Le café vert est techniquement un grain de café qui n’a pas encore été grillé. Ce type de café n’a pas besoin d’être grillé par la chaleur, tout comme le café habituel. Il a une couleur fraîchement verte, c’est pourquoi nous l’appelons Green Coffee. Le café, à l’origine arrivé à la fin de 1100 M autour de pays arabe près de la mer Rouge. À l’époque, la torréfaction ne se passait pas aussi bien que maintenant. La méthode de torréfaction n’avait même pas encore été invitée, donc ils buvaient ou brassaient directement après avoir été récoltés dans les arbres, ce qui en faisait un mélange de thé. Dans plusieurs endroits traditionnels en arabe, les haricots verts sont toujours en commun.
Les composants à l’intérieur du café vert et du café noir (qui a été préalablement grillé) sont légèrement différents, car la méthode de torréfaction réduit réellement le niveau d’acide chlorogénique dans les grains. Le café vert contient plus d’acide chlorogénique à l’intérieur, ce qui arrive à fixer la perte de poids que le noir ne pouvait pas fournir.
Qu’est-ce que Inside Green Coffee?
Voici le contenu sur le café vert:
L’acide chlorogénique
Scientifiquement, les grains de café vert contiennent des antioxydants élevés et d’autres composants actifs farmakologus. Il y a au moins deux types de substances qui sont très bonnes à partir de ce café vert: la caféine et l’acide chlorogénique. Le contenu de chlorogénique est considéré par beaucoup comme capable de perdre du poids de façon optimale et efficace. Mais malheureusement, le contenu de ces substances sera très facilement perdu au cours du processus de torréfaction. Pour cette raison, alors pourquoi les grains de café noir ne pouvaient pas donner l’effet fourni par les grains de café vert.
Caféine
Un autre composant à l’intérieur de ce café vert est la caféine. Peut-être que la plupart d’entre nous ont pensé que la caféine n’est pas une bonne chose pour notre corps et peut causer de nombreux problèmes, mais en fait, cela n’arrive pas de cette façon. La caféine nous donne naturellement plusieurs avantages tels que la hausse de notre processus de métabolisme jusqu’à 3-11% avec un bénéfice optimal si elle est consommée sous contrôle, pas en trop grande quantité.
Ceci prouvé scientifiquement, vous comprendrez plus de nutriments à l’intérieur et les avantages qu’il pourrait donner selon plusieurs recherches. L’invitation la plus hype était sa capacité à nous aider à perdre du poids avec une dose de 120-300 mg par jour au moins 30 minutes avant le repas. Mais, mis à part ce truc de perte de poids, il y a étonnamment d’autres avantages que nous pourrions gagner en consommant les cafés verts. En attendant, voici quelques-uns des avantages pour la santé du café vert.
En relation:
Traitement de perte de poids de café vert
L’extrait de café vert nous a montré tant d’avantages surtout pour notre santé. Et selon des études scientifiques, les composants les plus bénéfiques sont l’acide chlorogénique et la caféine, bien qu’ils puissent aussi être affectés par d’autres facteurs, à l’exception de ces deux composés principaux.
1. Traitement de régime
Les grains de café vert non torréfiés contiennent 3 fois plus d’acide de Cholorgenat que les grains de café noir torréfiés, ce qui favorise la perte de poids. Apparemment, cet acide Chlorogenat a beaucoup d’avantages pour notre santé. Ce café vert a été parlé et célèbre depuis qu’il avait été buzzé publiquement dans le programme Dr. Oz en 2012. Dans ce programme, il a été dit que ce type de grains de café vert pourrait éventuellement brûler plus de graisse d’une manière plus rapide sans avoir besoin de ajouter quelques routines de travail. Certaines personnes le consomment même pour réparer l’obésité, le diabète, l’hypertension, la maladie d’Alzheimer et les infections bactériennes.
En raison d’un sondage publié en mars 2006 dans BMC Complementary and Alternative Medicine, les grains de café vert de supplément quotidien pourraient éventuellement réduire les graisses corporelles et le poids, ainsi que la composition des graisses dans le foie de rat. Dans cette enquête, la caféine et l’acide chlorogénique ont été utilisés comme principaux composés pour aider à perdre du poids. On pense que l’acide chlorogénique à l’intérieur des grains de café non torréfiés a la bonne capacité d’absorption pour l’homme. Une autre étude a montré que le café vert pouvait réduire le poids d’environ 1,5 à 2,0 kg par rapport à une autre personne qui ne buvait pas ce café.
Dans le café noir torréfié, la teneur en acide chlorogénique a été réduite en grand nombre, de sorte que l’effet n’est pas le même que de manger les haricots sans griller. Le café vert est également jugé pour abaisser la glycémie et inhiber l’accumulation de graisse.
Si vous voulez essayer de manger du café vert comme perte de poids, il est conseillé de consulter d’abord votre expert en nutrition. Surtout si vous souffrez de certaines conditions, comme le diabète et l’hypertension ou si vous prenez d’autres médicaments. L’utilisation de café vert dans le cadre d’un régime de perte de poids peut aider, mais n’oubliez pas vos efforts pour maintenir de saines habitudes alimentaires et un exercice régulier. Il est conseillé de réduire l’apport calorique de 500-1000 calories et de faire de l’exercice pendant 30 minutes par jour.
En relation:
2. Soutenir le processus de désintoxication
Le café vert est très bon pour aider le régime de désintoxication en supprimant ou en réduisant l’appétit, réduisez le risque de diabète et stabilisez la glycémie.
3. Brûlez la graisse supplémentaire
La teneur en nutriments et minéraux dans le café vert est capable de maintenir les niveaux de nutriments dans notre corps. Il permet également au corps de brûler rapidement les graisses et les calories indésirables.
4. Appuyez sur la faim
Le café est connu comme un coupe-faim qui est très efficace, de sorte que vous pouvez contrôler le désir de trop manger.
5. Extrait de café vert pour la perte de poids
Une autre étude à travers des humains réels ont été testés avec des extraits de café vert. Cette étude a utilisé 30 personnes comme échantillon, avec 12 semaines d’analyse. Le groupe de personnes a été divisé en 2: 1) Consommer des cafés instantanés noirs. 2) Consommez du café noir combiné avec 200mg de cafés verts. Les personnes ont reçu l’ordre de rester à leur régime et leurs activités habituelles. Et les résultats finaux ont montré que le numéro de groupe (2) qui a consommé un mélange de cafés noirs et verts a perdu 5,4 kg de poids, tandis que le nombre (1) seulement 3,7 kg. Le pourcentage de graisse a également diminué de 3,6% pour le groupe numéro (2) et de 0,7% pour le groupe numéro (1).
6. Perdre du poids Expérience
Une étude a également été menée en utilisant des échantillons de souris, où le résultat est un acide chlorogénique est capable de perdre du poids et de réduire l’accumulation de graisse dans le corps. les graisses qui s’accumulent souvent dans le foie peuvent également être minimisées et capables d’aider à améliorer l’hormone dont le travail consiste à brûler les graisses.
7. Augmenter le processus de métabolisme
La teneur en acide chlorogénique qui y est contenue peut augmenter le taux métabolique basal (BMR) dans le corps afin de minimiser la libération excessive de glucose du foie dans le sang. Le contenu est également capable d’améliorer la combustion des graisses par le corps.
En relation:
Café vert pour les soins de beauté
8. Prévenir le vieillissement prématuré
L’acide gamma-aminobutyrique ou le composé GABA, la teofiline, l’épigallocatéchine et d’autres composés sont connus pour leur bon fonctionnement, leur vieillissement plus lent et la prévention des rides. Cholorogenat acide dans les grains de café vert pourrait également réduire les effets des radicaux libres à notre corps jusqu’à 10 fois comparer avec le thé vert habituel. Les haricots non torréfiés resteront plusieurs agents antioxydants de la famille des polyphénols qui ont l’avantage de ralentir le processus de vieillissement et de rendre notre peau jeune et naturellement fraîche.
Connexes: avantages pour la santé de la gelée royale – avantages pour la santé de la laitue
9. Peaux d’humidité
Mis à part les agents antioxydants, les grains de café vert sont également riches en acide gras et ester tels que l’acide arahidique, l’acide linoléique et l’acide oléique qui sont utiles pour nourrir et hydrater notre peau pour maintenir sa fermeté et sa couleur. tout autre dommage cutané.
10. Effacer la possibilité de destruction des cheveux
La teneur en antioxydants des grains de café vert est lucrative pour nos cheveux. C’est parce que cela nous aide contre tout ce qui est toxique et destructeur, donc à la fin nous gardons les cheveux forts, sains et beaux.
11. Prévenir la calvitie
L’alopécie androgénétique, ou ce que l’on appelle aussi un «profil de perte de cheveux chez la femme», peut également être guérie avec un extrait de grain de café vert. Cet extrait de graine peut favoriser la croissance et l’épaisseur de la mèche de cheveux par brin de manière significative.
En relation:
Avantages du café vert pour le corps
12. Aide pour le diabète
De nombreuses études suggèrent que le café vert peut non seulement bloquer le sucre peut également aider à guérir le diabète de type 2. Extraire les haricots visés capables de réduire les niveaux élevés de sucre dans notre circulation sanguine.
En relation:
13. Prévenir et réduire le cholestérol
Une étude a montré que le café vert peut prévenir et réduire le cholestérol. Anti-oxydants acide chlorogénique a pour fonction d’améliorer la circulation sanguine et les muscles. Comme l’ont supposé les études chez l’animal, la supplémentation en acide chlorogénique semble réduire l’absorption du glucose. Cet effet sur le métabolisme du glucose pourrait jouer un rôle protecteur en aidant la quantité de diabète, et peut également expliquer les effets sur le poids corporel.
En relation:
14. Abaisser l’hypertension artérielle
En plus de sa fonction pour aider à perdre plus de poids, l’acide chologenat à l’intérieur du café vert pourrait également réduire la pression artérielle. Selon des recherches en 2006 dans l’hypertension clinique et expérimentale a montré que le patient qui a consommé 140 mg d’extrait de grains de café indiquent une diminution de la pression artérielle. Jusqu’à ce moment-là, aucun effet secondaire n’a été signalé par le patient, aussi ces boissons auraient-elles pu être considérées comme une alternative sûre pour aider à réduire l’hypertension artérielle dans le corps humain. Des doses comprises entre 140 et 720 mg par jour ont démontré une diminution de la pression artérielle chez les rats et les humains souffrant d’hypertension.
En relation:
15. Boost Mood et Focus
La caféine présente dans le café vert a un effet positif sur l’humeur et sur l’activité de votre cerveau. Selon une étude publiée en février 2008 dans le Bulletin Nutrition, plusieurs études ont confirmé que la caféine peut améliorer le temps de réaction, la vigilance, la mémoire, la concentration, l’endurance et divers autres facteurs de performance cognitive. Les chercheurs ont constaté que l’apport optimal de café vert est entre 38-400 mg par jour ou à environ ⅓ tasse à quatre tasses de café infusé.
16. Bonne source d’antioxydants
Les grains de café contiennent plusieurs antioxydants, qui peuvent réduire les effets des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules dans le corps. Cette fonction préventive vous rend plus sain en réduisant la quantité de dommages aux cellules de votre corps. Selon une étude publiée en juillet 2004 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, l’acide chlorogénique antioxydant dans les grains de café vert peut empêcher le développement de quatre types de cellules cancéreuses, ce qui peut aider à prévenir certains types de cancer.
Le café vert est riche en antioxydants tels que les polyphénols, les flavonoïdes, la proanthocyanidine, la coumarine, l’acide chlorogénique et les tocophérols sont utiles pour réduire les effets des dommages cellulaires causés par les radicaux libres dans notre corps.
En relation:
17. Aider la circulation sanguine
L’hypertension artérielle peut nous rendre vulnérables à plusieurs maladies mortelles comme les accidents vasculaires cérébraux, l’insuffisance cardiaque, l’insuffisance rénale chronique, etc. Mais les chercheurs ont découvert que la présence de matières telles que l’aspirine est très active et forte dans les grains de café vert. impact sur le sang en empêchant les plaquettes de s’agglutiner. Ainsi, nous évitons le durcissement des artères, et la circulation sanguine dans tout le corps reste lisse.
Preuve scientifique du café vert
18. Bon pour le système digestif
Plusieurs experts de la nutrition et de la santé ont tenu une recherche et ont finalement trouvé un fait choquant à l’intérieur de ce café vert que les composés d’acide cholorgénique pourraient effectivement réduire l’absorption des glucides dans le système digestif en particulier dans le côlon. C’est génial parce que cela entraîne moins de calories à absorber, ce qui aidera alors à produire plus d’hormone d’insuline. Avec ce fait, nous espérons que les grains de café vert pourraient aider à fixer notre quantité de sucre dans le sang et à contrôler notre tension artérielle, ce qui sera une bonne nouvelle pour les diabétiques, les AVC et les survivants de maladies cardiaques.
Connexes: Avantages des feuilles de mûrier
Comment produire du café vert
Pour ceux qui voudraient avoir une façon moins chère de produire un bon café vert, il est possible d’utiliser une machine à popcorn au-dessus du poêle. En continuant à tourner la selle, nous obtiendrons la meilleure phase de café vert de 10 minutes en tournant.
Une autre façon de produire le café vert est d’utiliser le four à convection. Nous pouvons rôtir les grains de café fraîchement récoltés à l’intérieur du four de 20 minutes et les haricots doivent être placés dans un récipient ouvert et doivent être retournés en sens inverse pendant le processus.
Même s’il est peut-être plus facile d’acheter les produits déjà brassés sur un marché, ces produits pourraient ne conserver que leurs goûts optimaux en moins d’une semaine. Mais, en tant que vrai amateur de café, torréfier notre café par nous-mêmes produira un café plus frais dans le goût et il a un goût différent de ceux qui sont vendus sur le marché! De plus, leur sucre naturel à l’intérieur des grains de café vert qui ont été caramélisés pendant la période de torréfaction va enrichir son goût savoureux.
Ces grains de café vert auraient pu être stockés jusqu’à un an avec un joint étanche à la température de la pièce, ou stockés à l’intérieur du sac Goni dans une pièce avec une source de lumière minimale jusqu’à 9 mois jusqu’à un an.
Comment consommer du café vert
Sur le marché, le café vert est souvent vendu sous forme de grains de café vert qui n’ont pas encore été grillés ou qui n’ont pas encore été traités, ou qui sont vendus sous forme d’extrait de café vert ou de poudre. Voici un style traditionnel et basique pour savourer votre café vert maison.
- 2 cuillères à soupe de poudre de café vert.
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café de crème, selon votre désir
- 150 ml d’eau
Pas:
- Mettez le sucre blanc et la crème dans une tasse
- Bouillir l’eau
- Mettez dans l’eau bouillie, votre café et votre cannelle
- Laisser bouillir jusqu’à environ 1 minute
- Versez le mélange de café dans la tasse avec du sucre blanc et de la crème à l’intérieur
- Le café est prêt à servir
Précaution de café vert
1. Il est important de noter, car le café vert contient également du café régulier de type caféine. Par conséquent, il provoque également des effets secondaires associés à la caféine comme le café. La caféine peut causer de l’insomnie, de la nervosité et de l’agitation, des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements, une augmentation du rythme cardiaque et de la respiration, ainsi que d’autres effets secondaires. Consommer trop de tasses de café peut également causer des maux de tête, de l’anxiété, de l’agitation, des bourdonnements dans les oreilles et des battements cardiaques irréguliers
2. La recommandation de café vert est de consommer avec une bonne quantité de dose qui est maximum de 480 mg par jour avec 12 semaines de consommation d’affilée.
3. Le composé de caféine dans le mélange de café vert n’est pas recommandé pour ces plusieurs conditions.
4. Vous souffrez de glaucome, de troubles anxieux, de diabète, d’hypertension artérielle, d’ostéoporose, de troubles du système digestif ou de troubles de la coagulation.
5. L’utilisation de suppléments de café vert pour les enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent n’est pas recommandée, jusqu’à ce qu’il y ait d’autres études à ce sujet.
6. Ne prenez pas de café vert avec des médicaments stimulants à base de plantes ou d’autres suppléments contenant de la caféine.