la digestion et garde le corps au chaud.
Le gingembre est capable de jeter le vent et contient la substance qui gardera notre corps au chaud. Donc, nous n’aurons pas de rhumes. De plus, le gingembre est également bénéfique pour renforcer notre estomac et améliorer la digestion.
43. Médecine carminative et stimulant des feuilles
Avec l’utilisation d’une dose de 0,5 grammes à 1,2 grammes, le gingembre peut être utile pour la médecine carminative et stimulant. Protège le système digestif en abaissant l’estomac acide et en inhibant l’irritation du tube digestif, car il contient des composés d’acétone de gingembre et de méthanol.
44. Utilisé traditionnellement pour les migraines
Les troubles du tractus gastro-intestinal, un stimulant, diurétique, les rhumatismes, éliminer la douleur, la maladie, et topiquement pour traiter les démangeaisons dues à des piqûres d’insectes, des entorses, un gonflement et des ecchymoses.
45. Renforcer le sperme
Le gingembre contient des composés de cinéole et d’arginine qui ont renforcé l’endurance des spermatozoïdes.
46. Avantages du gingembre comme médicament contre la grippe
Les symptômes de la grippe peuvent être guéris en consommant du gingembre. Ingrédients Limonene et antimicrobien utile dans la prévention et le traitement du rhume et de la grippe ajoute à la durabilité de votre corps.
47. Stimuler le lait maternel de décharge
Le gingembre est utile dans la stimulation de la sécrétion du lait maternel pour la teneur en 10-dehydroginger-dione. Il y a beaucoup d’avantages du gingembre pour la santé.
48. Réduire et éliminer les pellicules.
Basé sur la recherche de Fitriana Aprilia à la faculté de médecine, Université de Diponegoro, elle examine l’efficacité de l’extrait de gingembre sur la croissance des champignons qui causent les pellicules.
49. Nourrir les cheveux
Le gingembre contient de la vitamine C qui est vraiment utile pour le traitement des cheveux (Lire: Avantages de la vitamine C pour les cheveux). Le gingembre stimule la circulation sanguine vers les follicules pileux pour faire pousser les cheveux. De plus, les acides gras dans le gingembre peuvent ralentir les cheveux fins en appliquant un massage à plat sur le cuir chevelu et le masque capillaire en mélangeant le gingembre à l’huile de jojoba, laisser agir 30 minutes et rincer au shampooing.
50. Prévenir l’infertilité et les drains.
Le contenu de l’arginine est utile pour prévenir l’infertilité.
51. Médecine douloureuse
Avantages du gingembre comme une cure de maux ont le moyen facile de faire;
- Fournir deux gingembres, deux verres de lait, le gingembre rouge est brûlé avec le feu,
- Purée de gingembre rouge qui a été préparée.
- Puis bouillir le gingembre rouge dans 2 tasses de lait avant de bouillir.
- Buvez une potion deux fois par jour.
52. Augmentation du sexe de la passion
Ingrédients La capsaïcine est bénéfique dans la stimulation d’une érection, et le contenu de l’arginine qui renforce l’endurance des spermatozoïdes.
53. Surmonter l’éjaculation précoce.
Le contenu de 1,8-cinéole dans le gingembre aide à surmonter l’éjaculation prématurée. En attendant, il y a beaucoup d’avantages du gingembre pour la santé.
54. Médicaments contre l’asthme
Le gingembre est également utile dans le traitement des symptômes de l’asthme. Avec quelques ingrédients supplémentaires, comment utiliser?
- Gingembre rouge frais 20 grammes,
- 30 grammes de feuilles amères fraîches,
- 30 grammes de peupliers de Virginie frais,
- 20 grammes de feuilles de Lampes fraîches,
- 4 tasses d’eau 800 ml.
- Laver tous les ingrédients et les faire bouillir avec de l’eau jusqu’à ce qu’il reste deux tasses.
- Filtrer l’herbe et boire deux fois par jour (matin et soir) après le repas, chaque 1 tasse.
Profiter du gingembre dans un processus différent
Généralement, le gingembre peut être développé dans une variété de produits alimentaires et de boissons. Certains des produits peuvent être développés à partir de gingembre et a été largement diffusé à l’étranger est le gingembre mariné, pain d’épice, biscuits, bonbons, bière (gingembre), sirops et poudres. Produits dans le pays sont fabriqués à partir de gingembre, entre autres, le gingembre séché, bonbons au gingembre, poudre de gingembre, l’huile de gingembre et d’oléorésine.
Les produits à base de gingembre ont une large gamme d’applications dans de nombreuses industries telles que la transformation alimentaire, les produits pharmaceutiques, les boissons non alcoolisées, la conserverie de viande, la confiserie, le tabac et la fabrication de savon avec de bonnes perspectives d’exportation. Le gingembre est également utilisé pour produire de l’huile de gingembre et de l’oléorésine. La demande pour le produit est assez bonne et la possibilité de nouveaux investissements. Il y a un grand marché pour le gingembre frais ou séché. L’application principale d’huile de gingembre est des boissons de sucre et des produits cuits au four.
Types de gingembre
Généralement, il existe trois types de gingembre qui se distinguent de l’arôme, la couleur, la forme et la taille. Les trois types de gingembre sont le gros gingembre blanc, le petit gingembre blanc et le gingembre rouge. Big gingembre blanc est généralement appelé rhinocéros gingembre ou gingembre. C’est parce que la taille d’un grand gingembre blanc est plus grande par rapport aux autres gingembres. Les types de gingembre sont les suivants:
1. Éléphant au gingembre, rhinocéros au gingembre ou gros gingembre
La tige de l’éléphant de gingembre est de forme ronde, vert clair, recouverte d’une nervure médiane de la feuille, ce qui la rend plutôt dure. Plante de 55,88 à 81,38 cm de hauteur. Les feuilles sont disposées alternativement et régulièrement, la face supérieure des feuilles est de couleur vert clair par rapport au fond. 24,87 à 27,52 cm2 surface de la feuille avec une longueur de 17,42 à 21,99 cm, largeur de 2,00 à 2,45 cm, largeur de la canopée entre 41,05 à 53,81 cm et le nombre de feuilles dans l’arbre atteint 25 à 31 feuilles.
C’est le gingembre le plus célèbre au monde, et fournit plus de 60% de tous les types de gingembre dans le monde. Cette plante d’herbes est utilisée par divers types d’industries.
2. Petit gingembre ou gingembre
La petite tige de gingembre est ronde, vert clair et recouverte d’une nervure médiane, donc un peu dure. La hauteur moyenne des plantes entre 41,87 à 56,45 centimètres. L’arrangement des feuilles est intermittent et irrégulier avec la couleur de la surface supérieure des feuilles vert clair.
La surface des feuilles varie de 14,36 à 20,50, la longueur des feuilles de 17,45 à 19,97 cm, la largeur des feuilles de 2,24 à 3,26 cm et la largeur de la canopée varie de 34,93 à 44,87 cm. Ce gingembre est généralement utilisé pour certaines épices dans le monde entier, notamment en Asie du Sud-Est, en Asie de l’Est et aux États-Unis.
3. Red Ginger ou Gingembre Sunti
Petit gingembre rouge en forme de bâtonnet, vert rouge, et un peu dur car couvert de nervure médiane. La hauteur de la plante atteint 34,18 à 62,28 centimètres. Les feuilles sont disposées alternativement sur une base régulière et ont une couleur verte (plus foncée) que celles des autres types. La surface de la feuille supérieure est de couleur vert clair par rapport au fond. Surface de la feuille de 32,55 à 51,18 pouces sur 24,30 à 24,79 centimètres de long, de 2,79 à 31,18 centimètres de large, et une entête de 36,93 à 52,87 centimètres.
Gingembre avec sa variété d’avantages ont été traitées sous diverses formes que nous pouvons profiter. Mais gardez à l’esprit, tous les ingrédients transformés du gingembre réduisent certainement le contenu lui-même. Donc, si vous voulez profiter des bienfaits du gingembre de façon optimale, soyez prudent avec le pas que vous faites pour faire une tasse de boisson au gingembre. Bonne chance!