Peu de gens connaissent les bienfaits du maïs pour le corps humain sur la santé. En fait, la plupart des gens pensent que le maïs miniature ne fournit pas de valeur nutritive. Mais ce n’est pas vrai. Nous allons découvrir les avantages d’un bébé maïs mignon peut apporter à notre santé.
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Vous êtes-vous déjà demandé quel type de plante est un maïs miniature? Certaines personnes pensent que le maïs provient d’une plante miniature. Eh bien, le maïs miniature provient en fait d’une plante de maïs ordinaire, mais il est récolté avant sa prime. Le goût n’est cependant pas aussi doux que le maïs mûri ordinaire. La couleur du noyau d’un maïs miniature peut être bleue, blanche ou jaune. Cela dépend de la variété du maïs. En tant que nourriture, le maïs miniature peut être mangé cru. Son croquant et sa saveur légèrement sucrée sont l’attraction principale d’un bébé maïs.
Le maïs bébé est principalement produit dans les régions d’Asie. À ce jour, la Thaïlande produit la plus grande partie du maïs miniature du monde. C’est pourquoi les grains de bébé sont couramment utilisés dans les plats asiatiques. Les États-Unis produisent également des grains de maïs, mais la plupart sont en canettes.
Avantages pour la santé
Bébé maïs peut sembler mignon et mignon mais il a tout à fait un avantage pour la santé humaine. Une étude montre que le maïs maïs est porteur de valeurs nutritionnelles de qualité. Voici 9 avantages de maïs pour notre santé que vous devriez savoir:
1. Pour stimuler la digestion
Malgré sa petite taille, un bébé maïs contient encore une quantité assez élevée de fibres, à la fois solubles et insolubles. Les fibres insolubles peuvent stimuler une digestion saine. Une digestion saine mène à une autre chose comme une perte de poids saine.
2. Pour aider à équilibrer la glycémie.
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L’indice glycémique d’un bébé maïs est inférieur à celui d’un maïs ordinaire. L’indice glycémique est un indice mesurant la quantité de glucides dans les aliments qui affectent le taux de glucose dans le sang. Que vous soyez sous régime glucidique ou non, il peut être un bon substitut à une alimentation plus saine et plus délicieuse.
3. Pour aider le développement précoce du fœtus.
Un bébé maïs contient de l’acide folique. L’acide folique joue un rôle crucial pour prévenir les anomalies chez un bébé à naître.
4. Pour aider à équilibrer la pression artérielle.
Le maïs bébé peut aider à maintenir notre niveau de pression artérielle en échec, car il contient du potassium.
5. Pour avoir une peau saine
La vitamine C est un nutriment dont nous avons besoin quotidiennement. Le maïs bébé contient de la vitamine C qui aide à rajeunir notre cellule de la peau qui à son tour fera une peau saine.
6. Pour prévenir les nausées et vomissements grossesse
Le maïs bébé contient de la vitamine B-6. Certaines études montrent que la vitamine B-6 peut traiter les nausées et les vomissements chez une femme enceinte.
7. Pour promouvoir une vision saine
Le maïs jaune contient des caroténoïdes ou des tétraterpénoïdes. Les caroténoïdes peuvent aider nos yeux à rester en bonne santé et à réduire le risque de cataracte. Plus le maïs est jaune, plus il contient de caroténoïdes.
8. Pour prévenir le cancer
L’ajout de maïs jaune dans votre alimentation peut réduire le risque de cancer. Il agit comme antioxydant, en luttant contre les radicaux libres dans le corps d’un humain.
9. Promouvoir la santé cardiovasculaire
Les caroténoïdes sont scientifiquement prouvés dans le maintien du cœur d’un humain en bonne santé. Triple H c’est. Puisque les grains de bébé sont une bonne source de caroténoïdes, les manger fera du bien à votre coeur. Comme mentionné au point 1, les grains de maïs contiennent des fibres solubles. Les fibres solubles peuvent prévenir les maladies cardiaques en abaissant les taux de cholestérol.
Conseils de sélection et de stockage
Les cors de bébé sont vendus frais et en conserve. Il est préférable de consommer des grains de maïs frais car les produits en conserve ajoutent habituellement des conservateurs et d’autres ingrédients comme le sodium. Vous pourriez vouloir voir dans cela puisque le sodium peut causer l’hypertension. Si vous voulez que votre bébé soit frais, choisissez des grains de maïs non décortiqués. Cela gardera leur douceur pendant une période plus longue.
Gardez-les dans un réfrigérateur pour qu’ils restent frais jusqu’à une semaine. Vous pouvez également faire bouillir ou cuire les grains de maïs avant de les mettre au réfrigérateur.
Conseils de service et recette
Comme je l’ai déjà mentionné, les petits grains peuvent être servis cuits ou crus. Si vous choisissez de les manger crus, nettoyez votre bébé maïs avec de l’eau.
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Certaines personnes font simplement de la vapeur ou les font bouillir pour obtenir la vraie saveur. Faites-les cuire à la vapeur ou faites-les bouillir dans l’eau chaude pas plus de 3 minutes. Les cors de bébé sont souvent utilisés dans les plats sautés. Essayez cette recette simple pour profiter de votre bébé maïs: