Olallieberries est l’un des types de baies, qui pourraient être trouvés dans la partie occidentale des États-Unis, en particulier en Californie. Olallieberry est un mélange entre loganberry et youngberry. Eh bien, tout commence en 1935 lorsque George Waldo, l’un des employés du Département de l’Agriculture-Service de recherche agricole des États-Unis (USDA-ARS) a eu l’idée de croiser une variété appelée Loganberry (développé par le juge James Logan) et Youngberry ( développé par Byrnes M.Young), résultant en un cépage appelé “Oregon 609”. Avant que ce fruit ne soit lancé sur le marché en 1950, il l’a rebaptisé «Olallie», ce qui signifie «baie» selon le jargon Chinook. Cette baie n’a jamais poussé correctement dans l’Oregon et a donc principalement poussé en Californie.
Olallieberry a une apparence physique exacte comme la mûre. Ces olaurieberries sont juteuses, volumineuses et brillantes, tout comme les mûres communes, ce qui n’est pas surprenant puisque les olalliéres ont un rapport étroit avec les mûres, parce que les parents des oléacées (loganberries et jeunes plants) ont un matériel génétique de mûres. Il a également un goût sucré, ce qui fait de cette baie une excellente source de confiture, de tarte et de gelée. Mais connaissez-vous les avantages pour la santé de olallieberries? Dans cet article, nous avons déjà les grands avantages pour votre santé si vous consommez des oléacées.
Renforcer les os
Olallieberry contient une quantité élevée de calcium qui renforcera vos os et maintiendra votre santé d’os. En outre, le magnésium dans olallieberry stimulera l’absorption du calcium et du potassium dans le corps. En plus de cela, olallieberry contient de la vitamine K qui vous protégera contre les troubles osseux comme l’ostéoporose.
Empêche les défauts de naissance
Savez-vous que olallieberry peut être utile pour les femmes pendant leur grossesse? Olallieberry est une source de folates naturels, qui sont un composant essentiel pour empêcher votre bébé à naître de malformations congénitales. Depuis sa couleur est bleu foncé, olallieberry est également une source parfaite d’antioxydant qui combattra toute maladie dangereuse qui pourrait arriver aux femmes enceintes.
Augmente l’immunité
Olallieberry contient également une grande quantité de vitamine C, de minéraux et de phytoestrogènes, qui combattront tous les agents pathogènes et protégeront votre corps contre divers types de maladies.
Améliore les systèmes digestifs
Olallieberry est une excellente source de fibres insolubles, ce qui améliorera les systèmes digestifs dans le corps. Cette fibre insoluble va stimuler l’absorption d’eau dans le gros intestin et déclencher l’excrétion des fèces. En conséquence, vous resterez en bonne santé de n’importe quel type de maladie de constipation.
Source d’antioxydant
Comme déjà mentionné ci-dessus, olallieberry a une couleur bleu foncé qui indique que ce fruit est une excellente source d’antioxydant qui aidera votre corps à lutter contre les radicaux libres. Ce fruit a également un composant flavonoïdes qui aidera votre corps à lutter contre toute sorte de maladie causée par des molécules nocives sans oxygène. En fait, ce composant flavonoïde va neutraliser l’action de ces molécules sans oxygène.
Prévient les dysfonctionnements endothéliaux
De nombreuses études démontrent que l’olallieberry contient des composants appelés cyanure-3-O-glucoside, qui protègeront votre corps contre les dommages oxydatifs et l’insuffisance vasculaire, ainsi votre paroi interne des vaisseaux sanguins restera saine et vous serez à l’abri des dysfonctionnements endothéliaux.
Cela vous rend plus intelligent
Eh bien, c’est vraiment excitant pour tous ceux qui se demandent comment devenir plus intelligent qu’avant. Les études de recherche prouvent que olallieberry contient polyphénolique qui aidera à maintenir l’activité cognitive. En fait, ce composant est également idéal pour améliorer les fonctions comportementales et neuronales, et bien sûr, il va renforcer les performances de votre mémoire.
Une peau plus saine
Si vous voulez avoir un visage plus sain, ce fruit olallieberry est pour vous. Olallieberry est une source riche en vitamine E qui protègera sans aucun doute votre peau des rides. Ce fruit contient également de la vitamine C qui rendra les structures de collagène plus fortes qu’avant. Cette structure de collagène est essentielle pour garder votre peau tonique et serrée.
Amical avec les régimes
Si vous êtes dans un programme de régime, vous ne devriez pas vous inquiéter de manger ce fruit. Olallieberry contient une faible quantité de sucre et de calories, ce qui fera de ce fruit olallieberry votre repas idéal lorsque vous avez faim.
Des yeux plus sains
Olallieberry fruit contient un composant appelé lutéine. Ce composant de lutéine forme un pigment protecteur derrière la zone de la rétine et le protège du stress oxydatif et des rayonnements ultraviolets. En plus de cela, olallieberry contient également des anthocyanosides qui protègeront vos yeux de divers types de maladies oculaires telles que la cataracte et la cécité nocturne.
Cure naturelle des plaies
Olalieberry fruit contient de la vitamine K qui va maintenir la coagulation normale dans le sang. Cela signifie que l’huile d’olive peut vous empêcher de saignement excessif après une blessure et de déclencher la guérison de vos plaies.
Coeur plus sain
Manger olallieberry est un choix parfait si vous voulez maintenir la santé de votre cœur en raison de sa grande quantité de fibres. La fibre contenue dans ce fruit empêchera le blocage des artères et stimulera le flux sanguin lisse. En outre, olallieberry contient également du magnésium qui permettra d’ajuster la pression artérielle. Ces actions vont sûrement vous protéger contre divers types de maladies cardiaques comme l’arythmie cardiaque, les accidents vasculaires cérébraux et l’athérosclérose.
Anti-Cancer
Mêmes que les avantages pour la santé de la myrtille, la famille de tous les baies ont aussi de nombreuses recherches prouvées pour le cancer. Olallieberry est également très efficace pour prévenir le cancer de votre corps en raison de ses micronutriments présents qui empêcheront la prolifération des cellules malignes. Ce fruit olallieberry contient également une grande quantité d’anthocyanes, qui empêcheront la croissance de la tumeur et des métastases.
Prévient Parkinson
Des études démontrent que les personnes qui mangent au moins deux olallieberries en une semaine ont 25% moins de chance d’avoir une maladie de Parkinson que leur collègue. Les composants appelés flavonoïdes dans olallieberries est le composant majeur pour prévenir la croissance de la maladie de Parkinson.
Prévient la maladie d’Alzheimer
Comme déjà mentionné, olallieberry fruit est une excellente source d’antioxydant. Cet antioxydant protégera votre cerveau contre le déclin cognitif associé à Alzheimer. En plus de cela, olallieberry contient également un composant appelé polyphénoliques. Ce composant aidera à nettoyer l’accumulation de toxines qui causera une maladie du cerveau comme la maladie d’Alzheimer.
Conseils de consommation sur Oliallieberry
Comme il a un goût sucré, pas étonnant que les olallieberries est l’un des fruits qui a été consommé avec de nombreuses variations. Ce fruit a une courte période de croissance, de sorte que la majorité des olallieberries se retrouvent habituellement sous forme de confiture ou de conserves. Si vous avez des olallieberries fraîches, vous pouvez aussi en consommer comme une tarte ou n’importe quelle sorte de pâtisserie, en plus de mélanger ce fruit avec d’autres fruits et de le manger directement. Pour ceux qui se demandent encore comment faire les variations en utilisant des olallieberries, nous vous servons ici les ingrédients dont vous aurez besoin et les conseils sur la façon de le faire.
- Olalieberry Pie
- Pâte à tarte pour tarte de 9 pouces à double croûte
- 6 tasses de olallieberries
- ¾ tasse de sucre
- ¼ cuillère à café de sel
- Jus et zeste de 1 citron
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. À soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 c. À soupe de tapioca
Comment le faire
Avec ces ingrédients, d’abord, vous devez préchauffer le four à environ 350 F. Pendant ce temps, étaler la pâte à tarte pour former 2 croûtes. Ensuite, préparer le grand bol, mélanger l’olallieberry avec le jus de citron et le zeste, le sel, le sucre et le tapioca dans ce bol. Disposer le moule à tarte avec 1 croûte et le verser dans le mélange de baies. Dot avec du beurre. Pendant ce temps, fouettez le lait à côté du jaune d’œuf. Badigeonner la croûte supérieure. Avec un couteau tranchant, faites quelques entailles dans la croûte supérieure pour que la vapeur puisse s’échapper. Cuire au four environ 50 minutes, jusqu’à ce que la couleur de la croûte devienne dorée.
- Olallieberry Jam
- 5 tasses de olallieberries
- 1 oz de pectine sèche
- 7 tasses de sucre
- ½ cuillère à café de beurre
Comment le faire:
Mélangez tout d’abord la pectine avec le sucre. Après cela, ajouter tous les olaurieberries et le beurre à ce mélange. Faites-le bouillir et ramasser la confiture dans les bocaux. Finalement, le transformer en eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Cupcakes Olallieberry
- 1 tasse de sucre et de farine
- 3 cuillères à café de poudre de cacao noir
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 5 cuillères à café de poudre de cacao
- 1 oeuf
- ¼ d’huile végétale
- 2 cuillères à café de poudre d’expresso
- ½ tasse de lait
- 2 cuillères à café de café instantané
- ½ cuillère à café de sel
Comment le faire:
Tout d’abord, préparer un bol, puis mélanger le sel, le sucre, la poudre de cacao, la poudre d’expresso, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao noir et la farine. Ajouter un autre bol, puis mélanger l’œuf, le lait et l’huile végétale. Mélangez le café instantané avec de l’eau bouillante. Remplissez les doublures de cupcake pour environ 2/3 plein, puis cuire au four pendant 20 minutes. Après cela, refroidissez-le entièrement et cupcake olallieberry est prêt à servir.
Olalieberries Effets secondaires et avertissements
Bien que olallieberry est l’un des fruits qui vous apportera des tonnes d’avantages, mais il ya aussi des mises en garde et des avertissements concernant ce fruit, parce que lorsque ce fruit est consommé par des personnes souffrant de certaines conditions, il peut leur causer un problème. Voici les mises en garde et les avertissements liés à olallieberry.
Olallieberry contient le composant de tannin.
Certaines études indiquent que l’olallieberry contient un composant appelé tanin. Bien que Olallieberry contient une petite quantité de ce composant, si les gens consomment ce fruit au-dessus de la limite, il peut causer le développement de tumeurs dans le corps. En plus de cela, la quantité excessive de tanin dans le corps peut causer de graves problèmes d’estomac tels que des vomissements et des nausées. Si vous voulez contrer les effets du tanin, vous devriez consommer du lait avant de manger ce fruit olallieberry.
Changement dans les couleurs de l’urine
Pour une personne normale, la couleur de votre urine devrait être une couleur jaune or pâle. Pour certaines personnes, votre urine pourrait se transformer en rouge ou en brun clair après avoir consommé des aliments ayant une forte pigmentation comme ce fruit oléagineux. Cependant, si cette chose arrive fréquemment, vous devriez aller chez le médecin car vous pourriez souffrir d’une maladie grave comme des problèmes rénaux.
Maintenant, après avoir lu cet article, vous connaissez déjà tous les avantages de olallieberry. Vous pourriez être excitant de donner à ce fruit un essai puisqu’il a des saveurs savoureuses et douces. Bien que ce soit un fruit qui peut être consommé avec une grande variété d’innovations, mais rappelez-vous toujours que vous devez le consommer à bon escient lorsque vous mangez ce fruit comme une tarte ou de la confiture. Olallieberry dans une confiture ou une tarte sera si savoureux, mais la contamination du sucre à l’intérieur de la confiture et la tarte de l’olallieberry peut vous apporter un problème de santé si vous le consommer plus fréquemment. Consommez-le à bon escient, vous obtiendrez tous les avantages de olallieberries, et rester en bonne santé.