Certaines études menées en Iran ont rapporté que certains composés phytochimiques contenus dans le gingembre tels que le gingérol et d’autres composants peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang. Une étude menée dans plus de 30 jours auprès de certains patients diabétiques montre qu’après un traitement thérapeutique au gingembre, ils ont constaté une baisse de la glycémie, ce qui a permis de maintenir un taux de sucre sanguin normal. L’effet du gingembre sur l’abaissement du taux de sucre dans le sang peut être réalisé avec l’inhibition de la phosphorylase hépatique, connue sous le nom d’enzyme qui dégrade le glycogène (molécule de stockage du glucose) en glucose. Si le glycogène tombe en glucose, le taux de sucre dans le sang augmentera également dans le corps.
2. Améliorer la tolérance au glucose
Le mécanisme de maintien de la glycémie chez le patient diabétique a été étudié par certaines recherches et ils ont trouvé que le phytochimique apporté par le gingembre facilitait le métabolisme du glucose et améliorait la tolérance au glucose dans le corps. Une étude de James W Daily et al publiée dans Journal of Ethnic Food a rapporté que la supplémentation en gingembre est efficace pour améliorer la tolérance au glucose chez les personnes diabétiques, en particulier celles atteintes de diabète de type 2.
3. Réduire la résistance à l’insuline
Une étude menée par des chercheurs iraniens de l’Université des sciences médicales, Yazd, Iran qui a publié dans la revue National Library of Medicine a rapporté que la supplémentation en gingembre peut réduire le niveau de résistance à l’insuline de 10,5%. Il est également suggéré par ces scientifiques que les personnes diabétiques consomment environ 3 g de supplément de gingembre tous les jours pendant 8 semaines de plus pour obtenir les avantages.
4. Augmenter la sécrétion d’insuline
Selon une étude publiée dans European Journal of Pharmacology, le chercheur a découvert que l’extrait de gingembre pouvait augmenter le niveau de sécrétion d’insuline en interagissant avec le récepteur de la sérotonine. La sérotonine est un neurotransmetteur dans le cerveau qui joue un rôle important dans la promotion des cellules pancréatiques pour produire de l’insuline.
5. Réduire le profil lipidique
Supplémentation de gingembre peut également réduire le niveau de plusieurs types de graisses telles que l’acide triglycéridique, le cholestérol et LDL (lipoprotéines de basse densité). Un meilleur profil lipidique montre un meilleur état de santé et empêche les personnes diabétiques de développer une complication.
6. Diminuer le stress oxydatif
Le stress oxydatif est un terme qui se réfère au niveau de déséquilibre des radicaux libres avec la capacité du corps à se débarrasser de leur mauvais effet du corps. Le stress oxydatif peut déclencher le développement d’une complication chez les personnes diabétiques. Le gingembre contient divers composés phytochimiques qui agissent comme un antioxydant qui peut combattre les radicaux libres et protéger le corps contre les radicaux libres.
7. Augmenter le taux d’hémoglobine
Il est également rapporté que la supplémentation en gingembre peut augmenter le niveau d’hémoglobine chez les personnes diabétiques. L’hémoglobine joue un rôle important dans le transport de l’oxygène et des nutriments, y compris le sucre. Le taux élevé d’hémoglobine permet au corps de fournir une meilleure nutrition et de prévenir le manque de sucre comme bloc de construction énergétique. Lorsque le corps manque de sucre, le glycogène sera brisé pour fournir du glucose et augmenter le taux de sucre dans le sang.
8. Améliorer la fonction hépatique
Les personnes atteintes de diabète ont un plus grand risque de développer une stéatose hépatique non alcoolique. La maladie du foie gras est une condition où certaines graisses excessives s’attachent au foie et dérangent la fonction hépatique. Il peut également causer d’autres problèmes de santé graves tels que la cirrhose. L’étude a prouvé que l’extrait de gingembre consumin peut maintenir un foie sain et réduire le risque de développer une stéatose hépatique.
9. Améliorer la fonction rénale
Un niveau élevé de sucre dans le sang peut augmenter le risque de dommages aux nerfs, vaisseaux sanguins et autres organes, y compris les reins. Un taux élevé de sucre dans le sang rend le rein plus dur et peut même causer des dommages aux filtres glomérulaires ou rénaux et entraîner une insuffisance rénale. Le gingembre a un effet potentiel pour abaisser le niveau de sucre dans le sang et garder un rein sain.
10. Réduire l’inflammation
Le diabète est généralement souffert par les personnes obèses et les cellules graisseuses dans leur corps déclenchera la production de produits chimiques qui favorisent l’inflammation. Le gingembre contient des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire l’inflammation qui se produit dans le corps en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
11. Protéger de la cataracte
Les personnes atteintes de diabète ont un risque élevé de développer une cataracte. La cataracte est une affection dont la lentille de l’œil devient floue, opaque ou peu claire. Les yeux humains obtiennent l’énergie du sucre de l’humeur aqueuse et les personnes atteintes de diabète n’ont aucune capacité à contrôler le niveau de sucre ou de glucose dans l’humeur aqueuse. Cette condition peut provoquer une accumulation excessive de sucre dans les yeux qui conduisent à la cataracte. Selon une étude publiée dans Journal of Molecular Vision, août 2010, la supplémentation en gingembre peut aider à retarder le développement de la cataracte.
Risque pour la santé du gingembre
Le gingembre a beaucoup d’avantages pour la santé mais la consommation excessive de gingembre n’est pas recommandée. Le gingembre peut réduire le taux de sucre dans le sang, mais consommer une quantité élevée de gingembre peut causer un très faible niveau de sucre dans le sang et peut rendre le corps faible, étourdi et même évanouissement. Avant de consommer du gingembre comme supplément diabétique, il est préférable de consulter d’abord le médecin.
Ce sont les avantages du gingembre pour les personnes qui souffrent de diabète. Assurez-vous d’acheter du gingembre frais si vous voulez le consommer comme assaisonnement alimentaire ou choisissez seulement la meilleure poudre de gingembre pour faire du thé au gingembre. Avoir des médicaments à base de plantes pour traiter le diabète est un autre moyen de sécurité pour augmenter votre santé.