Amande (noyau, drupe), qui est couramment utilisé pour les ingrédients alimentaires est en fait la graine de l’amandier (Prunus dulcis). Cette plante est connue sous le nom de “badam” et provient du Moyen-Orient. Les amandiers qui poussent à l’état sauvage sont toxiques en raison d’un produit chimique appelé Amygdalin Glycoside.
Le composé peut en outre réagir dans le cyanure d’hydrogène si les graines sont consommées. Cela dit, les amandes cultivées, y compris celles qui sont vendues sur le marché, ne contiennent aucun de ces composés toxiques. Voici les avantages de l’huile d’amande pour la santé et la beauté
Choses que vous ne connaissez pas à propos de la pulpe d’amande
L’amande est un ingrédient alimentaire commun. Le goût savoureux de l’amande en fait un compagnon idéal pour les desserts tels que la crème glacée ou le pudding. Non seulement que; l’amande seule est également comestible! La farine d’amande peut également être utilisée pour la cuisson. En mélangeant plusieurs graines d’amande avec de l’eau suivie d’une sublimation, nous pouvons déjà créer le lait d’amande sain. La pulpe de la création du lait d’amande peut à nouveau être utilisée pour cuire des biscuits savoureux et nutritifs.
Valeurs nutritionnelles de l’amande
La pulpe d’amande qui provient du lait d’amande contient également des valeurs nutritionnelles élevées. Malgré la dissolution de certains contenus d’amande à l’intérieur du lait d’amande, le reste du contenu reste à l’intérieur de la pulpe. Parmi ceux-ci sont la vitamine E qui se dissout à peine avec de l’eau. Les acides gras non saturés à l’intérieur des amandes sont également très bons pour le corps. Ce type d’acide gras réduit le cholestérol négatif tout en augmentant le nombre de cholestérol positif dans le corps. En dehors de cela, la pulpe d’amande est également riche en minéraux tels que le manganèse, le potassium, le calcium, le sélénium, le magnésium, le fer et le zinc.
Avantages pour la santé de la pulpe d’amande
Voici plusieurs avantages pour la santé de la pulpe d’amande pour votre corps:
1. En tant que source de vitamine E
La pulpe d’amande contient de la vitamine E jusqu’à 25 mg par 100 g. Cette valeur est égale à 170% des niveaux AKG recommandés. La vitamine E aide à maintenir la peau et les membranes cellulaires.
2. En tant que source d’énergie
La pulpe d’amande a une concentration assez élevée d’acides gras saturés. Alors que la graisse elle-même est utile comme source d’énergie pour le corps. La quantité d’énergie stockée à l’intérieur est équivalente à celle contenue dans les aliments simples à base de glucides.
3. En tant que source d’antioxydant
La vitamine E à l’intérieur de la pulpe d’amande joue un rôle d’antioxydant qui réduit les radicaux dans le corps.
4. Aide l’absorption de vitamine
La teneur en graisse insaturée à l’intérieur de la pulpe d’amande favorise la digestion des vitamines qui dissolvent les graisses, soit les vitamines A, D, E et K.
5. Augmente les fonctions enzymatiques
Les enzymes ont besoin de cofacteurs pour bien fonctionner. La fonction des cofacteurs est réalisée par des complexes de vitamine B tels que la riboflavine, la thiamine, la niacine, le folate ainsi que la vitamine B6, dans laquelle les pulpes d’amandes sont riches en. C’est aussi les avantages pour la santé de l’amande tropicale
6. Diminue le taux de mauvais cholestérol
Les pulpes d’amande contiennent des ressources riches de fait insaturés qui réduisent le LDL ou les mauvais cholestérols. La pulpe d’amande a l’acide oléique qui aide également à réduire le cholestérol. Le mauvais cholestérol est certainement dangereux pour votre bien-être, et il pourrait également vous amener vers d’autres risques pour la santé de niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol.
7. L’acide oléique à l’intérieur contribue également à réduire le risque d’autres maladies cardiaques, telles que les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, etc.
8. Bon pour la perte de poids. Ses traits riches en fibres et à faible teneur en calories en ont fait l’un des aliments les plus efficaces pour la perte de poids.
9. Maintient l’humidité et l’étanchéité de la peau, grâce à la vitamine E.
10. Augmente le métabolisme, simplement parce qu’il est riche en fibres. Une once de noix d’amande elle-même contient 4 grammes de fibres, ce qui équivaut à 14% de l’apport quotidien recommandé en fibres.
11. Aide à l’absorption des nutriments. C’est aussi les avantages pour la santé des amandes pour la perte de poids
12. Il stimule le système immunitaire, grâce à la présence de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux.
13. Contient des graisses saines. C’est aussi les avantages pour la santé de l’huile essentielle d’amande amère
La pulpe d’amande contient des graisses saines, comme l’acide oléique. Ce type d’acide se retrouve aussi dans l’huile d’olive ainsi que dans l’avocat.
14. Riche en acides gras tels que les oméga 3, oméga 6 et oméga 9. Ce sont également des graisses saines qui ne conduisent pas à des maladies cardio-vasculaires.
15. Tout comme les amandes, la pulpe d’amande est encore riche en protéines. Les protéines aident à régénérer les cellules du corps et à renforcer les muscles du corps.
Maintenant que vous savez quels sont les avantages, voici quelques autres informations intéressantes sur les amandes que vous voudrez peut-être savoir.v
Autres façons d’utiliser la pulpe d’amande pour la beauté
La pulpe d’amande, qui est généralement le reste du lait d’amande, peut être recyclée pour faire d’autres créations. Comme cité de Dapur Ika, la pulpe d’amande peut être réutilisée pour ce qui suit;
- Faire un gommage corporel. La pulpe d’amande est riche en vitamine E, ce qui rend la peau saine. Tout ce dont vous avez besoin est de mélanger la pulpe avec de l’eau et votre huile essentielle de choix, à suivre par quelques gouttes d’huile de coco.
- Utilisez-le comme un ingrédient de cuisson pour vos pâtisseries préférées, biscuits, crêpes, et bien plus encore.
- Incluez-le dans la pâte pour faire des produits carnés comme des galettes et des boulettes de viande.
- Combinez-le avec le smoothie. L’amande aide également à satisfaire vos besoins en protéines et en fibres, vous rendant ainsi plus rassasié.
Recommandations sur la consommation de pulpe d’amande
La pulpe d’amande, comme ceux que l’on trouve dans le lait d’amande, est fortement recommandée pour toute personne qui est intolérante au lactose ou qui suit un régime alimentaire particulier. Il y a de nombreux avantages du lait d’amande. Par exemple, le lait d’amande est sans gluten, pauvre en glucides et protège votre corps contre le cholestérol.
Précautions lors de la consommation de pulpe d’amande
La pulpe d’amande est un produit d’amande, alors que l’amande elle-même est catégorisée comme une forme de noix. Les allergies aux amandes existent également, et toute personne qui possède une sensibilité élevée vis-à-vis des produits à base de noix devrait également reconnaître les réactions allergiques causées par les amandes et la pulpe. Les réactions allergiques courantes envers les amandes comprennent des douleurs abdominales, des nausées ainsi que des éruptions cutanées.
Il convient également de noter que l’amande a également un nombre élevé de calories. À cet égard, les patients diabétiques devraient le consommer à une portion modérée afin d’obtenir les avantages de l’amande pour leur maladie.
Ce sont les avantages pour la santé de la pulpe d’amande pour votre corps. En fait, non seulement la pulpe d’amande qui contient des nutriments positifs ainsi que de bons avantages. Ainsi, il est recommandé pour vous de l’utiliser comme un ingrédient pour la nourriture ou une collation pour compléter vos besoins nutritionnels quotidiens. Esperons que ça marche!