Mais une étude à l’École de médecine de l’Université du Texas Health Science Center à San Antonio montre que plus vous buvez de soda, plus vous risquez l’inflammation de la graisse viscérale – graisse à l’intérieur de votre corps autour de vos organes. Ce n’est pas une graisse que vous pouvez voir nécessairement, non plus. Vous pouvez apparaître mince mais avoir encore de la graisse viscérale à l’intérieur.
La graisse viscérale s’accumule autour de vos organes internes et emprisonne les toxines qui sont ensuite stockées juste à côté de votre cœur et de votre foie, par exemple. C’est beaucoup plus dangereux que la graisse sous-cutanée, qui est juste sous votre peau. La graisse viscérale stimule une réponse immunitaire qui augmente vos chances de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de cancer, de diabète et de mort plus jeune.
La recherche actuelle comportait une analyse des données sur la santé appelée l’Étude longitudinale du vieillissement de San Antonio (SALSA). Les scientifiques ont découvert que chez les personnes de 65 ans et plus, plus ils buvaient de soda, plus ils produisaient de graisse viscérale et plus ils risquaient d’être gravement atteints. (Leurs tour de taille étaient également plus gros.)
La graisse viscérale pompe des molécules inflammatoires appelées cytokines – par exemple, le facteur de nécrose tumorale et l’interleukine-6 - qui contribuent aux maladies chroniques, en particulier les maladies cardiaques.
Les tests de laboratoire à Yale ont montré que cette graisse inflammatoire interfère également avec votre fonction hépatique et vous rend plus sujettes à l’hyperglycémie. Cela signifie que même s’il n’y a pas de sucre dans votre boisson gazeuse, en buvant des concoctions artificiellement sucrées, vous vous retrouvez avec du sucre supplémentaire dans votre circulation sanguine!
Faites-vous une faveur, si vous voulez une boisson sans calorie, évitez les sodas inflammatoires. Au lieu de cela, boire de l’eau filtrée. Si vous avez besoin d’un peu de saveur, vous pouvez couper des fruits ou même des concombres et les laisser dans l’eau pendant la nuit. Le lendemain, vous aurez une boisson non calorique naturellement aromatisée. Ou, comme nous l’avons noté auparavant, se livrer à l’eau de coco, une boisson qui a beaucoup d’avantages pour la santé.