Pendant des millénaires, cette épice jaune vif a été vénérée pour ses nombreux usages en cuisine, en herboristerie et dans d’autres domaines. Aujourd’hui, les chercheurs et les professionnels de la santé explorent rapidement le potentiel remarquable du curcuma et démontrent ses puissants avantages pour de nombreux domaines clés de la santé.
Une nouvelle étude importante de UCLA a montré que les personnes qui ont pris 90 mg d’une forme de curcumine hautement absorbable – le composé actif dans le curcuma qui donne son pigment jaune vif – ont connu des améliorations significatives de la mémoire et de l’attention sur une période de 18 mois. Les sujets ont également signalé une amélioration de l’humeur. De plus, les scintigraphies cérébrales en PET chez les participants ont montré des signaux amyloïdes et tau significativement plus faibles dans l’amygdale et l’hypothalamus, indiquant un risque réduit de maladie d’Alzheimer.
Le puissant secret du curcuma
Les chercheurs croient que ces avantages importants peuvent être attribués aux actions anti-inflammatoires puissantes de curcuma, mais plus de recherche est nécessaire pour mieux comprendre les mécanismes exacts.
Des études antérieures ont également démontré les avantages du curcuma pour la santé cognitive, en plus de sa capacité à combattre le cancer, stimuler la fonction immunitaire, protéger la fonction des organes et plus encore. Voici quelques faits saillants parmi la longue liste d’actions bénéfiques du curcuma:
- Augmente la fonction immunitaire – La recherche démontre que la curcumine dans le curcuma soutient l’activité d’une protéine appelée CAMP, qui aide à maintenir une fonction immunitaire saine.
- Protège le foie – Des études ont montré que le curcuma aide à maintenir la santé du foie, en particulier pendant l’exposition aux toxines. Par exemple, le curcuma favorise la production de bile pour soutenir la santé digestive et la désintoxication.
- Lutte contre la démence – De nombreux épidémiologistes ont longtemps pensé que l’utilisation du curcuma en Inde a aidé ses populations vieillissantes à maintenir leur santé cognitive. De nouvelles études, y compris celle de l’UCLA, en témoignent, montrant que le curcuma favorise activement la santé cognitive et neurologique.
- Lutte contre le cancer – De nombreuses études démontrent que le curcuma offre de puissants avantages pour lutter contre la croissance du cancer et les métastases dans tout le corps, à la fois pour le soutien actif ainsi que pour l’entretien et la prévention à long terme.
- Fournit de puissants antioxydants – La teneur élevée en antioxydants du curcuma offre un puissant soutien anti-âge contre les radicaux libres et le stress oxydatif.
- Relive l’indigestion – Selon les National Institutes of Health, la prise de curcuma peut aider à soulager les maux d’estomac occasionnels.
- Élimine les toxines – Parce qu’il favorise la santé du foie, la digestion, l’immunité et plus encore, le curcuma peut aider à éliminer les toxines qui contribuent à la santé et à prévenir leur accumulation.
- Protège les aliments durant les grillades – Les recherches démontrent que l’ajout de curcuma avant la cuisson au gril peut réduire jusqu’à 40% la formation de composés toxiques produits par la viande carbonisée, ce qui en fait une excellente compagne pour votre prochain barbecue.
- Formule avancée pour la santé de la prostate – En raison des nombreux avantages du curcuma, il est devenu un aliment de base important dans les formulations nutraceutiques avancées. Par exemple, dans ma pratique, je recommande une formule pour la santé de la prostate qui contient une forme hautement biodisponible d’extrait de curcuma appelé BCM-95®. Le BCM-95 est une forme améliorée de curcumine dont on sait qu’elle libère jusqu’à 7 fois plus de curcumine pharmacologiquement bioactive que les produits ordinaires de curcumine et de curcumine.
Cette formule recherchée a été montrée dans des études publiées pour lutter activement contre le cancer de la prostate et promouvoir une fonction optimale de la prostate et des urines, en partie grâce aux puissants effets de la curcumine – l’un des composés actifs les plus puissants du curcuma.
Avec autant d’avantages cruciaux à découvrir, il n’est pas étonnant que cette épice jaune vif soit un excellent ajout aux programmes de santé quotidiens pour le bien-être à long terme.