Le terme safran peut ne pas être familier dans votre oreille. Cependant, vous devez savoir que le safran est l’épice la plus chère au monde qui provient des fleurs de Crocus sativus (la petite amie des fleurs) qui poussent en Méditerranée. L’épice connue sous le nom de kuma-kuma a généralement une couleur or et est souvent utilisée comme ingrédient mélangé pour les épices alimentaires en Inde et au Moyen-Orient.
L’ajout de safran dans votre nourriture vous donnera un peu d’orange jaunâtre pour votre nourriture, et il contient également de nombreux avantages pour la santé que vous ne connaissez peut-être pas. Depuis l’Antiquité grecque, le safran a été utilisé à des fins culinaires et utilisé comme traitement. Le safran provient de Crocus sativus. Le stigmate de cette fleur est levé puis séché. La couleur deviendra jaune marron.
Quels sont les contenus nutritionnels du safran?
- Énergie 310 Kcal
- Glucides 37 g
- Protéine 43 g
- Matière grasse 85 g
- Fibres alimentaires 9 g
- Folates 93 μg
- Niacine 46 mg
- Pyridoxine 010 mg
- Riboflavine 267 mg
- Vitamine A 530 UI
- Vitamine C 8 mg
- Sodium 148 mg
- Potassium 1724 mg
- Calcium 111 mg
- Cuivre 328 mg
- Fer 10 mg
- Magnésium 264 mg
- Manganèse 408 mg
- Phosphore 252 mg
- Sélénium 6 μg
- Zinc 09 mg
Le safran est connu pour ses riches propriétés antioxydantes et ses propriétés caroténoïdes. Par exemple, dans le safran, il y a une teneur en safran qui est l’un des principaux antioxydants qui a de nombreux avantages pour la santé. Parce qu’il a cette propriété, le safran est utilisé pour aider à combattre certains problèmes de santé. Un autre composé présent dans le safran est un crocin qui est connu pour ses riches avantages en médecine. La vitamine C et le manganèse sont quelques-uns des nutriments essentiels présents dans le safran.
Les personnes âgées croient que le safran est le bon choix pour les femmes enceintes si elles veulent avoir un enfant blanc. Cependant, il existe divers avantages pour la santé du safran pendant la grossesse que les femmes enceintes peuvent récolter en mangeant des aliments contenant du safran (assurez-vous, pas excessif). Les experts recommandent de prendre du safran au deuxième trimestre pour obtenir plus d’avantages.
Pour avoir un avantage, certaines personnes ajoutent du safran à leur nourriture. Cependant, la consommation d’un verre de lait qui a été ajouté avec une pincée de safran est le meilleur moyen d’obtenir ses avantages pour la santé.
Quels sont les avantages pour la santé de boire du lait avec du safran?
Aide à la digestion
Pendant la grossesse, l’indigestion est un problème très commun. Si vous buvez du lait avec du safran, alors l’acidité de la digestion peut être bien surmontée. Cet avantage est le même avec les avantages pour la santé de la banane pendant la grossesse.
Dormez mieux
Le safran peut être utilisé comme sédatif. Les femmes enceintes souffrent souvent d’insomnie. Donc, assurez-vous de boire un verre de lait avec du safran avant d’aller au lit. Certes, votre sommeil est de meilleure qualité.
Bébé passe à autre chose
Si vous voulez sentir le mouvement actif dans votre fœtus assurez-vous de boire du lait avec du safran sur une base régulière. Mais, il est conseillé de ne pas boire excessivement.
Surmonter la douleur
Le safran a des propriétés anti-spasmodiques utiles qui agissent pour prévenir la douleur dans les articulations, le dos et l’estomac. Le safran peut également aider à augmenter la production de lait. Ainsi, vous aurez quelques avantages pour la santé de boire du lait avec du safran pendant la grossesse.
Surmonter l’insomnie
Plusieurs études ont prouvé que le safran peut être utilisé pour traiter l’insomnie. Une autre étude a montré que le safran est très utile pour aider à surmonter la dépression. D’autres études menées sur des souris ont également révélé que la crocine dans le safran peut être bénéfique dans l’amélioration du sommeil mouvement non rapide. Une autre partie importante est que ces composés ne montrent aucun effet secondaire (comme l’insomnie rebond) après le sommeil.
Bon dans l’amélioration de la mémoire
Dans le safran, il y a un composé riche appelé crocin, qui familiarise les gens avec les avantages du safran pour améliorer la concentration et la mémoire. Pour que vous en tiriez le meilleur parti, si vous ajoutez du safran à la nourriture ordinaire comme épice, il vaut mieux boire régulièrement un verre de lait avec du safran.
Surmonter la douleur des crampes pendant la menstruation
Le bénéfice de celui-ci est pour les femmes. Des antioxydants et de riches propriétés anti-inflammatoires sont présents dans le safran. Lorsque vous ressentez une douleur abdominale, des crampes menstruelles et des saignements graves, un verre de lait avec du safran est une boisson puissante pour soulager votre douleur.
Surmonter la dépression
Les caroténoïdes et la vitamine B présents dans le safran vous aideront à combattre la dépression parce que ce sont des nutriments qui aident à augmenter les niveaux de sérotonine et d’autres produits chimiques dans le cerveau. Donc, si vous sentez que vous éprouvez des symptômes de dépression, le moyen de le combattre efficacement est de consommer un verre de lait avec du safran sur une base régulière.
Nourrir le coeur
Crocetin qui est un composé connu sous le nom de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires a été trouvé dans le safran. Cela a été prouvé à travers plusieurs études montrant que la crocétine peut nourrir le cœur, car elle peut aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang et aider à prévenir les maladies cardiaques. Donc, un verre de lait avec du safran est aussi l’une des boissons qui aide votre corps contre les risques pour la santé du cholestérol. Ceci est équivalent aux avantages pour la santé de la cardamome pour la santé cardiaque.
Traiter le cancer
Le safran a également aidé à traiter le cancer. C’est possible parce que le safran a un composé de crocine et de safranal qui est connu pour ses propriétés anticancéreuses. Prévenir la croissance tumorale et aussi fonctionner comme un modulateur immunitaire et protéger le corps contre le cancer sont quelques-uns des avantages que votre corps peut obtenir si vous consommez du lait avec du safran régulièrement.
Surmonter la douleur de l’arthrite
Encore une fois c’est un avantage des propriétés anti-inflammatoires trouvées dans le safran. Si vous consommez régulièrement du lait avec du safran, cela aidera le tissu à se débarrasser de l’acide lactique et à réduire ainsi la douleur associée à l’inflammation et à l’arthrite.
Augmenter le système immunitaire
Le safran peut aider à augmenter le système immunitaire, car il contient de nombreux nutriments sains. Avant d’aller au lit, vous pouvez consommer un verre de lait avec du safran pour aider votre corps à être en meilleure santé.
Utile pour contrôler la pression artérielle
Un produit chimique important appelé crocetin trouvé dans le safran contribue également à maintenir la pression artérielle normale, car il a pour fonction de fluidifier le flux sanguin. Cependant, ne consommez pas trop de safran. Une tasse de lait chaud avec 2-3 morceaux de safran pris une fois par jour peut vous aider à obtenir cet avantage.
Comme traitement contre le rhume et la toux
Pour traiter les maux de gorge et les rhumes, surtout pendant l’hiver, le lait au safran est le meilleur choix. L’un des bienfaits du lait riche en protéines et mélangé aux bienfaits pour la santé du safran qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires mélangées dans un verre de lait au safran chaud a une grande influence dans le traitement efficace de la grippe.
Ainsi, il ya de nombreux avantages pour la santé de boire du lait avec du safran avec le bon dosage que vous pouvez obtenir tous les jours.