La betterave est une racine comestible à la peau rouge foncé et à la chair blanche. La betterave est incluse dans les super-aliments pour sa valeur bénéfique d’il y a longtemps. En plus de vous donner des nutriments bénéfiques, il donne également la valeur médicale pour certaines maladies comme la fièvre, le problème digestif et les problèmes de peau. Voici les avantages pour la santé des betteraves.
Information nutritionnelle des betteraves
Les valeurs bénéfiques des paris sont contribués par la nutrition qui y est contenue. Basé sur les données de USDA, par ½ tasse de tranches de paris, ou environ 85 betteraves fraîches crues contient:
- Calories 37.4
- Glucides 8.5 gr
- Matière grasse 0,2 gr
- Protéine 1,4 gr
- Vitamine A 29 UI
- Folate 68 mcg
- Vitamine C 3,1 mg
- Acide pantothénique 0,1 mg
- Vitamine K 0,2 mcg
- Niacin 0,3 mg
- Vitamine B6 0,1 mg
- Choline 5,4 mg
- Calcium 13,6 mg
- Fer 0,7 mg
- Magnésium 19,6 mg
- Phosphore 32,2 mg
- Potassium 259 mg
- Sodium 65,4 mg
- Zinc 0,3 mg
- Cuivre 0,1 mg
- Manganèse 0,3 mg
- Sélénium 0,6 mcg
Avantages pour la santé des betteraves pour les diabétiques
Bien que les betteraves aient leur saveur sucrée, elles sont sans danger pour les diabétiques. betteraves a même sa valeur bénéfique pour les diabétiques comme indiqué ci-dessous.
Sans danger pour le niveau de sucre dans le sang
Chaque aliment contient du sucre a son index glycémique. L’indice glycémique inférieur est le meilleur pour les diabétiques. C’est parce que l’index glycémique faible permettra de réduire le risque de l’augmentation de la glycémie. Est-ce que tous les aliments au goût sucré ont aussi un indice glycémique élevé? La réponse est non. Nous savons que les betteraves ont un goût doux et terreux. Cependant, l’indice glycémique des betteraves est considéré comme moyen. Cela signifie que la consommation de betterave n’augmentera pas immédiatement la glycémie.
Contrôler la pression artérielle
La plupart des patients diabétiques ont également un problème d’hypertension. Et bien sûr, cela aggrave l’état de santé du patient. D’autre part, la betterave est connue pour être capable d’abaisser la tension artérielle. Une étude a prouvé que boire du jus de betterave est capable de réduire considérablement la pression artérielle. Ainsi, c’est l’un des avantages pour la santé des betteraves pour les diabétiques.
Évitez la formation de calculs rénaux
Les diabétiques ont souvent des problèmes de complications rénales. Les betteraves contiennent certaines substances qui sont capables d’inhiber la formation de calculs rénaux. Pour en savoir plus, voici les symptômes des calculs rénaux
Augmente la circulation sanguine
Les fibres alimentaires et les micronutriments dans la betterave permettent à notre corps d’améliorer la circulation sanguine. La circulation améliorée est capable d’aider la livraison de glucose aux tissus plus rapidement. Par conséquent, il permet à l’organisme de produire moins d’insuline pour métaboliser les aliments en nutrition et réguler la glycémie. En plus d’être bénéfique pour la glycémie, la circulation sanguine améliorée est également bénéfique pour le cerveau. Les avantages des betteraves pour le cerveau sont inclus dans les avantages pour la santé des betteraves pour le cerveau
Haut de potassium
Basé sur une étude, le faible niveau de potassium attribue au risque élevé de diabète. Basé sur les informations nutritionnelles de l’USDA, la betterave contient un taux élevé de potassium. Par conséquent, la consommation de betterave sera bénéfique pour les personnes atteintes de diabète, en particulier le diabète de type 2.
Fournit amplement de fibre
Comme nous le savons, les fibres alimentaires sont très bénéfiques pour la santé. Le haut niveau de fibres dans la betterave donne également les avantages incroyables pour les diabétiques. La nourriture riche en fibres contient généralement les calories. En outre, la fibre est incroyablement capable d’envoyer un signal à notre corps. C’est la commande d’être plus sensible à l’insuline et de supprimer la création de glucose dans le foie.
Aide à manger moins
En outre, en contrôlant la production de glucose dans le foie, la fibre diététique dans la betterave est également capable de nous rendre plus complet après le manger. Cela nous fera moins envie de nourriture. Comme nous le savons, les diabétiques doivent contrôler étroitement les apports en glucides, car ils peuvent augmenter la glycémie.
Source de magnésium
Basé sur une recherche, le magnésium est capable de faire tellement de choses pour nous. Il est capable de maintenir le muscle, de maintenir le système nerveux, de réguler la tension artérielle et de prévenir les crises cardiaques. En outre, il a la capacité de réguler le niveau de sucre dans le sang.
Source de sélénium
Le sélénium est un micronutriment qui agit comme antioxydant. C’est très utile pour combattre de nombreuses maladies. Basé sur une étude à Harvard et à l’Université de Yeungnam en Corée, le niveau élevé de sélénium est capable de réduire le risque de diabète de type 2. La réduction du risque de diabète liée au taux de sélénium est d’environ 25%. Comme mentionné ci-dessus, la betterave contient du sélénium en quantité relativement importante pour un micronutriment.
Réduire les lésions nerveuses
Le diabète est parfois capable de causer des lésions nerveuses. Dans ce cas, la betterave est capable de fournir un antioxydant qui aide le diabétique à réduire les lésions nerveuses. Les symptômes de lésions nerveuses se manifestent généralement par une douleur et un engourdissement des mains et des pieds.
Améliore l’endurance pendant l’exercice
Faire de l’exercice régulièrement est très important, en particulier pour les patients diabétiques. Cependant, certains patients hésitent à faire de l’exercice régulièrement à cause de la fatigue et de la douleur post-entraînement. D’un autre côté, ces problèmes n’apparaîtront pas si les patients font de l’exercice régulièrement.
En outre, le jus de betterave est en mesure d’améliorer la performance du muscle pour absorber plus d’oxygène pendant la séance d’entraînement et ajouter de l’endurance. Jus de betterave permettra également de soulager la fatigue après la séance d’entraînement. En d’autres termes, la betterave est bénéfique pour la forme physique. Voici les avantages pour la santé des betteraves pour les athlètes
Précautions dans la consommation de betteraves pour les diabétiques
Comme nous le savons, la betterave contient beaucoup de sucre. Bien qu’il soit indiqué que le sucre naturel dans la betterave est sans danger pour les diabétiques, ils doivent toujours être conscients de l’apport. Il est préférable de consommer de la betterave rôtie à la vapeur ou légère plutôt que de la betterave entièrement refroidie. Le processus de cuisson peut augmenter le sucre dans la betterave qui aggrave la glycémie.
Non seulement la chair, la couche juste sous la peau de la betterave est bénéfique pour la santé. Le bénéfique peut être pris seulement si les diabétiques consomment fraîchement la betterave. Ils peuvent râper la betterave en salade, ou tout simplement en faire du jus. Par conséquent, prendre du jus de betterave deux fois par semaine maintiendra la santé du patient. En outre, il aide le patient à se remettre de la fatigue. Nutritionniste suggère également de combiner le jus de betterave avec l’autre légume pour ajouter la valeur nutritionnelle. Voici la liste des plantes médicinales pour le traitement du diabète
Cependant, il est préférable que le diabétique consulte le médecin avant de prendre la betterave régulièrement. La recommandation de combien d’apport requis par les patients peuvent varier en fonction de leur taux de sucre dans le sang et l’état de santé général avec les avantages pour la santé des betteraves pour les diabétiques.