En Inde, cardamome (Elettaria cardamomum) comme une herbe. Dans d’autres pays, la cardamome a également été reconnue comme une épice dans la cuisine. Cela ne semble pas connu est que les propriétés de la cardamome pour la santé. Les graines de cardamome sont souvent utilisées comme remède pour les problèmes digestifs.
La cardamome a été utilisée pour traiter les brûlures d’estomac, les ulcères d’estomac, le syndrome du côlon irritable, les excès de gaz, la constipation, les problèmes de foie et la vésicule biliaire, ainsi que pour augmenter l’appétit. L’herbe est également utilisée pour soigner un rhume, une toux, une bronchite et une laryngite.
Certaines personnes utilisent cardamome comme facilitant l’élimination des drogues de l’urine. Dans les graines de cardamome contenant de l’huile avec alpha-bêta-bornéol et camphre. Les graines de cardamome séchées contiennent 2 à 4% d’huile essentielle, principalement composée de 1,8-cinéol (jusqu’à 70%), de β-pinène (16%), d’α-pinène (4%), d’α-terpinéol (5%) et humulen (3%).
Faits nutritionnels très impressionnants
100 grammes de cardamome contient une bonne nutrition:
- Les calories 311 (1302 kJ ou 16%) proviennent du glucide 219 (917 kJ), de la graisse 56,1 (235 kJ), de la protéine 36,2 (152 kJ), de la protéine 10,8 g,
- Les glucides totaux 68.5g proviennent des fibres alimentaires 28.0g, de la vitamine C 21.0mg, de la thiamine 0.2mg, de la riboflavine 0.2mg, de la niacine 1.1mg, de la vitamine B6 0.2mg,
- Les graisses totales 6,7 g proviennent de graisses saturées 0,7 g, de graisses mono-insaturées 0,9 g, de graisses polyinsaturées 0,4 g, d’acides gras oméga-3 totaux 120 mg, d’acides gras oméga-6 totaux 310 mg,
- Calcium 383 mg, fer 14,0 mg, magnésium 229 mg,
- Phosphore 178mg, Potassium 1119mg, Sodium 18.0mg, Zinc 7.5mg, Cuivre 0.4mg,
- Manganèse 28,0 mg, Phytostérols 46,0 mg, eau 8,3 g, et cendres 5,8 g.
Avec son incroyable nutriment, la cardamome est l’une des meilleures épices et herbes de la terre. Elle contient beaucoup de fer et de fibres alimentaires, ce qui est important pour garder votre corps en santé.
1. Santé Digestive Et Estomac
Cardamome est riche en fibres, 28,0g ou 112% des valeurs quotidiennes (% DV) si vous 2000 calories de référence. Consommer cardamome peut augmenter la production de salive .. De même, la fibre contenue capable de prévenir la constipation. C’est bon pour l’intestin.
En outre, les huiles essentielles sont contaminé par Cardamom peut empêcher le gaz dans l’estomac. Ainsi, la cardamome peut prévenir les flatulences. Les ulcères sont communément appelés ulcères peuvent être traités par le cinéol, une sorte d’huile trouvée sur cardamome. Il est également causé par des substances dans la cardamome qui est anti-bactérienne.
2. Équilibrer le système sanguin
La fibre et le potassium contenus dans la cardamome sont presque équilibrés. Il y a environ 28.0g de fibre ou 112% DV de calcium et 383mg ou 38% DV, la cardamome aide à augmenter la circulation du sang. Cette épice a également la capacité d’abaisser la pression artérielle et prévenir la coagulation du sang.
Il est associé à la fibre et au potassium qu’il contient. La tension artérielle est devenue normale en raison du sodium neutre dans le corps. À droite, si la cardamome est appelée pression artérielle équilibrée.
3. Gastrite
La maladie d’ulcère ou la gastrite est une anomalie fonctionnelle dans l’estomac caractérisée par une variété de symptômes, tels que les brûlures d’estomac, ou l’indigestion et les brûlures d’estomac. La gastrite peut être aiguë ou chronique. La cause principale des ulcères d’estomac ou de gasitris sont l’alcool, le café, les nourritures frites et les assaisonnements en général.
Le stress, l’anxiété et l’anxiété provoquent également une gastrite. La gastrite provoque par des facteurs nerveux, psychosomatiques, des habitudes alimentaires ou à la suite de stress de style de vie et déséquilibrée. Cardamome (Elattaria cardamomum) capable de fournir des effets frais sur l’estomac. Ceci est particulièrement bénéfique si la gastrite provoque des brûlures d’estomac.
4. Ostéoporose
L’ostéoporose est une maladie systémique caractérisée par l’augmentation de la masse osseuse et les changements dans la microarchitecture du tissu osseux, qui peuvent augmenter la perte osseuse, le risque de fracture et causer des dommages. Dans l’ostéoporose, la perte osseuse est plus rapide que les améliorations apportées par ce corps.
La condition peut ne pas être réalisée pendant de nombreuses années, jusqu’à ce qu’elle se fracture soudainement. La malnutrition, la mauvaise nutrition, le manque d’activité physique, la consommation de certains médicaments et d’autres problèmes de santé peuvent également augmenter la fréquence de l’ostéoporose. Les conditions de santé telles que l’hypercholestérolémie et la ménopause, y compris le risque accru d’ostéoporose. Pour prévenir l’ostéoporose, notre organisme a besoin de calcium, au moins de 1 200 à 1 500 mg, et de vitamine D pour 400 UI tous les jours.
En plus du calcium et de la vitamine D, les os ont également besoin de vitamine C et de manganèse qui sont utiles dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose.
5. Mal de muscle
La cardamome est un analgésique, soulage la douleur musculaire, la douleur et les convulsions. La cardamome est également un anti-inflammatoire donc il peut être utilisé pour traiter l’inflammation des gencives. La douleur musculaire ou la myalgie est une douleur ou une douleur qui apparaît au niveau du muscle. La douleur musculaire est généralement liée au niveau de tension, à une trop grande activité ou à des blessures dues au sport et / ou au travail. La douleur musculaire commence à se manifester lorsque vous faites l’activité ou après.
La douleur musculaire peut être ressentie dans n’importe quelle partie parce que presque toutes les parties du corps ont un tissu musculaire et impliquent généralement un seul muscle. Cette condition peut impliquer des ligaments, des tendons et des fascias. La fascia est un tissu conjonctif qui relie les muscles aux muscles et aux tissus environnants tels que les nerfs et les vaisseaux sanguins.
6. Rein
Plusieurs études ont été menées pour prouver l’efficacité de la cardamome en tant que diurétique capable de déclencher la production d’urine. Il aide également à protéger les reins de diverses maladies. La capacité du diurétique rénal est également utile pour prévenir la néphrite, la cystite, ainsi que d’autres maladies associées aux voies urinaires.
7. Système immunitaire
La cardamome rapportée contient la forme dominante des monoterpènes du composé 1,8-cinéol. Composés de 1,8-cinéol capables de stimuler une réponse immunitaire par l’augmentation de la phagocytose des macrophages et ayant également une activité anti-inflammatoire.
L’activité anti-inflammatoire du composé 1,8-cinéol peut supprimer les cytokines pro-inflammatoires qui jouent un rôle dans la réponse immunitaire non spécifique. Les lymphocytes CD4 + qui sont une réponse immunitaire spécifique, en plus d’activer les lymphocytes CD8 +, augmentent la production d’anticorps. Les lymphocytes B peuvent également détruire les pathogènes en augmentant la phagocytose des macrophages. On peut estimer que l’augmentation de la capacité de phagocytose des macrophages a été provoquée par l’activité du composé 1,8-cinéol sur les lymphocytes CD4 +.
L’existence de composés actifs capables de stimuler une réponse immunitaire peut améliorer le profil hématologique sanguin. Par conséquent, DK peut augmenter le nombre de cellules immunitaires dans le sang et peut également augmenter le nombre de lymphocytes CD4 + et CD8 + de sorte qu’il peut renforcer le système immunitaire.
8. Dépression
L’huile de cardamome peut être ajoutée à l’eau pour se baigner comme sous la forme d’aromathérapie. L’aromathérapie à la cardamome peut vous aider à combattre la dépression ou simplement à réduire le stress. Poudre de graines de cardamome peut également être utilisé comme un thé pour obtenir les mêmes avantages
9. Cancer
La cardamome contient IC3 (indole-3-carbinol) et DIM (diindolylméthane). Ces deux composés phytochimiques connus comme un combattant contre le cancer, en particulier pour aider à prévenir le cancer lié à la réponse hormonale, comme le cancer du sein, le cancer de l’ovaire et le cancer de la prostate. La cardamome contient également des antioxydants riches, ajoutant les propriétés de la cardamome pour protéger contre les effets du vieillissement et du stress, ainsi que contre les effets des radicaux libres qui peuvent déclencher le cancer.
10. Coeur
La cardamome est capable d’améliorer la circulation sanguine et de stabiliser sa tension artérielle pour être consommée par les personnes souffrant d’hypertension. Si la tension artérielle est normale, alors les performances du cœur seraient lourdes et ne peuvent pas être optimisées.
11. Grippe et toux
La cardamome peut également aider à surmonter la grippe, la toux, la bronchite et l’asthme. La cardamome peut fournir un effet apaisant et chaud et aider à amincir le mucus afin qu’il puisse réduire le blocage dans le nez et la gorge.
12. Antioxydants
Huile de cardamome dérivée des graines de cardamome, qui a des antioxydants abondants. L’huile de cardamome peut illuminer le teint et rajeunir les cellules de la peau. Cette huile est également couramment utilisée comme un baume à lèvres pour les lèvres sèches vaincues.
13. Mauvaise haleine
En Inde, beaucoup sont habitués à mâcher de la cardamome après chaque repas ou chaque fois qu’ils ressentent le besoin de rafraîchir leur haleine. En effet, la cardamome est l’une des solutions les plus efficaces pour vaincre l’halitose (mauvaise haleine). Même cardamome a été transformé en une gomme qui est capable d’éliminer la mauvaise haleine plus inconfortable cependant.
14. Peau et cheveux
La nutrition cardamome sous forme de vitamines, d’huiles essentielles et d’antioxydants peut prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Ces nutriments inhibe également la formation de rides, aussi bien que la drogue jeune. Si vous voulez une peau brillante et souple, la vitamine C en cardamome efficace pour la santé de votre peau. Les boutons et les points noirs peuvent être évités en consommant de la cardamome.
C’est parce que la cardamome est anti-inflammatoire. Être propriétés antibactériennes de la cardamome efficace dans le maintien de la peau saine des allergies. Cardamome fournir des nutriments nécessaires au cuir chevelu, le cuir chevelu maintenir l’humidité. Appliquer la cardamome sur les cheveux. Il rend les racines des cheveux forts, nettoyés des pellicules, cheveux brillants.
15. Démangeaisons dans la gorge
La cardamome est très efficace pour les personnes souffrant d’asthme et de coqueluche. Cardamome contient également spasmodique qui peut prévenir les crises. Vous pouvez créer une herbe naturelle utilisée pour traiter les démangeaisons dans la gorge de la cardamome, et la toux. Simplement en le mélangeant avec du miel naturel.
Effets secondaires de la cardamome
Selon certaines études cardamome peut causer des complications de calculs biliaires, cela se produit lorsque le système digestif dans le corps échoue dans le processus d’absorption complète de la cardamome. Où mènera à la sédimentation dans le corps qui conduit finalement à la croissance des calculs vésiculaires. En plus de cardamome peut également causer des allergies et des interactions médicamenteuses. Vous pouvez l’éviter par: attention à la dose que vous fournissez, si vous mélangez les ingrédients ou la cuisine vous n’êtes pas trop. Surtout pour ceux qui ont une maladie particulière devrait consulter votre médecin.