Les principaux symptômes de la carence en Qi sont la fatigue (surtout après avoir mangé), la perte d’appétit, les selles molles, une légère distension abdominale après le repas, le désir de se coucher (surtout après avoir mangé), le teint pâle, la faiblesse des membres obésité. Il existe différentes variations de la carence en Qi de la rate. Les principaux sont: (1) Déficience de Yang de rate, (2) Coulée Qi coulant, (3) Sang ne contrôlant pas la rate, (4) Déficience de rate avec l’humidité. Les symptômes de chacun de ces schémas incluent quelques-uns, certains ou tous les symptômes de la déficience de Qi de la rate, en plus de:
(1) Déficience de Yang de la rate : sensation de froid, membres froids, œdème
(2) Sperme Qi naufrage : dépression, une sensation de roulement dans l’abdomen, prolapsus de l’estomac, l’utérus, l’anus ou la vessie, les hémorroïdes
(3) Sang ne contrôlant pas la rate : taches de sang sous la peau, sang dans l’urine ou les selles non liées à une infection ou à un ulcère, tendance à faire des bleuets facilement, saignement utérin excessif
(4) Déficience de la rate avec l’humidité : obésité, excès de graisse corporelle, œdème, peau grasse, infections fongiques, enrobage épais de la langue, production excessive de mucus ou flegme, sensation de lourdeur du corps, pensée lente ou brumeuse, manque de goût ou de soif, nausées , écoulement vaginal excessif, mucus dans les selles, tumeurs, kystes
Basé sur la variation de la carence en Qi de la rate, un patient peut vouloir inclure des nourritures qui non seulement tonifient la rate, mais traitent également les symptômes sous-jacents de leur variation particulière. Les différentes variantes sont incluses dans les listes d’aliments ci-dessous.
Une langue carencée en Qi typique de la rate est bouffie ou élargie, un revêtement blanc humide épais à épais, des marques de dents sur les bords, et une couleur pâle.
Symptômes modernes de carence en Qi de la rate
Il y a une autre façon d’examiner les patients atteints du déficit Qi de rate et de les répartir en groupes en fonction du poids et de la régulation de la glycémie. Parce que le déficit de Qi de la rate est si étroitement lié au diabète, deux groupes qui émergent automatiquement sont les diabétiques de type I et de type II. Nous pourrions également inclure un troisième groupe, les pré-diabétiques (type II), ou les personnes sur une trajectoire de développement du diabète de type II. Les symptômes les plus communs appartenant à chaque groupe sont les suivants:
(1) Diabète de type I (apparition juvénile, diabète insulino-dépendant): pancréas ne produit pas assez d’insuline, voire aucune soif excessive, miction fréquente, perte de poids, poids normal ou insuffisant, faim extrême, fatigue, vision floue, neuropathie , infection virale conduisant à un épisode diabétique aigu
(2) Diabète de type II (adulte): les cellules peuvent être résistantes à l’insuline, le pancréas ne produit pas assez d’insuline, soif excessive, miction fréquente, faim accrue, perte de poids, mais en surpoids ou obèses, fatigue, vision floue, plaies à cicatrisation lente, infections fréquentes, zones de peau foncée, neuropathie, constipation, régime riche en graisses et en viande
(3) Pré-Diabète (Type II): N’importe lequel des symptômes ci-dessus pour le diabète de type II en plus de l’hypoglycémie ou d’autres anomalies de la glycémie énumérées ci-dessous.
Les niveaux de sucre dans le sang pour les patients normaux, les pré-diabétiques et les diabétiques sont énumérés ci-dessous:
(1) Normal :
- A1C de moins de 5,7%
- Sucre sanguin aléatoire de moins de 140 mg / dL (7,8 mmol / L)
- Sucre à jeun de moins de 100 mg / dL (5,6 mmol / L)
(2) Pré-diabétiques :
- A1C entre 5,7% et 6,4%
- Sucre sanguin aléatoire entre 140 mg / dL et 199 mg / dL (7,8-11,0 mmol.L)
- Glycémie à jeun de 100 mg / dL à 125 mg / dL (5,6-6,9 mmol / L)
(3) Diabétiques :
- A1C de 6,5% ou plus sur deux tests distincts
- Sucre sanguin aléatoire de 200 mg / dL ou plus (11,1 mmol / L)
- Glycémie à jeun de 126 mg / dL ou plus lors de deux tests distincts (7 mmol / L)
Les aliments tonifiants de la rate, le diabète et l’indice glycémique
Dans la médecine traditionnelle chinoise, beaucoup d’aliments classés comme toniques de rate sont en fait considérés comme des aliments riches en sucre et en glycémie élevée, qui ne sont pas recommandés pour la plupart des diabétiques. Ces aliments ne sont appropriés que dans les cas où le patient est normal ou en sous-poids (comme avec les diabétiques de type I), et seulement lorsque leur glycémie est très faible et doit être élevée rapidement. Comme il est plus courant de voir des patients diabétiques et pré-diabétiques obèses souffrant d’insuffisance pondérale, j’ai surtout inclus des aliments à indice glycémique faible ou des aliments qui font augmenter le taux de sucre dans les tableaux alimentaires généraux. Pour une liste plus complète des aliments à faible indice glycémique et comment déterminer la charge glycémique des repas, veuillez consulter:
J’ai également inclus une liste généralisée d’aliments classés par leur indice glycémique. L’index glycémique fait référence à l’impact glycémique d’un seul aliment sur la glycémie. Cependant, lorsque plusieurs aliments sont combinés en un seul repas, la «charge glycémique» de tous les aliments combinés déterminera à quel point le repas entier augmente le taux de sucre dans le sang. La charge glycémique est une combinaison de l’indice glycémique d’un aliment et de la taille de la portion de cet aliment particulier. Pour aider à compenser les aliments à indice glycémique élevé, ils peuvent être combinés avec des aliments à faible indice glycémique pour créer une charge glycémique globale inférieure.
En règle générale, lorsque vous mangez des aliments riches en glucides, tels que sucre, céréales, fruits ou féculents (comme les pommes de terre, les carottes ou les légumes-racines), combinez-les avec de la graisse, des fibres et / ou des protéines. Les graisses, les fibres et les protéines prennent plus de temps à digérer et ralentissent ainsi la vitesse à laquelle le repas augmente la glycémie d’une personne. Cela crée une libération plus progressive de l’insuline au fil du temps, ce qui peut stabiliser la glycémie, l’humeur, l’énergie et les fringales. Pour une meilleure digestion, essayez d’éviter de combiner trop d’aliments différents dans un même repas.
Une autre règle générale pour les patients déficients en rate est d’éviter ou de limiter les aliments favorisant l’humidité ou le mucus: produits laitiers, viande, œufs, tofu et autres produits à base de soja, quantités excessives d’huile, de noix ou de graines, ananas, sel et édulcorants concentrés. Veuillez prendre cette suggestion en considération en lisant les tableaux alimentaires suivants.
Combinaison d’aliments à faible charge glycémique
• Le sucre et la consommation excessive de céréales, de fruits, de jus ou de boissons gazeuses doivent être évités!
• Lorsque vous mangez des grains, choisissez des grains entiers, trempés, germés et / ou fermentés. Cela les rend plus faciles à digérer et moins irritant pour le tractus gastro-intestinal. Les grains entiers ont plus de fibres que les grains et farines raffinés, ce qui ralentira leur digestion et réduira leur impact glycémique.
• Les légumes verts et non amylacés sont considérés comme des hydrates de carbone, mais leur teneur en fibres et en eau annule la majeure partie de leur impact glycémique. Par conséquent, les légumes verts et non amylacés peuvent être consommés en abondance et réduire l’impact d’autres aliments à indice glycémique élevé.
• Les haricots et les légumineuses, bien que considérés comme riches en protéines, ont également une teneur en hydrates de carbone relativement élevée, ce qui les rend impropres à la consommation en grandes quantités. De petites quantités peuvent compenser d’autres aliments à haute glycémie.
• Les graisses et les protéines, comme celles que l’on trouve dans les huiles, les noix, les graines, la viande et les produits laitiers entiers, ont un très faible impact glycémique et peuvent être consommées avec modération. Le type et la qualité de la graisse / protéine est très important – choisissez autant que possible les graisses organiques, pressées à froid, imbibées, germées, non raffinées, riches en oméga-3 et insaturées. Ceux-ci devraient venir principalement de: olives, avocats, amandes, noix, tournesol, chanvre, lin et sésame, pour n’en nommer que quelques-uns. L’huile de coco, en dépit d’être une graisse saturée, a beaucoup de qualités curatives et peut ainsi être mangée en abondance. La viande maigre biologique, les poissons sauvages, les poissons contenant peu de métaux lourds et les œufs biologiques sont également consommés avec modération. Les autres graisses saturées devraient être limitées ou évitées, comme les viandes grasses et les produits laitiers.
* Beaucoup de gens s’inquiètent des graisses alimentaires en termes de calories et de perte de poids. Mais ce type de pensée a récemment changé. Bien que les graisses contiennent plus de calories par gramme que les glucides et les protéines, les gras insaturés sains, tels que ceux énumérés ci-dessus, laissent une personne plus rassasiée et moins susceptible de trop manger. Les calories provenant d’une consommation excessive de graisses saturées, de sucre et de céréales sont plus susceptibles de contribuer au gain de poids que les graisses saines.
• Les fruits à indice glycémique élevé devraient être évités en général. Ceux-ci comprennent les bananes, les melons, les oranges, les raisins et les fruits à noyau. Les fruits à faible indice glycémique ont tendance à être moins sucrés et ont une teneur en fibres plus élevée, comme les pommes, les poires, les baies, les pamplemousses et les citrons / limes. Ceux-ci peuvent être consommés librement, mais les patients devraient viser à ne manger que 1-2 portions de ces fruits par jour. Les légumes verts et non amylacés devraient constituer les 4 à 6 autres portions par jour. Les fruits séchés sont généralement considérés comme ayant un indice glycémique élevé car ils manquent d’eau et le processus de séchage concentre les sucres naturels. Le jus de fruit est également considéré comme ayant un indice glycémique élevé, car les fibres du fruit ont été extraites, ce qui laisse une plus grande concentration de sucre.