Maintenant, ce n’est pas un secret que le café gagne plus de crédibilité dans le monde de la santé. C’est parce que les études continuent à confirmer les nombreux avantages pour la santé du café – comme sa capacité à prévenir le cancer, à prévenir le diabète de type 2 et à combattre les maladies cardiovasculaires.
Mais l’une des choses les plus excitantes que le café peut faire est de protéger votre cerveau contre les maladies graves liées à l’âge comme la démence et la maladie de Parkinson …
En fait, au cours des dernières années, étude après étude a confirmé que la prévention de la démence pourrait être aussi facile que de boire votre tasse du matin de Joe. La dernière étude publiée dans The Journals of Gerontology, par exemple, a révélé que les femmes qui avaient 261 milligrammes de caféine par jour ont réduit leur risque de démence de 36 pour cent. Au cas où vous vous demandez, c’est environ deux à trois tasses de café de 8 onces par jour.
Et si la protection de votre cerveau contre la démence n’est pas une raison suffisante pour boire du café, elle protège aussi votre cerveau d’une autre maladie grave …
Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université de la Saskatchewan a révélé que deux composés du café peuvent potentiellement prévenir la détérioration du cerveau causée par la maladie de Parkinson. En fait, le lien entre le café et un risque réduit de la maladie de Parkinson a été repris dans d’innombrables études au cours des cinq à dix dernières années. Une analyse des études scientifiques publiées dans le Journal of Alzheimer’s Disease en 2010 a révélé que lorsque votre consommation de caféine augmente, votre risque de développer la maladie de Parkinson diminue.
Maintenant, les avantages à long terme du cerveau du café sont grands. Mais si vous êtes quelqu’un qui aime les résultats immédiats, vous devez savoir que le café a aussi des avantages instantanés pour le cerveau, vous vous sentirez tout de suite, comme:
- Concentration améliorée
- Une meilleure mémoire
- Une durée d’attention plus longue
- Des compétences de réflexion plus nettes
- Moins de brouillard cérébral
Le café est si bon pour votre matière grise parce que la caféine agit comme un stimulant cérébral et encourage l’activité cérébrale supplémentaire. La caféine bloque également l’adénosine chimique du cerveau, qui empêche votre cerveau de libérer des substances chimiques cérébrales stimulantes. Lorsque l’adénosine est bloquée, ces substances chimiques cérébrales stimulantes se répandent, ce qui fait que vous vous sentez plus énergique, plus pointu et protège votre cerveau contre la détérioration liée à l’âge.
Il y a des inconvénients à boire du café, bien sûr. Il est très acide, peut nuire à votre estomac et peut nuire à votre sommeil si vous en buvez trop. Mais comme tout, boire du café sainement est une question de modération. Voici quelques conseils pour être le buveur de café le plus sain possible:
- Évitez la crème et le sucre. Ils ajoutent simplement des calories inutiles. Si vous n’aimez pas le café noir, utilisez une petite quantité de crème biologique.
- Essayez le café biologique. C’est exempt des pesticides que vous trouverez dans le café conventionnel.
- Broyez le vôtre . Le café pré-moulu a tendance à rancir plus vite. Si vous achetez des haricots entiers et que vous les broyez à la maison, votre café sera plus frais et plus sain.
- Stick à un maximum de cinq tasses de café par jour. Mais la plupart des gens voudront probablement boire moins, sinon ils deviendront nerveux ou auront du mal à dormir. Tout dépend de votre tolérance à la caféine.
- Équilibrer la consommation de café en mangeant d’autres aliments qui stimulent votre cerveau.
Sources:
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“La caféine pourrait-elle aider à prévenir la démence?” Medical Xpress. Récupéré le 3 octobre 2016.
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Kakish et al. “De nouveaux composés dimères qui lient l’a-synucléine peuvent sauver la croissance cellulaire dans un modèle de levure surexprimant l’a-synucléine. Une stratégie de prévention possible pour la maladie de Parkinson. “ACS Chemical Neuroscience, 2016.
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Costa, et al. “L’exposition à la caféine et le risque de la maladie de Parkinson: une revue systématique et une méta-analyse des études d’observation.” Journal of Alzheimer’s Disease, 2010.
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“La caféine et une alimentation saine peuvent stimuler la mémoire, la capacité de réflexion; L’effet de l’alcool est incertain. »Harvard Health Publications, Harvard Medical School. Récupéré le 3 octobre 2016.