Mais qu’en est-il du foie et de la vésicule biliaire? Il n’y a pas d’étude de recherche significative que j’ai trouvé qui étudie le lien entre le vinaigre et la santé du foie et de la vésicule biliaire, mais cela ne signifie pas qu’il n’existe pas. Il y a, cependant, plusieurs rapports en ligne sur les avantages du vinaigre, en particulier le vinaigre de cidre de pomme, prétendant qu’il rince le foie et réduit les calculs biliaires. Un tel exemple, LiverFlush a affiché une vidéo montrant le vinaigre de cidre de pomme dissolvant des calculs biliaires dans un plat. Un problème avec cette démonstration, qu’il reconnaît dans la vidéo, est qu’il a placé le vinaigre directement sur les pierres. D’un autre côté, dans le corps, cela ne fonctionnerait pas de la même manière.
Dans le corps humain, le vinaigre devrait passer par le système digestif avant d’atteindre la région. La quantité de l’élément acide qui serait laissée au moment où il a atteint cette zone est inconnue. Mais cela ne signifie pas que cela ne fonctionnerait pas dans le corps, mais simplement que vous auriez besoin d’ingérer la solution souvent pour qu’elle ait un effet significatif.
Mon expérience personnelle
J’ai moi-même des problèmes de calculs biliaires. Il y a trois ans, je suis tombé sur un mix de boissons en ligne que j’ai essayé. J’ai trouvé que boire ce mélange réduit les problèmes que j’ai eu avec les calculs biliaires. J’ai également perdu un peu de poids, et mon sucre (je suis diabétique de type II) et ma tension artérielle se sont améliorés.
Bien que cela puisse ne pas fonctionner de la même manière pour tout le monde, ma propre expérience personnelle est que cela fonctionne pour moi. Le mélange est assez simple, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, ½ cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel et 8 onces d’eau. Mélanger et boire avant 1 ou 2 repas par jour.
Alors que ses applications de perte de poids ou de calculs hépatiques / biliaires ne sont pas assez importantes pour se précipiter au magasin pour en acheter, ses qualités médicinales pour les niveaux de sucre valent le voyage. Sans oublier, tout ce qui peut aider à votre santé, scientifiquement prouvé ou non, est toujours un plus. Combiné avec l’alimentation et l’exercice, cette solution merveilleuse peut vous aider à être plus en santé, mais ne comptez pas uniquement sur elle pour corriger ou prévenir le diabète, l’obésité ou les calculs biliaires.
Le vinaigre de toute variété a prouvé qu’il pouvait aider à abaisser et à soutenir les niveaux de sucre équilibrés chez les diabétiques. Au cours d’une étude menée par le professeur Carol Johnston de l’Arizona State University, le professeur Johnston a découvert que les étudiants qui ingéraient un mélange de vinaigre, d’eau et de saccharine avaient des niveaux de sucre significativement meilleurs que ceux d’une solution placebo. L’étude comprenait trois types différents de sujets d’essai; les pré-diabétiques, les diabétiques et les non diabétiques en bonne santé. Alors qu’il y avait une différence significative dans les pré-diabétiques plus que chez les diabétiques à part entière, les résultats ont montré que le vinaigre aidait à la fois à rompre le régime alimentaire riche en glucides pendant le test.
Alors que le vinaigre ne pourrait jamais remplacer l’utilisation de l’insuline pour les diabétiques, l’utilisation de vinaigre dans votre routine quotidienne peut aider à maintenir les niveaux de sucre à côté de vos médicaments normaux. Mais qui voudrait descendre cette boisson amère? Eh bien, il existe une solution qui peut vous aider à ajouter cet ingrédient pas si bon goût dans votre alimentation et le rendre agréable. Juste en ajoutant une petite salade surmontée d’une vinaigrette à base de vinaigrette avant votre déjeuner ou votre dîner est suffisant pour faire une différence dans votre santé.
Si vous choisissez de faire votre propre, mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge avec 1 cuillère à café d’édulcorant, 1 cuillère à café de jus de citron ou de pamplemousse, et 1 cuillère à soupe d’huile pour un simple pansement rapide. Comme c’est fruité? Ajouter un peu de purée pour cette saveur fruitée.
Cependant, vous décidez d’ajouter cette petite aide saine à votre régime (ma fiancée l’ajoute au bouillon de poulet et le boit), c’est un bon ajout à votre routine régulière pour un plus sain, plus heureux vous.
Sources
Kondo, Toomo et al. “La consommation de vinaigre réduit le poids corporel, la masse grasse corporelle, et les niveaux de triglycérides sériques chez les sujets japonais obèses.” Société japonaise pour la bioscience, la biotechnologie et l’agrochimie, vol. 73, no. 8, 23 août 2009, pages 1837-1843. J-Stage, doi: Consulté le 24 juin 2017.
“Vinaigre trouvé pour aider à faire baisser le taux de glucose dans le sang.” ASU Now: Accès, Excellence, Impact. Nouvelles de l’ASU, 27 février 2009. Web. 24 juin 2017.