Toujours dans le thème des avantages pour la santé, nous allons maintenant parler des avantages pour la santé des galettes de riz. Le gâteau de riz est l’un des aliments traditionnels que nous rencontrons souvent dans les marchés traditionnels. Saviez-vous l’exemple du gâteau de riz? Par exemple: Tteokbokki (gâteau de riz coréen), ruban adhésif, gâteau en couches et bien d’autres. Avec de nombreuses variantes, le gâteau de riz est divisé en deux ingrédients principaux: la farine de riz gluant et la farine de riz.
Les avantages de la farine de riz gluant sont très bons car ils peuvent ajouter de l’énergie en très grande quantité. Snack de farine de riz gluant, est une collation traditionnelle couramment trouvée dans les marchés en Asie du Sud-Est. Consommer des collations faites de farine de riz gluant, il offre divers avantages pour la santé en augmentant l’apport de minéraux et de vitamines essentielles pour le corps.
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Nutriments dans des gâteaux de riz
Les gâteaux de riz fabriqués à partir de farine de riz ou de farine de riz gluant contiennent des éléments nutritifs similaires à ceux de la farine de riz ou de la farine de riz gluant. Alors que la farine de riz et la farine de riz gluant, les deux ont presque le même contenu. Voici les nutriments trouvés dans la farine:
Les glucides sont une source d’énergie pour le corps. L’énergie est nécessaire pour brûler des calories dans les graisses lorsque le corps effectue des activités telles que le sport.
Le fer sert à aider les globules rouges à lier l’oxygène pour prévenir l’anémie.
Le calcium est bon pour les os et prévient les maladies chez les personnes âgées, c’est-à-dire l’ostéoporose.
Les protéines pour la beauté sont utiles pour aider à régénérer les cellules mortes de la peau pour les remplacer par de nouvelles cellules de peau plus souples et plus brillantes.
La vitamine C est bonne pour traiter les aphtes et la chaleur profonde.
Après avoir connu les nutriments dans les gâteaux de riz, voici la liste des avantages pour la santé de gâteau de riz:
1. Comme source d’énergie
Chaque portion de gâteau de riz cuit a la même composition, qui est habituellement dérivée de la farine de riz ou de la farine de riz gluant. Et chaque farine de riz contient des nutriments énergétiques qui sont principalement dérivés de glucides qui peuvent être transformés par le corps pour produire de l’énergie.
Chaque 100 grammes de farine de riz, a suffisamment de contenu énergétique pour les besoins du corps, ce qui représente environ 300 calories avec 80 grammes de glucides; Et chaque 100 grammes de farine de riz gluant, a un contenu énergétique pour les besoins du corps, qui est d’environ 160 g avec une teneur en glucides de 160 grammes.
En outre, dans le contenu nutritionnel de la farine de riz, il existe des composés niacine et thiamine qui servent de source d’énergie en aidant le métabolisme des aliments en carburant.
2. Aide à éloigner les radicaux libres
Le sélénium est un minéral essentiel dont le corps a besoin qui est contenu dans le gâteau de riz avec l’ingrédient de base est la farine de riz gluant. Ces composés agissent comme des antioxydants dans le corps pour protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
3. Bon pour l’alimentation
Ayant une forme de corps idéale comme un modèle aurait besoin d’un moyen et un tour spécial. À partir de la sélection des aliments sains et des sports sont également effectués régulièrement. Le régime alimentaire doit être fait de la bonne manière afin de ne pas avoir d’impact négatif sur la santé. Un mode de vie sain garde la journée et le repas doit être trois fois par jour. Mais assurez-vous que les calories qui vont dans le corps en fonction des besoins quotidiens.
Le calcul d’une alimentation saine a également la formule idéale. Quelle est la formule idéale pour déterminer le poids du corps inactif est la hauteur – 110 équivaut à un résultat. Le résultat sera le poids idéal pour vous. La consommation d’aliments à base de farine de riz ne va pas vous faire grossir tant que la consommation est faite au besoin. Le besoin d’effectuer des tâches quotidiennes.
4. Régule l’activité des hormones thyroïdiennes
Le contenu de Sélénium dans le gâteau de riz avec l’ingrédient de base est de la farine de riz gluant est également bénéfique pour la glande thyroïde en régulant l’activité de l’hormone thyroïdienne et aide les vaisseaux sanguins à fonctionner correctement. Certains faits indiquent que chaque tasse de riz collant cuit contient 9,7 mg de sélénium, soit environ 18% des recommandations quotidiennes quotidiennes.
5. Gardez votre système de métabolisme en bonne santé
Gâteau de riz avec ingrédient de base est la farine de riz gluant offre également une teneur en manganèse qui est bénéfique pour la santé, car elle sert à maintenir le système métabolique du corps en bonne santé. Un métabolisme sain aidera à traiter les glucides, les protéines et le cholestérol dans le corps.
La vitamine B-6 prévient l’anémie en fabriquant des globules rouges et produit des neurotransmetteurs sérotoninergiques qui régulent l’appétit et l’humeur. À fortes doses, la vitamine B-6 peut soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et des nausées matinales, mais consultez votre médecin avant de prendre plus de 100 milligrammes par jour parce que trop de vitamine B-6 des suppléments peut causer des problèmes neurologiques.
6. Maintenir la santé des os
Les avantages du gâteau de riz avec l’ingrédient de base est la farine de riz gluant qui est suffisante pour jouer l’un d’eux est de maintenir la santé des os. Selon l’Institute of Medicine, la teneur en manganèse dans le riz gluant peut également aider à produire des protéoglycanes, un type de protéine nécessaire pour maintenir en bonne santé le cartilage et les autres tissus osseux. Chaque portion de riz gluant contient un apport en manganèse d’environ 0,5 milligramme, soit environ 22% de l’apport quotidien recommandé pour les hommes et 28% pour les femmes.
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7. Gardez votre système immunitaire en bonne santé
Gâteau de riz avec ingrédient de base est de la farine de riz gluant est une bonne source de prébiotiques pour le corps qui sert de nourriture pour les bonnes bactéries qui vivent normalement dans l’intestin et sont nécessaires pour soutenir le système immunitaire. En outre, la teneur en zinc dans le riz gluant est également très importante pour maintenir le système immunitaire à rester fort tout au long de l’année. Une femme a besoin d’environ 8 mg de zinc ou de zinc tous les jours, à l’exception de celles qui sont enceintes, elles ont besoin d’environ 11 mg de zinc, car c’est très important pour la croissance et le développement normal du fœtus. Une tasse de riz gluant contient 0,7 mg ou 9% des recommandations quotidiennes.
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8. Système digestif sain
Avoir des problèmes digestifs est associé à un processus de défécation irrégulière tous les jours. Le système digestif nécessite l’absorption d’aliments riches en vitamines et minéraux qui peuvent nourrir le système digestif lui-même. Parce que le système digestif est très sensible aux aliments inappropriés. Un exemple est la diarrhée causée par la nourriture qui pénètre dans le corps est déjà infecté par une infection virale qui provoque la diarrhée. La consommation d’aliments à base de farine de riz peut aider à nourrir le système digestif lors de la consommation en fonction de la quantité nécessaire à votre corps.
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9. Aide à prévenir l’anémie
Le contenu de la vitamine B-6 dans le gâteau de riz avec l’ingrédient de base est la farine de riz gluant est capable de prévenir l’anémie en aidant à produire des globules rouges. Dans une tasse de riz gluant, environ 4% de la vitamine B6 est absorbée par l’apport quotidien recommandé.
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10. Aide à contrôler l’appétit
Le contenu de la vitamine B6 dans le gâteau de riz avec l’ingrédient de base est la farine de riz gluant est capable de produire un neurotransmetteur sérotonine qui peut aider à réguler l’appétit et l’humeur. À fortes doses, la vitamine B-6 peut soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et des nausées matinales.
11. Prévenir le vieillissement prématuré
La teneur en acides aminés et en antioxydants dans le gâteau de riz avec l’ingrédient de base est la farine de riz gluant peut aider à traiter la santé de la peau, ce qui peut prévenir le vieillissement prématuré. Après que nous en sachions un peu plus sur les bienfaits pour la santé du gâteau de riz, nous parlerons ensuite de la façon de faire un gâteau de riz.
Comment faire un gâteau de riz
Le gâteau de riz dont nous parlons est tteok-bokki ou gâteau au riz coréen. Tteokbokki est l’un des snacks traditionnels coréens vendus dans la rue. Cette histoire culinaire vous amènera à la fin de la dynastie Joseon. Ayant de nombreuses versions de l’histoire des galettes de riz transformées, selon les données bibliographiques, tteokbokki est apparu pour la première fois dans un livre de cuisine intitulé “Siui jeongseo” écrit à la fin de la dinastite de Jeoseon.
Tteokbokki a également été retrouvé dans un dossier médical intitulé “Un livre appelé Shingnyo chanyo” écrit par Jeon Sunui, un officier médical pendant la dynastie des Joeson. Uniquement, dans le livre, il est dit que le tteokbokki fait partie de la façon de guérir les gens qui font par la nourriture.
Voici les ingrédients et le pas que vous devez faire pour faire du tteok-bokki:
Ingrédients:
- 250 grammes de farine de riz
- 200 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 3 gousses d’ail
- 3 gousses d’oignon rouge
- 3 morceaux de Chili (Chilli) Rouge
- 1 morceau de feuille d’oignon
- Sauce au sambal
- Une certaine poudre d’assaisonnement
- De l’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile de poisson
- Du sucre
Voici les étapes:
- Dans la poêle, mélanger la farine de riz avec de l’eau, puis chauffer le poêle et remuer jusqu’à épaississement et faire la pâte. Après s’être épaissi, éteignez le poêle et laissez-le refroidir.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et pétrir à nouveau. La forme ronde est allongée. Une fois formé, vapeur le dos et jusqu’à cuisson.
- Préparez les épices qui doivent être lissées.
- Purée d’ail, piment rouge et rouge. Couper finement l’oignon. Et couper en teok selon le goût.
- chauffer la poêle. Donner de l’huile. Faire sauter les épices finement moulues jusqu’à ce qu’elles sentent bon.
- Mettez l’oignon. Entrez l’eau, la sauce chili, le bouillon en poudre. Sauté jusqu’à parfumé
- Entrez teok. Bien mélanger
- Prêt à servir.
Donc, c’est l’examen des avantages pour la santé des galettes de riz qui peuvent surmonter certains problèmes de santé à long terme. Gardez à l’esprit que la santé est plus importante que tout ce que vous voulez réaliser. Parce que s’il n’est pas en bonne santé, il est impossible de réaliser vos rêves.