Eh bien, c’est la goutte – une forme inconfortable de l’arthrite causée par trop d’acide urique dans votre corps. Plus de huit millions d’Américains l’ont, et il peut frapper à n’importe quel moment en ciblant n’importe quelle articulation (mais cela commence généralement au gros orteil).
Et si votre médecin vous a donné des conseils qui ont involontairement contribué à cette maladie douloureuse …
Si vous avez la goutte, vous serez probablement réveillé par l’une de ces attaques de goutte au milieu de la nuit à un moment ou un autre. Vous pouvez également sentir de petits morceaux sous votre peau près de votre articulation enflammée. Ce sont des dépôts de cristaux d’acide urique qui vont éroder votre articulation si vous n’agissez pas rapidement.
La meilleure façon de se débarrasser de l’excès d’acide urique de votre corps et de sauver vos articulations des dommages permanents est par le biais de votre régime alimentaire. En fait, des chercheurs de l’école de médecine de l’Université Johns Hopkins ont récemment identifié un régime alimentaire qui peut réduire vos niveaux d’acide urique et prévenir les poussées de goutte douloureuses presque aussi efficacement que les médicaments de la goutte de prescription. Si vous respectez, ce régime peut même se débarrasser de votre goutte pour de bon …
Ce régime de lutte contre la goutte est le régime Dietary Approaches To Stop Hypertension (DASH). Il a déjà été montré pour abaisser la tension artérielle. Et maintenant, il a été trouvé pour réduire considérablement les niveaux d’acide urique aussi …
Les chercheurs ont regardé le régime DASH abaisser les niveaux d’acide urique du sang jusqu’à 1,3 milligrammes par décilitre. À titre de référence, l’allopurinol, un médicament contre la goutte utilisé actuellement, réduit les niveaux d’acide urique dans le sang d’environ 2 milligrammes par décilitre.
Les effets du régime DASH ont été les plus dramatiques pour les personnes ayant les niveaux d’acide urique les plus élevés … comme les personnes souffrant de goutte. Si vous souffrez de la goutte, tout ce que vous devez faire pour commencer ce régime est de manger:
- Grains entiers
- Fruits et légumes
- Produits laitiers faibles en gras ou non gras
- Viande maigre, poisson et volaille
- Noix et haricots
C’est fondamentalement un régime riche en fibres qui comprend un apport en graisses faible à modéré. Vous pouvez jeter un coup d’oeil sur le site Web de régime de DASH pour des plans de régime plus détaillés.
Le régime DASH peut être une aubaine pour les personnes souffrant de la goutte. Mais les chercheurs ont également découvert une autre petite friandise alimentaire intéressante pour les personnes atteintes de la goutte …
Pendant longtemps, les médecins pensaient que manger trop de sel pouvait aussi causer des poussées de goutte. Mais cette fois, les chercheurs ont trouvé le contraire. Les personnes ayant des niveaux élevés de sodium avaient des niveaux plus bas d’acide urique. Et les personnes ayant de faibles niveaux de sodium avaient des niveaux plus élevés d’acide urique … les exposant à un risque accru de goutte.
Donc, le sel peut toujours faire partie d’une alimentation saine si vous avez la goutte. N’oubliez pas d’éviter le sel de table et de vous en tenir au sel de mer naturel qui contient des minéraux bénéfiques pour votre santé … et peut-être même votre goutte.
Sources:
-
“Qu’est-ce que la goutte?” Institut national de l’arthrite et des maladies musculo-squelettiques et de la peau. Récupéré le 15 août 2016.
-
P. Juraschek et coll., Effets des régimes alimentaires pour arrêter l’hypertension (DASH), régime alimentaire et apport sodique sur l’acide urique sérique, l’arthrite et la rhumatologie (2016).