Dans une étude pilote publiée dans le Journal of Medicinal Food, des scientifiques de l’Université de Pennsylvanie, de l’Université de Rochester et du Centre VA de Canandaigua ont testé les effets du jus de cerise sur les adultes âgés. Les participants ont signalé des réductions significatives de la gravité de l’insomnie. Fait important, l’étude a montré que le jus de cerises acidulées aidait non seulement ceux qui luttent pour s’endormir, mais aidait aussi ceux qui luttent pour rester endormi. C’est le type particulier d’insomnie que je lutte. Je peux m’endormir, mais rester endormi est le problème.
Les chercheurs ont noté que le bénéfice naturel d’amélioration du sommeil du jus est probablement le résultat d’une concentration naturellement élevée de mélatonine. La mélatonine a été montré dans la recherche précédente pour aider à induire la somnolence la nuit et l’éveil pendant la journée. Fondamentalement, la mélatonine stabilise notre horloge corporelle et les habitudes de sommeil. Pour moi, je suis un croyant. Cette étude a confirmé pourquoi je me sentais comme si mon horloge corporelle ajustait quand j’ai commencé à boire le jus.
Syndrome métabolique
J’ai été heureux d’apprendre de cet avantage. Le groupe de recherche de l’Université du Michigan a publié des résultats de soutien métabolique dans les cerises à tarte dans le Journal of Medicinal Food. Cette étude suggère que les cerises acidulées peuvent aider à contrôler le poids et à prévenir le syndrome métabolique. Les symptômes du syndrome métabolique comprennent une pression artérielle élevée et un taux de cholestérol élevé, ce qui augmente le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Maintenant, avant de s’enfuir et de boire une cruche pleine de jus de cerise acidulée comme une technique de perte de poids, soyez averti qu’il est riche en sucre. Et le sucre est égal à des calories, beaucoup d’entre eux. La modération est la clé.
Les chercheurs ont découvert que le jus de cerise acidulé réduisait les dommages musculaires induits par l’exercice. | La source
Fatigue musculaire, douleur et inflammation
Douleur musculaire et inflammation post-course
Des chercheurs du département de médecine de l’Oregon Health and Science University ont indiqué que la consommation de jus de cerises acidulées pendant sept jours avant et pendant une course épuisante minimise la douleur musculaire post-course et potentiellement l’inflammation.
L’étude ci-dessous aide à soutenir l’étude de la douleur et de l’inflammation musculaires après la course.
Récupération musculaire
Une équipe de chercheurs a découvert que le jus de cerises acidulées pouvait améliorer et minimiser les dommages musculaires induits par l’exercice. Il a été noté que la perte de force et la douleur étaient significativement moindres dans l’essai du jus de cerise par rapport au groupe placebo. De manière impressionnante, les participants qui ont bu le jus de cerise ont perdu seulement quatre pour cent de la force musculaire pendant quatre jours d’exercice, mais les participants au placebo ont perdu 22 pour cent. C’est une excellente nouvelle pour les athlètes qui défient leurs muscles au maximum. Non seulement les lésions musculaires diminuent, mais la force est maintenue plus longtemps. Quel athlète ne voudrait pas ça?
Le jus de cerise acidulé riche en antioxydants et les cerises acides aident à abaisser l’acide urique et à prévenir les attaques. – Centre médical de l’Université du Maryland | La source
Goutte
Selon l’Université du Maryland Medical Center, le jus de cerise acidulée riche en antioxydants et cerises acidulées “acide urique inférieur et prévenir les attaques.”
Note: Cette affirmation a été citée dans un autre article que j’avais lu, mais j’ai été incapable de trouver la quantité spécifique consommée par les patients atteints de goutte dans cette étude. Je mettrai à jour cette section quand trouvée. J’ai trouvé l’étude, mais je n’ai pas pu accéder aux détails spécifiques.
Niveaux antioxydants
La valeur ORAC est une méthode de mesure de la capacité antioxydante de différents aliments et suppléments. Selon la théorie du vieillissement radicalaire, cela ralentira les processus oxydatifs et les dommages causés par les radicaux libres qui peuvent contribuer à la dégénérescence et à la maladie liées à l’âge.