Les aliments fermentés sont des aliments qui ont été soumis à un processus de lacto-fermentation, résultant en des aliments riches en probiotiques ou en bonnes bactéries. Le processus implique les sucres et les glucides pour devenir des agents stimulant les bactéries et pour créer de l’acide lactique. En conséquence, le processus crée également des enzymes bénéfiques comme les acides gras oméga-3 et les vitamines b.
De plus, la consommation d’aliments fermentés est connue depuis des siècles. À l’époque romaine, les gens consomment de la choucroute comme l’un des aliments fermentés populaires tandis que les Bulgares consomment du lait fermenté et du kéfir. De même, en Ukraine, ils consomment du yogourt cru et du babeurre tandis que les asiatiques consomment des fermentations marinées de navets, d’aubergines, de choux, d’oignons, de courges et de carottes. En effet, la forte consommation d’aliments fermentés est liée aux bienfaits pour la santé qu’ils ont apportés. Non seulement pour cela, le processus de fermentation a un autre avantage à coup sûr. Par exemple, la fermentation des légumes peut les faire durer plus longtemps.
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Ensuite, il existe de nombreux avantages pour la santé des aliments fermentés, vous devez savoir. Les voici.
1. Source des probiotiques
En effet, les aliments fermentés contiennent une source très riche de probiotiques. Pour cette raison, les probiotiques sont bénéfiques pour maintenir la santé globale du corps. L’un des avantages probiotiques est de promouvoir la santé intestinale ainsi que de prévenir l’accès des bactéries vivant dans le corps.
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2. Aide l’absorption alimentaire
En raison de la présence d’excellents probiotiques, les aliments fermentés participent à la promotion du processus d’absorption des aliments dans le corps. En conséquence, le meilleur processus d’absorption, alors la plus grande quantité de nutriments sera là dans votre corps. En effet, cet avantage est très merveilleux car vous pouvez promouvoir le corps en meilleure santé à coup sûr.
3. Favorise les intestins sains
La présence de probiotiques élevés dans les aliments fermentés les rend bénéfiques pour la santé globale du corps. L’un des avantages des probiotiques est la façon dont il crée une doublure protectrice dans les intestins et protège également contre les facteurs pathogènes, y compris la salmonelle et E. coli. En conséquence, cet avantage est précieux pour promouvoir un système de digestion sain.
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4. Construit un excellent système immunitaire
Les aliments fermentés sont connus pour être utilisés comme renforçateur du système immunitaire. Les nutriments essentiels présents dans les aliments fermentés aideront à construire les grands anticorps qui se traduisent par une grande protection contre certaines maladies.
5. Empêche l’infection microbienne
Comme nous l’avons décrit, les aliments fermentés contiennent une bonne source de probiotiques. En outre, les aliments fermentés sont bons pour la construction d’une protection contre les maladies. Par conséquent, ces probiotiques sont également bénéfiques pour prévenir l’infection microbienne. Quel grand avantage, n’est-ce pas?
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6. Améliore le système de digestion
Comme les aliments fermentés favorisent la santé des intestins, il montre le résultat positif de l’amélioration du système de digestion. En effet, ce bénéfice est associé à la présence de probiotiques dans les aliments fermentés. En conséquence, si vous voulez maintenir le système de digestion en bonne santé, alors vous pouvez consommer des aliments fermentés régulièrement.
7. Favorise la santé des os
On sait que les aliments fermentés sont riches en calcium. Par exemple, le kéfir comme l’un des aliments fermentés populaires fournit les grands avantages pour la santé du calcium. Ce produit laitier fermenté contient la grande source de calcium qui peut aider à favoriser la santé des os. Par conséquent, les nutriments calciques travailleront grandement pour promouvoir la densité osseuse et la structure osseuse. En outre, le bon goût du kéfir vous fera profiter tout en le buvant. Alors, êtes-vous intéressé à essayer le kéfir?
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8. Aide à perdre du poids
Il a montré que les aliments fermentés peuvent aider à supprimer l’appétit. Avec cet avantage, vous pouvez maintenir la bonne gestion du poids. En outre, vous pouvez ajouter des aliments fermentés en tant que votre menu de régime alimentaire préféré. Comme le goût des aliments fermentés est indéniable, vous ne regretterez pas de les consommer. Non seulement pour cela, les excellents nutriments qu’ils ont fournis vont promouvoir votre santé globale du corps. Pour les conseils, vous pouvez consommer du kéfir comme option de menu de votre régime alimentaire.
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9. Riche en fibre
Retour à l’histoire, à l’époque romaine, les gens ont utilisé la choucroute comme la consommation alimentaire. En effet, ils mangent ce type d’aliments fermentés pour en tirer le meilleur parti. En conséquence, il est connu que la choucroute est riche en fibres qui peuvent favoriser une digestion saine. En outre, les fibres peuvent aider à prévenir la constipation et les ballonnements. Non seulement pour les fibres, mais la choucroute est riche en vitamine A, vitamine C et B-Vitamines.
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10. Améliore l’énergie du corps
Étonnamment, les aliments fermentés peuvent aider à améliorer l’énergie du corps. Par exemple, si vous consommez le kombucha comme l’un des aliments fermentés à base de thé noir et de sucre, il vous aidera à augmenter l’énergie. Il est lié aux bons nutriments qu’il contient. En outre, cet avantage est également associé à la présence de vitamines B dans le kombucha.
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11. Lutte contre l’inflammation
Les aliments fermentés sont également connus pour être la source de propriétés anti-inflammatoires. En conséquence, il vous aidera à combattre l’inflammation corporelle, y compris l’asthme et l’arthrite. Ensuite, il vous aide également à protéger contre les effets des radicaux libres. En effet, comme les aliments fermentés sont parfaits pour beaucoup de choses, il est recommandé de consommer des aliments fermentés à coup sûr.
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12. Agit comme antioxydant
En fait, les aliments fermentés comme les cornichons contiennent des nutriments antioxydants. À ce stade, ces nutriments antioxydants aideront à prévenir la présence de virus et de bactéries dans le corps. En conséquence, l’antioxydant protégera contre certains problèmes de santé. Pour les conseils, vous pouvez trouver des cornichons dans un marché local pour trouver les meilleurs cornichons dans le goût et les avantages.
13. Favorise la désintoxication
En fait, les aliments fermentés participent à la promotion du processus de désintoxication dans le corps. À ce stade, les bactéries bénéfiques fonctionne grandement pour être un détoxifiant. En conséquence, avec un bon processus de désintoxication dans le corps, votre corps sera libre de la présence de toxines.
14. abaisse le niveau de cholestérol
Tempeh comme l’un des aliments fermentés populaires en Indonésie peut vous aider à remplir les nutriments nécessaires à l’organisme. Par conséquent, cette nourriture nous un produit de soja qui contient des niveaux élevés de vitamines B et de protéines. En conséquence, les grands nutriments contenus dans lui aident à abaisser le niveau de cholestérol. Cela signifie également que le tempeh est responsable de la promotion de la santé du cœur à coup sûr.
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15. Prévient le diabète
Tout le monde semble avoir peur de contracter le diabète, car il s’agit d’une maladie chronique. Les gens ont tendance à contrôler leur consommation de sucre afin de prévenir le diabète. Cependant, le kimchi, en tant que l’un des aliments fermentés a un rôle dans la prévention de ce genre de maladies. Aussi, le kimchi, en tant que plat traditionnel coréen fermenté qui est fabriqué à partir de légumes est précieux pour réduire les risques de certains problèmes de santé, y compris pour prévenir l’obésité.
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16. Empêche le cancer
Comme vous l’avez lu ci-dessus, les aliments fermentés contiennent des propriétés anti-inflammatoires et des nutriments antioxydants en même temps. Selon lui, les aliments fermentés montre le résultat positif dans la prévention du cancer. En effet, il est causé par le grand travail des propriétés anti-inflammatoires pour prévenir l’inflammation, y compris le cancer. Par conséquent, vous n’avez pas besoin de s’inquiéter d’avoir un cancer puisque vous avez des aliments fermentés à consommer.
17. Favorise la santé cardiovasculaire
Si vous voulez promouvoir la santé cardiovasculaire, ayez le natto comme nourriture que vous pouvez consommer tous les jours. Le natto est un plat populaire au Japon fabriqué à partir de graines de soja fermentées. Cet aliment est précieux pour promouvoir la santé cardiovasculaire en raison de la présence de probiotiques puissants bacillus subtilis. Non seulement pour cela, il contient également de la nattokinase qui est une enzyme anti-inflammatoire qui est excellent pour prévenir le cancer.
18. Favorise le système nerveux sain
L’un des grands avantages pour la santé des aliments fermentés est de promouvoir le système nerveux en bonne santé. À ce stade, les nutriments essentiels dans les aliments fermentés ont le rôle principal de maintenir le travail du système nerveux.
19. Promotion de la santé mentale
Étonnamment, les aliments fermentés sont bénéfiques pour promouvoir la santé mentale comme le bon travail du système de digestion. En effet, l’intestin et le cerveau sont reliés par l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA). En conséquence, l’intestin est bordé de neurones qui peuvent influencer les émotions et les sentiments. En outre, la sérotonine qui est faite dans l’intestin contribue à contrôler l’humeur. Même, les probiotiques contenus dans les aliments fermentés qui aident à fournir un intestin sain peuvent également aider à promouvoir un esprit sain.
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Maintenant, vous avez connu les avantages pour la santé des aliments fermentés. En conséquence, les aliments fermentés fournissent également des bienfaits pour la beauté. Si vous voulez savoir quels sont les traitements de beauté que les aliments fermentés ont fournis, alors vérifiez les énoncés suivants ci-dessous.
Aliments fermentés pour les traitements de beauté
20. Empêche le vieillissement prématuré
Il y a une bonne gamme d’aliments fermentés que vous pouvez choisir de consommer comme aliments quotidiens. En conséquence, vous choisirez le plus savoureux et le plus sain, non? Ainsi, si vous cherchez un aliment qui peut aider à promouvoir la peau saine et de beauté, alors nous en avons un qui devrait être pris en compte. Miso, comme l’un des aliments fermentés qui sont fabriqués à partir de soja, riz brun avec du koji, un champignon a des propriétés anti-vieillissement. Cet avantage vous aidera à maintenir une peau saine en réduisant les rides.
21. Favorise la peau de beauté
Il est connu que les aliments fermentés sont bénéfiques pour promouvoir la peau saine et de beauté. En conséquence, le yogourt, comme l’un des aliments fermentés est précieux pour promouvoir la peau de beauté ainsi que de fournir de bons éléments nutritifs à la peau. Pour les conseils, vous pouvez utiliser le yogourt à appliquer comme un masque facial. Par conséquent, vous pouvez combiner le yogourt avec de l’avoine et de l’huile d’olive pour le grand masque, puis l’utiliser deux fois par semaine pour les meilleurs avantages. Par conséquent, avec du yaourt, vous aurez une peau brillante et de beauté à coup sûr.
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Pour conclure, les aliments fermentés sont la bonne option pour être consommés comme nourriture quotidienne. Non seulement pour le bon goût, mais les aliments fermentés fournissent également des nutriments essentiels tels que les vitamines B et les probiotiques. En outre, vous pouvez avoir des aliments fermentés avec un peu d’argent de sorte que vous n’avez pas à dépenser plus d’argent pour acheter un supplément de santé. Alors, qu’attendez-vous? Consommons des aliments fermentés pour devenir une personne en meilleure santé que jamais!