Le rooibos, qui signifie «arbuste rouge» en afrikaans du sud, est une plante originaire d’Afrique du Sud dont les feuilles servent principalement à la fabrication d’une tisane. Il est également connu comme le thé de brousse en Afrique du Sud ou le thé de redbush en Angleterre. La plante elle-même provenait d’une région montagneuse d’une province d’Afrique du Sud.
Le nom scientifique de Rooibos est Aspalathus Linearis, et le nom est dérivé de la structure droite et presque linéaire de la plante et de ses feuilles aciculaires. Au début, il a été consommé par la population locale comme une boisson indigène, mais après quelques recherches, il est devenu une boisson consommée dans le monde entier. Il est devenu l’un des principaux produits d’exportation de l’Afrique du Sud à ce jour.
Le thé à base de feuilles de Rooibos est exceptionnel car il contient plusieurs propriétés bénéfiques pour la santé de ceux qui le boivent. L’une des caractéristiques les plus importantes d’un thé Rooibos est qu’il ne contient pas de caféine et a un niveau de tanin plus faible par rapport aux autres thé noir ou vert. Il a également un peu ou pas d’acide oxalique, ce qui signifie qu’il est sans danger pour les personnes ayant des calculs rénaux à consommer. Le thé lui-même a également une abondance de contenus minéraux tels que le cuivre, le fer, le zinc, le manganèse, etc.
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Même la feuille elle-même contient une grande quantité d’acide ascorbique ou de vitamine C. Des études ont découvert que les flavanols, les flavanones, les flavones, l’aspalathine, la nothofagine et les dihydrochalcones font partie du contenu d’un thé Rooibos. Ces nutriments contribuent clairement aux bienfaits du thé Rooibos sur la santé, certains d’entre eux étant connus sous le nom d’antioxydants. En tant que tel, il y a beaucoup de pays, en particulier en Europe, qui ont recherché cette boisson exceptionnellement saine.
Le thé rouge de rooibos peut être les meilleures options de boisson de santé pour les personnes qui se soucient de leur santé et de forme physique. Certains avantages qui ont été positivement liés au thé rouge de rooibos sont:
1. Prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Les polyphénols sont probablement l’un des composés les plus importants que Rooibos pourrait avoir. Les polyphénols sont des produits chimiques organiques qui ont des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antimutagènes. Les polyphénols sont le plus souvent loués pour leurs propriétés antioxydantes.
Antioxydant récupère les radicaux libres nuisibles des cellules du corps qui peuvent causer le cancer et les maladies cardiaques. La quercétine, un autre antioxydant trouvé dans le thé de rooibos, a été corrélée avec divers empêchement de problèmes de coeur en dehors de l’hémorragie de contrecarrer. Cet antioxydant anti-inflammatoire renforce une augmentation de HDL au lieu de cholestérol LDL de boucher les parois des vaisseaux sanguins, améliorant la circulation sanguine.
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2. Boostez votre système immunitaire
Le thé Rooibos contient également deux autres antioxydants essentiels et antimutagènes appelés Aspalathin et Nothofagin qui sont essentiels pour stimuler votre système immunitaire et protéger votre corps contre tous les types de maladies comme le rhume, les virus et la grippe.
3. Favorise des cheveux sains
La consommation régulière de thé Rooibos peut favoriser la croissance des cheveux et renforcer les fibres capillaires, en plus d’éliminer les cellules mortes qui bloquent les poils et les empêchent de pousser, ce qui indique des cheveux sains et forts. C’est parce que le thé Rooibos est chargé de plusieurs minéraux nécessaires à la croissance des cheveux et la réduction de la perte de cheveux, y compris le zinc, le calcium, le cuivre et le potassium.
En dehors de cela, les propriétés anti-inflammatoires du thé peuvent réduire les pellicules en apaisant le cuir chevelu. Le thé est également riche en polyphénols, et ces ingrédients renforcent la croissance des cheveux lisses et brillants et protègent les cheveux contre les dommages causés par le soleil.
4. Abaisser la pression artérielle
Reconnu pour sa qualité anti-stress, le thé Rooibos est également indiqué pour traiter les tensions nerveuses et l’hypertension ou l’hypertension artérielle. En tant que bronchodilatateur, le thé Rooibos joue un rôle majeur non seulement dans le soulagement des voies respiratoires, mais aussi dans la réduction de la pression artérielle. Cette pression artérielle réduite peut diminuer les risques de maladies cardiovasculaires dangereuses comme les crises cardiaques et l’athérosclérose, qui est une maladie des artères caractérisée par le dépôt de plaques de matière grasse sur leurs parois internes.
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5. Remède d’insomnie
Comme il est sans caféine, le thé Rooibos est souvent recommandé par les médecins pour les patients souffrant d’insomnie. Juste une tasse avant d’aller au lit peut vous aider à mieux dormir. En outre, comme mentionné ci-dessus, le thé Rooibos peut également réduire la pression artérielle et votre niveau de stress, stimuler votre humeur, ce qui pourrait finalement affecter votre santé cardiaque. Une chose plus avantageuse que vous pouvez avoir en buvant du thé ou des boissons de Rooibos est que vous n’aurez pas besoin de s’inquiéter d’être accro à lui.
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6. Contrôler le niveau de sucre dans le sang
Aspalathin, l’un des antioxydants les plus rares peuvent être trouvés dans le thé Rooibos, a un effet hypoglycémique sur le corps. Cet antioxydant aide à équilibrer la glycémie, améliore la résistance à l’insuline dans le corps, favorise l’absorption du glucose dans les muscles et augmente la sécrétion d’insuline par le pancréas. Ceux-ci peuvent protéger les buveurs de thé Rooibos contre le diabète de type II. Boire du thé Rooibos peut être bénéfique, en particulier pour les personnes atteintes de diabète héréditaire.
7. Os et dents Santé
Hautement emballé avec plusieurs minéraux tels que le manganèse, le calcium et le fluorure, le thé Rooibos maintient une bonne structure osseuse et des dents. Par conséquent, boire du thé rooibos peut vous aider à prévenir les douleurs articulaires, l’ostéoporose et l’arthrite.
Le manganèse stimule les enzymes qui sont nécessaires pour augmenter la masse osseuse et réparer les dommages. Le fluor, que l’on retrouve presque dans tous les dentifrices et rince-bouche, est essentiel au maintien de la santé des dents. Finalement, le calcium est un autre minéral important pour des os et des dents solides et en santé.
8. Booster le système digestif
Initialement, le thé Rooibos a été fait pour être une aide sanitaire spectaculaire lorsque certaines femmes sud-africaines ont affirmé que cette plante était très efficace pour apaiser les douleurs coliques et gastriques de leur nourrisson. Il semble que les agents anti-inflammatoires du thé sont responsables de cela.
En outre, le thé Rooibos est également envahissant pour ses agents antispasmodiques qui peuvent soulager les crampes d’estomac sévères, les douleurs abdominales et stimuler la digestion. Le thé est également un remède naturel contre le syndrome du côlon irritable, la diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Ainsi, il est largement admis que des problèmes digestifs peuvent se produire si vous buvez une tasse de ce thé environ 30 minutes avant un repas.
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9. Bon pour la peau
Le thé Rooibos est une excellente source d’acide alpha-hydroxy naturel qui est très bon pour la peau. Cet acide est rarement trouvé naturellement d’autres sources, mais il est devenu célèbre dans les produits cosmétiques et de soins de la peau, car il a la capacité de réduire les rides et autres symptômes du vieillissement prématuré, revitaliser la peau et la rendre fraîche et revigorante. L’application de poudre de thé Rooibos directement sur la peau peut également soulager l’acné, les boutons, les coups de soleil ou toute autre affection cutanée.
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10. Traitement pour les allergies
En raison de ses qualités anti-inflammatoires, notamment son contenu phénolique, le thé Rooibos a été un remède efficace contre les allergies comme l’eczéma, la bronchite allergique, le rhume des foins, et même fréquemment suggéré pour traiter l’asthme et les réactions allergiques topiques.
11. soulager le système respiratoire
Le thé Rooibos est un bronchodilatateur, ce qui signifie qu’il peut dilater les bronches et les bronchioles. En conséquence, il augmente le flux d’air vers les poumons, ce qui facilite la respiration. Par conséquent, boire du thé Rooibos peut également prévenir les maladies cardiovasculaires typiques et lutter contre les symptômes de l’asthme.
12. Sans danger pour les personnes atteintes de calculs rénaux
Comme il n’y a pas d’acide oxalique dans le thé Rooibos, les personnes ayant des problèmes de calculs rénaux n’auront pas à s’inquiéter de boire cette boisson. L’acide oxalique qui est généralement contenu dans n’importe quel autre thé, dans tous les cas, a aggravé les symptômes des patients atteints de calculs rénaux, car cette substance cristalline multiplie les calculs de calcium ou les a même fait grossir. Donc, ce thé Rooibos incroyable est sans danger pour les patients atteints de calculs rénaux.
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13. Ralentissement du processus de vieillissement
En plus de stimuler l’immunité, les antioxydants présents dans le thé Rooibos piègent les radicaux libres qui nuisent à la peau, aux os, aux cheveux, au cerveau et aux autres organes qui contribuent à l’accélération de la dégénérescence et du processus de vieillissement. Par conséquent, il ne s’agit pas seulement de garder l’apparence plus jeune mais aussi de préserver les capacités plus jeunes telles que la capacité cognitive, car l’antioxydant réduit également l’impact des radicaux libres dans les voies neuronales, éclaircissant votre concentration et votre concentration.
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Plus de prestations de Thé Rooibos
En effet, voici d’autres avantages du thé rooibos pour la santé:
- Contient des minéraux essentiels
- Soulagement du stress incroyable
- Améliorer la circulation sanguine
- Prévient les perturbations métaboliques
- Contient des agents anti-inflammatoires
- Améliorer la fertilité pour les mâles
- Guérir les maux de tête
- Aide à traiter la diarrhée
- Soulager l’anxiété
- Promouvoir la croissance osseuse
- Bénéfique pour les nourrissons
Mot de prudence
Bien que le thé Rooibos puisse être bénéfique, il y aura toujours des exceptions pour certaines personnes. Consulter d’abord votre médecin pourrait être une bonne idée avant d’ajouter Rooibos à votre routine alimentaire, surtout parce que Rooibos peut avoir de forts effets.
Rooibos est suggéré plus comme une mesure préventive plutôt que pour un remède. Si vous avez des problèmes rénaux ou hépatiques, le rooibos peut être nocif. Il y a des cas où Rooibos interfère avec des traitements pour diverses conditions, telles que la chimiothérapie pour les patients atteints de cancer.
Dans certaines études, Rooibos a montré certaines activités œstrogéniques, il pourrait donc ne pas être bon pour les personnes atteintes d’un cancer hormono-sensible comme le cancer du sein.
Comment consommer du thé Rooibos
Bien que l’usage le plus commun pour un Rooibos soit de le faire bouillir et de faire un thé, il y a beaucoup de recettes que vous pouvez essayer d’inclure le thé de Rooibos dans votre routine diététique. En voici quelques uns:
1. Crêpe Rooibos aux noix de pécan
Ingrédients:
- Rooibos – 3 sachets de thé
- Eau bouillante – 2 tasses
- Mélange de crêpes complet – 2 tasses
- Noix de pécan – 1/2 tasse
- Sucre brun – 1/4 tasse
- Beurre – 1/4 tasse
Comment faire:
- Mettez les sachets de thé rooibos dans l’eau pendant 5 minutes; Retirez les sachets de thé et laissez le thé refroidir.
- Fouetter ensemble 1 1/2 tasse de thé refroidi avec le mélange à crêpes.
- Chauffer une poêle à feu moyen-doux.
- Faites fondre 1 cuillère à café de beurre.
- Faire sauter 4 à 5 moitiés de noix de pécan dans le beurre fondant jusqu’à brunissement.
- Verser environ 1/3 tasse de pâte à crêpes directement sur les noix de pécan et le beurre.
- Saupoudrer 1/2 cuillère à soupe de sucre brun sur le dessus de la crêpe, et ajouter une autre couche mince de beurre sur le sucre.
- Lorsque les bords de la crêpe semblent secs et que des bulles se forment sur le dessus, tourner et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés environ 30 secondes.
- Retirer du moule.
2. Rooibos Chai Spiced Rooibos Ice Cream
Pour obtenir des avantages pour la santé du thé rooibos, vous pouvez le faire comme une délicieuse crème glacée.
Ingrédients:
- Double crème – 0,5 litre
- Lait – 0,5 litre
- Rooibos – 6 sachets de thé
- Clous de girofle – 3 pcs
- Anis – 1 étoile
- Cannelle – 1/2 bâton
- Jaunes d’oeufs – 8 pcs
- Sucre de roulette – 150g
- Gousses de cardamome – 1 cuillère à soupe
Comment faire:
- Faire bouillir la crème, le lait, les sachets de thé rooibos et les épices dans une casserole.
- Une fois que l’eau a commencé à bouillir, retirez-la du feu.
- Fouetter les jaunes d’oeufs puis ajouter le sucre, continuer à fouetter jusqu’à consistance pâle et crémeuse.
- Filtrer le mélange de crème et de lait, ajouter petit à petit dans le mélange de sucre et d’œufs et verser dans une casserole.
- Placer sur le feu à feu doux et laisser cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais, en remuant fréquemment.
- Verser dans un bol et couvrir la surface avec une pellicule de plastique (mais ne pas le rendre hermétique). Laissez au réfrigérateur pour refroidir.
- Une fois qu’il fait froid, verser dans une machine à crème glacée ou dans un récipient de crème glacée et placer dans le congélateur. Si c’est dans le congélateur, fouettez la glace toutes les demi-heures jusqu’à ce qu’elle soit presque gelée.
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Sirop de Rooibos
Pour obtenir des avantages pour la santé du thé rooibos, vous pouvez le faire comme sirop de rooibos:
Ingrédients:
- Sucre blanc – 0,5 litre
- Eau – 0,5 litre
- Miel – 50 ml
- Rooibos – 12 sachets de thé
- Grains de poivre noir – 8 pièces
- Cannelle – 1 bâton
- Anis – 1 étoile
Comment faire:
- Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.
- Remuez à feu doux jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous.
- Bouillir à feu moyen pendant 15 minutes.
- Passer le sirop et laisser refroidir avant de l’utiliser.
3. Rooibos Martini
Ingrédients:
- Vodka – 50 ml
- Martini sec – 25 ml
- Sirop de Rooibos – 50 ml
- Citron – 1 tranche
Comment faire:
- Mélanger tous les ingrédients dans un shaker.
- Bien agiter.
- Passer le contenu du shaker dans un verre à Martini réfrigéré.
- Garnir avec une tranche de citron.
Ainsi, il existe de nombreux avantages du thé rooibos pour la santé, vous pouvez le faire par vous-même pour les traitements de médecine naturelle.