La poudre de cacao non sucrée fournit également certains minéraux essentiels tels que le calcium et le potassium. Comme vous le savez, le calcium est une composante essentielle des os et des dents. Le calcium et le potassium peuvent aider votre santé à améliorer la fonction cardiaque, la contraction musculaire et l’activité nerveuse. En outre, le potassium joue également un rôle dans votre fonction rénale.
Non seulement fournir du calcium et du potassium, la poudre de cacao non sucré fournit également un minéral essentiel appelé cuivre. Selon l’Institut de médecine, dans 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré contiennent 410 microgrammes de cuivre, ce qui représente 45 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Cinq grands avantages du cuivre sont:
- Renforcez vos tissus conjonctifs, car il produit du collagène mature
- Promouvoir le métabolisme de votre corps
- Boostez votre énergie
- Jouer un bon rôle dans la fonction du système nerveux
- Produire mélanine -un pigment dans les cheveux, les yeux et la peau.
2. Source de phytonutriments
Phytonutriments sont des produits chimiques naturels qui sont produits par les plantes pour fournir des avantages pour la santé qui ont été prouvés scientifiquement. L’une des études publiées dans le “Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” en 2008 explique les avantages des flavanols dans le cacao, il y a:
- Pression artérielle inférieure
- Améliorer les vaisseaux sanguins, et
- Améliorer la fonction des cellules sanguines
Il y a eu aussi quelques recherches qui étudient les avantages de la poudre de cacao non sucrée pour aider à guérir des maladies telles que le cancer. Mais ce n’est pas encore prouvé et nécessite plus d’investigation.
3. Booster la fibre
Il a été étudié que dans 2 cuillères à soupe de cacao contient 3,6 grammes de fibres, 25 calories et 1,5 grammes de matières grasses. Selon l’Institute of Medicine, ces teneurs représentent environ 14% de la valeur quotidienne recommandée pour les femmes ou 9% de la valeur quotidienne recommandée pour les hommes. C’est également 8% de la valeur quotidienne recommandée de fer et 14% des valeurs quotidiennes recommandées de magnésium.
La consommation de fibres est nécessaire pour votre corps à:
- Contrôlez votre portion de repas
- Combattre la constipation
- Réduire un risque de maladie cardiovasculaire, et
- Réduire le taux élevé de cholestérol
4. Fournir des antioxydants
Certains d’entre vous préfèreront peut-être boire du vin rouge après le dîner, d’autres préfèreront peut-être une tasse de thé l’après-midi, tandis que d’autres pourront choisir le chocolat chaud comme petit-déjeuner. En fait, trois d’entre eux ont la substance antioxydante dans leur tasse mais qui en a le plus?
Science Daily explique que le chocolat chaud peut être le plus sain parmi les trois. Ils affirment également que l’effet stimulant antioxydant dans le cacao peut également aider les patients atteints de cancer, les personnes qui ont une maladie de la chaleur, et prévenir le vieillissement.
Cependant, ce n’est que de la poudre de cacao brute et non sucrée qui a cet effet de rappel. La poudre de cacao la plus commerciale élimine les flavonoïdes contenant des antioxydants de sorte qu’elle n’a pas un goût amer.
5. Fournir antidépresseur
Qui a regardé Harry Potter et Le Prisonnier d’Azkaban se souvenir peut-être quand le Professeur Lupin a donné à Harry un morceau de chocolat après que le Détraqueur ait tenté de le calmer. Oui. JK Rowling semble très bien connaître l’effet antidépresseur du chocolat.
Il y a un autre auteur, Elson Hass, qui écrit «Staying Healthy With Nutrition». Il sait mieux à ce sujet. Dans son livre, il y a un point qui explique la substance que la phénéthylamine contient dans le cacao. Si vous ne savez pas ce qu’est la phénéthylamine, c’est un neurotransmetteur qui se trouve dans le cerveau humain. Il a un rôle de stimulant de l’humeur et également un antidépresseur naturel.
Le cacao a aussi un peu de bonheur. Le système de santé de l’Université du Michigan (UMIM) a prouvé la capacité du cacao à stimuler l’endorphine qui peut produire un sentiment de bonheur et de sérotonine qui contrôlent le niveau de bonheur.
Résumé
Si vous comptez les avantages de chaque substance contenue dans la poudre de cacao, vous pouvez avoir plus d’une douzaine de bénéfices maintenant. Même si le goût peut rendre votre langue un peu criarde (le goût amer causé par les antioxydants). Mais ne t’inquiète pas.
Vous pouvez toujours faire une manière intelligente. Il suffit de jumeler la poudre de cacao avec vos aliments sains faits maison et des sources naturelles saines de sucre. Vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao à votre lait non gras. Et voilà! Vous avez le même goût délicieux que les délicieux avantages.
La dernière information que je veux vous donner est en fait la poudre de cacao contient également de la caféine qui peut éventuellement donner un effet négatif. Vous devez déjà entendu les effets de la caféine dans votre tasse de café. Le plus parlé de ces effets est la caféine qui peut ouvrir les yeux toute la nuit (pour les personnes sensibles à la caféine).
En plus de la caféine, le cacao contient aussi des oxalates (lire: Effets secondaires de la caféine). Le niveau élevé d’oxalates peut causer des calculs rénaux. Par conséquent, le cacao et le chocolat ne sont pas recommandés pour les personnes sujettes aux calculs rénaux.