Le maïs est une nourriture commune disponible toute l’année et peut être trouvé dans tous les pays. Ainsi, les gens ont tendance à ne penser à rien de spécial sur le maïs, sans compter que le goût est un peu simple, même les variétés les plus douces. Cependant, le maïs contient beaucoup de propriétés qui sont très bénéfiques pour la santé humaine et dans certains pays, le maïs est utilisé comme substitut du riz ou du blé en raison des glucides contenus dans le maïs. Voici la liste des avantages pour la santé du maïs.
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Excellente source d’antioxydant
Bien que le goût soit un peu plat, l’antioxydant contenu dans le maïs est étonnamment élevé. De nombreuses études ont tenté de trouver la liste des antioxydants contenus dans de nombreuses variétés de maïs et les avantages de ces antioxydants sont les suivants:
1. Abaisse la pression artérielle
Il est de notoriété publique qu’un aliment riche en antioxydants est capable de réduire le risque de toutes les maladies cardiovasculaires et en particulier sur le maïs, il contient des composés qui produisent des enzymes spéciales bénéfiques pour abaisser la tension artérielle.
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2. Combat la tumeur
Savez-vous que la tumeur se produit lorsque les cellules ne sont pas capables de se régénérer normalement en raison des radicaux libres? Au lieu de cela, il provoquera certaines mutations anormales bien connues comme des cellules cancéreuses qui pourraient favoriser le développement de la tumeur.
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3. Empêche le cancer du sein
Des études récentes liées à l’acide férulique contenu dans le maïs se sont avérées efficaces pour prévenir le développement de cellules cancéreuses et réduire le risque de cancer du sein chez les femmes après la ménopause.
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4. Prévient le cancer du foie
Le même composé, l’acide férulique, a également été prouvé efficace pour prévenir le cancer du foie. En outre, l’anthocyanine que l’on trouve surtout dans le maïs pourpre est également efficace pour éliminer les principales causes du cancer en luttant contre les radicaux libres.
5. Combats les radicaux libres
Pour ceux qui ont été familiers avec l’antioxydant et sa fonction principale, sachez qu’il n’y a pas de meilleur composé qui pourrait combattre efficacement les radicaux libres, mais les antioxydants. Dans le maïs, la quantité d’antioxydants est étonnamment disponible en quantité relativement élevée.
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Aliments riches en fibres
C’est une connaissance commune que la fibre est la solution pour traiter tout le problème de digestion et la constipation est la commune. Cependant, tout le monde ne sait pas que la fibre a des fonctions plus que vous ne pourriez l’imaginer.
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6. Bon pour le système digestif
Fibre, bien qu’il ne puisse pas être extrait en quelque chose de bénéfique pour le corps à absorber, mais sa fonction est incroyable et rien ne pourrait prendre sa place parce que la fibre a pour fonction de lier certaines propriétés excessives à l’intérieur du système digestif.
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7. Favorise la croissance de bactéries amicales
Croyez-le ou non, la fibre contenue dans le maïs pourrait fonctionner comme probiotique en favorisant la croissance de bactéries amicales dans l’intestin. Eh bien, ce type de bactéries est essentiel pour la santé du système digestif.
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8. Réduit le risque de cancer du côlon
De nombreuses études ont prouvé qu’il existe un lien étroit entre la prévention des fibres et celle du cancer, car le maïs est riche en fibres et en antioxydants et aide les selles à réduire le risque de cancer du côlon.
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9. Contrôle le niveau de sucre dans le sang
Non seulement la teneur en fibres dans le maïs qui est bénéfique pour contrôler la glycémie mais aussi certaines vitamines, en particulier la vitamine B1 et la vitamine B5, acide folique. La fibre aidera à ralentir le tube digestif et le résultat est également une lente absorption du glucose dans le flux sanguin.
10. Nourriture conviviale pour les personnes atteintes de diabète
Comme il est riche en fibres et capable de contrôler le niveau de sucre dans le sang, le maïs est certainement considéré comme un aliment amical pour les personnes atteintes de diabète. En outre, il contient également des glucides qui agissent comme un stimulant énergétique et un excellent remplacement du riz et du blé.
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11. traite la constipation efficacement
Il est de notoriété publique qu’il n’y a pas de meilleure solution pour traiter la constipation mais la fibre car elle aide à améliorer le transit intestinal dans l’intestin et à fournir une excellente solution efficace.
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12. Solution aux hémorroïdes naturellement
Hémorroïdes considérées comme l’une des conditions n’est pas aussi facile à traiter que la constipation, mais la fibre contenue dans le maïs pourrait être la solution naturelle que les gens recherchaient pour faire face à cette condition.
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13. Favorise le mouvement sain de l’intestin
Un mouvement sain de l’intestin signifie que l’intestin fonctionne à un rythme normal sans perturbation et sans pression. En outre, les nutriments seront absorbés de façon optimale et tous les composés excédentaires et inutiles seront éliminés de l’intestin.
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14. prévient la diarrhée
La fibre est non seulement capable d’optimiser le mouvement de l’intestin, mais aussi capable de contrôler son mouvement. Si nécessaire, les fibres pourraient aider à ralentir le processus et à traiter efficacement la diarrhée. Le mouvement lent est également bénéfique pour l’absorption du glucose dans le sang pour empêcher l’augmentation de la glycémie.
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15. Contrôle le niveau de cholestérol
La fibre a une fonction importante dans la liaison du LDL et fournit le HDL pour fonctionner de manière optimale tandis que l’effet anti-athérogène du maïs pourrait réduire le taux de cholestérol dans le corps en réduisant son absorption par le corps.
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16. Protège les artères du caillot sanguin
L’accumulation de caillots de sang pourrait se produire dans les artères et perturber la distribution du sang. Comment protéger les artères est en s’assurant que la quantité de HDL est suffisante pour faire face à la quantité de LDL puisque LDL est la principale raison pour laquelle le caillot de sang s’est accumulé.
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Aliments riches en vitamines
Commençons par énumérer la liste des vitamines contenues dans le maïs à partir du complexe de la vitamine B jusqu’à la vitamine E. Ces vitamines ont beaucoup d’avantages pour la santé humaine et voici les listes:
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17. Favorise la santé nerveuse
Le complexe de vitamine B est essentiel à la santé nerveuse et la santé nerveuse est essentielle pour que votre système corporel puisse communiquer de manière optimale. Consommer du maïs fournira de la niacine qui est principalement nécessaire pour promouvoir la santé nerveuse.
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18. Maintenir la fonction cognitive
La fonction cognitive de la santé est étroitement liée au fonctionnement de votre système nerveux. S’il fonctionne de manière optimale, le système cognitif suivra. Assurez-vous simplement de consommer du maïs en quantité suffisante pour fournir suffisamment de vitamines pour favoriser la santé nerveuse.
19. Empêche Pellagra
Les niacines sont non seulement importantes pour la santé nerveuse, mais aussi pour prévenir la pellagre, qui est une maladie caractérisée par la diarrhée. Le manque de niacine provoquera cette condition.
20. Empêche la démence
La démence et la maladie d’Alzheimer est une affection cérébrale qui a surtout souffert chez les personnes âgées. Eh bien, cette condition pourrait être évitée pendant l’âge plus jeune en consommant des aliments riches en thymine et d’autres vitamine B-complexe qui a été bien connu comme bon pour la fonction cognitive.
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21. Empêche un défaut de naissance
Les malformations congénitales surviennent lorsque, pendant la grossesse, le fœtus souffre de certaines carences et n’est pas bien protégé, de sorte que les virus et les bactéries infectent facilement le fœtus. Le maïs contient une quantité adéquate d’acide folique qui fera en sorte que le fœtus se développe sainement.
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22. Bon pour la femme enceinte
Tous les aliments riches en acide folique ou acide folique, vitamines et minéraux sont bons pour les femmes enceintes et le maïs sont riches en ces composés. En outre, les minéraux comme le fer et le zinc sont essentiels pour produire des globules rouges qui sont importants pour le développement du fœtus.
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23. Soutient le système d’immunité
Les vitamines sont ce dont vous avez besoin comme rappel immunitaire, en particulier la vitamine C qui pourrait combattre plusieurs types de virus et fournir une protection au système immunitaire.
24. favorise une peau plus saine et plus jeune
De nombreuses études ont prouvé que le maïs est bon pour la peau. La première est en raison de ses propriétés antioxydantes qui favorisent la régénération de la santé des cellules, y compris les cellules de la peau, de sorte que votre peau sera toujours en bonne santé et jeune.
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25. Favorise la santé oculaire
La dégénérescence maculaire et les cataractes sont les déficiences visuelles courantes dans le monde qui pourraient causer des problèmes oculaires et même la cécité n’est pas la pire mais la plus grande cause de ces deux maladies. Riche en vitamines telles que la vitamine A, le complexe de vitamines B et la vitamine E, le maïs est capable de favoriser la santé des yeux et d’empêcher la dégénérescence maculaire.
Contient relativement élevé de minéraux
Outre le riche en vitamines, le maïs est également riche en minéraux tels que le phosphore, le zinc, le fer, le manganèse et le magnésium et en dessous, la liste des avantages en raison de la forte teneur en minéraux dans le maïs.
26. Essentiel pour le développement du corps
Le phosphore est ce dont vous avez besoin pour vous assurer que le corps se développe normalement. Pendant l’enfance, le maïs pouvait s’assurer que les enfants grandissent de façon optimale.
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27. Favorise la santé des os
Non seulement le phosphore est essentiel à la croissance des os, mais d’autres minéraux ainsi que le calcium est bon pour promouvoir la santé des os.
28. Optimise la fonction rénale
Les minéraux contenus dans le maïs peuvent également aider à optimiser la fonction rénale, en particulier le phosphore.
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29. Source naturelle de sélénium
Le sélénium est l’un des minéraux importants requis par le corps humain. Cependant, le sélénium se trouve normalement dans le produit agricole, mais ce composé est étonnamment trouvé en quantité suffisante dans le maïs.
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30. Maintient la fréquence cardiaque normale
Parlant de coeur en bonne santé, le potassium est ce dont vous avez besoin pour protéger votre cœur et, avec des minéraux comme le magnésium, assurez-vous que la fréquence cardiaque normale. La fréquence cardiaque normale signifie que le cœur fonctionnera normalement sans aucune force.
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31. Protège votre coeur
Les minéraux sont importants pour le coeur. Le magnésium maintiendra le rythme cardiaque normal, le fer optimisera la production de globules rouges.
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32. Réduit le risque d’AVC
Une fois que la pression artérielle n’est plus sous contrôle, certaines conditions comme un accident vasculaire cérébral peuvent survenir à tout moment et le maïs qui contient des minéraux et une quantité adéquate de potassium pourrait s’assurer que le risque d’AVC pourrait être réduit efficacement.
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33. Réduit la crise cardiaque de risque
Si le maïs s’est avéré efficace pour réduire le risque d’AVC, il est également possible de réduire le risque de crise cardiaque en protégeant le cœur de façon optimale.
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34. Prévient et traite efficacement l’anémie
Vous ne penserez sûrement jamais que manger quelque chose d’aussi délicieux et amusant que le maïs soufflé pourrait vous aider à prévenir et à traiter efficacement l’anémie. Il est dû au fer contenu dans le maïs est relativement élevé.
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35. Prévient l’hypertension
L’hypertension peut survenir lorsque la tension artérielle n’est plus sous contrôle. Une fois que la pression artérielle et la fréquence cardiaque sont sous contrôle, quelque chose comme l’hypertension pourrait être évité facilement.
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Source naturelle de calories
Parmi les autres aliments dans de nombreuses populations, le maïs considéré comme l’un des grains qui contient des calories en quantité relativement élevée.
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36. Solution de gain de poids
Aussi riche en calories, le maïs est recommandé pour ceux qui ont du mal à prendre du poids. En outre, le maïs contient également des hydrates de carbone qui aideront dans le processus de prise de poids.
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37. Solution de survie dans les pays à base agricole
Dans certains pays ayant des problèmes alimentaires, le maïs est un type d’aliment exporté en premier lieu à titre d’aide alimentaire en raison de sa forte teneur en calories qui deviendra la meilleure solution de survie pour aider à faire face aux problèmes alimentaires.
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Plus d’avantages de maïs
Bien qu’il y ait beaucoup d’études ont été menées, mais il y a plus d’études devraient être prises pour prouver plus d’avantages du maïs. Le maïs a montré une indication positive pour certaines conditions et bien que certains avantages ci-dessous nécessitent encore plus d’études, mais au moins une bonne nouvelle est juste autour du coin.
38. Optimise l’absorption des minéraux
Mis à part les faits que le maïs contient également le composé le plus connu comme nutriments fourmi, certains chercheurs ont également constaté que la combinaison d’autres légumineuses fournira l’effet inverse et optimiser l’absorption des minéraux, bien que d’autres études sont encore nécessaires.
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39. Avantages cosmétiques
Aujourd’hui, de nombreux produits cosmétiques utilisent le maïs comme ingrédient, car même le maïs cru pourrait aider à apaiser les éruptions cutanées et les irritations. De nombreuses études ont été menées pour savoir si le maïs peut être utilisé comme substitut du pétrole cancérigène.
40. Peut-être pourrait-il agir en tant qu’activité anti-VIH
Une chose qui attire de nombreuses recherches sur le maïs est la possibilité du maïs comme activité anti-VIH. Il est dû aux lectines trouvées dans le maïs qui pourraient se lier à un certain composé qui aide à inhiber l’activité de certains virus, y compris le virus VIH. Bien que sûrement plus d’études sont encore nécessaires dans un domaine plus spécifique.
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Précautions de maïs
Il est vrai que tous les avantages mentionnés ci-dessus ont été prouvés par des recherches, des études ou simplement l’observation quotidienne, mais il y a des préoccupations que vous ne devriez pas prendre pour acquis concernant les précautions ou les effets secondaires de la consommation de maïs. ou d’où vient votre maïs.
1. Soyez conscient du maïs provenant d’OGM
Les OGM ou Organismes Génétiquement Modifiés sont la technologie agricole que nous devrions apprécier, mais jusqu’à présent, les OGM ne sont pas entièrement sûrs pour le corps humain. C’est pourquoi vous devriez savoir d’où votre maïs est cultivé. Aujourd’hui, beaucoup de mythes réglementent le fait que le maïs sucré est le produit des OGM. Eh bien, ce n’est pas tout à fait vrai parce que la plupart des variétés de maïs ont un goût délicieusement sucré, alors ne vous inquiétez pas, mais sachez toujours d’où il vient.
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2. Ant i nutriments de maïs
Beaucoup de légumineuses contiennent un certain acide appelé acide phytique qui est également bien connu comme anti-nutriments. Ce composé est capable d’altérer l’absorption du zinc et du fer qui est important pour le corps humain. Cependant, ce n’est pas un gros problème tant que vous le consommez en quantité appropriée et en plus de la variété des aliments que vous consommez est également important. La consommation régulière de maïs avec de la viande pourrait causer ce problème.
3. Contamination des champignons
Le problème avec le produit agricole comme le maïs est qu’il est facilement contaminé par des champignons. Le problème n’est pas les champignons mais la toxine produite par la contamination appelée mycotoxines. Ne soyez pas trop paniqué avec cette toxine tant que vous le consommez en quantité appropriée et pas régulièrement, le pire effet pourrait être évité.
4. Obésité
Le maïs contient des hydrates de carbone et des acides gras. Surtout le maïs utilisé dans le cadre de l’alimentation par ceux qui ont des problèmes de gain de poids. Cependant, si vous avez déjà un problème avec votre poids, il est important d’éviter le maïs et tous les produits à base de maïs. Rappelez-vous que le maïs contient une source élevée de glucides, donc si vous le consommez, faites-le avec des protéines et des besoins en nutriments plus importants.
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5. Soyez conscient de l’édulcorant de maïs
Il y a beaucoup de produits fabriqués à partir de maïs et l’un d’entre eux est un édulcorant artificiel revendiqué à partir de maïs. Bien, ne tombez pas à cette solution d’édulcorant bon marché parce que le niveau sucré est beaucoup plus mauvais que le produit réel de sucre. Donc sois prudent.
Il y a des discussions sur le maïs, puisque c’est l’une des cultures cultivées dans le monde entier, alors il y a sûrement beaucoup de gens qui se demandent quelle quantité de maïs est bénéfique pour la santé humaine et certains mythes qui sont réglementés. Le maïs n’est pas un type de légume que vous pourriez consommer cru, mais il y a un mythe qui dit que le maïs cuit contient moins de nutriments. Eh bien, ce n’est pas tout à fait vrai, le maïs cuit augmente et active certains antioxydants contenus dans le maïs. Donc, puisque le maïs est facile à trouver, offert à un prix relativement bon marché et disponible au fil des ans, commençons à consommer du maïs à partir d’aujourd’hui et profiter de tous les avantages pour la santé du maïs.