Rester en bonne santé doit être une priorité humaine et pour maintenir un corps sain, nous avions l’habitude d’ajouter beaucoup de types de nourriture dans notre régime. Il y a beaucoup de produits alimentaires dérivés de protéines végétales ou animales. L’un des aliments les plus populaires ou considérés comme des boissons est le lait. Le lait est l’un des types de nourriture que les humains consomment d’abord au début de la vie. Avant de pouvoir prendre d’autres aliments, l’homme peut simplement consommer du lait car il contient presque tous les nutriments nécessaires pour nourrir le corps et favoriser le développement.
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Le babeurre est un produit laitier ou un ingrédient laitier qui est largement utilisé dans l’industrie alimentaire puisqu’il contient des propriétés émulsifiantes et peut améliorer la saveur des aliments. Le babeurre commercial que nous avons trouvé sur le marché est classé dans le babeurre doux. Le babeurre doux est un produit secondaire du processus de barattage de la crème douce dans le beurre. Même dans ce cas, il existe d’autres sources d’approvisionnement en babeurre, y compris le lactosérum et le babeurre cultivé. Le babeurre a un goût caractéristique aigre dû à l’acide lactique qui s’est formé au cours du processus de production du babeurre par une culture ou des groupes de bactéries.
Apports nutritionnels
Le babeurre est si populaire parmi les gens du monde entier, particulièrement en Inde. Les Indiens le savent comme le takra et ils l’ont utilisé à des fins culinaires et médicales, connues sous le nom de méthode ayurvédique. Le babeurre lui-même est préparé en remuant le lait caillé et il est considéré comme un bon après-verre surtout après la consommation de plusieurs types d’aliments tels que les légumes, les légumineuses et les céréales. Le babeurre contient beaucoup de nutriments qui donnent des avantages pour le corps humain. Voici la liste de la composition en nutriments de 100 gr de babeurre (le pourcentage de la valeur quotidienne est basé sur un régime de 2000 calories)
- Énergie 40kcal
- Glucides 4,8 gr
- Graisse 0,9 gr
- Protéine 3,3 gr
- Calcium 116 mg / 12% DV (valeur quotidienne)
- Potassium 54 mg
- Cholestérol 10 mg
- Magnésium 8% DV
- Folate 4% DV
- Zinc 8% DV
- Riboflavine 20% DV
- Vitamine B6 4% DV
- Vitamine B12 10% DV
- Vitamine A 1% DV
- Vitamine C 4% DV
- Fer 1% DV
Avantages pour la santé du babeurre
Le babeurre apporte de nombreux nutriments au corps et il a un grand effet sur la santé. Il peut stimuler la fonction de digestion et il peut également être utilisé pour traiter de nombreux troubles, y compris les troubles abdominaux. La préparation du babeurre et toutes les propriétés curatives du babeurre ont été bien expliquées dans les textes ayurvédiques.Pour en savoir plus sur les bienfaits du babeurre pour la santé, consultez ceux qui ont été listés ici
1. Promouvoir une digestion saine
Le babeurre contient des probiotiques qui peuvent favoriser une digestion saine. Le babeurre contient un prébiotique connu sous le nom de substance pouvant favoriser la croissance de bonnes bactéries dans le côlon ou connu sous le nom de probiotique. Cette bactérie maintiendra l’intestin et le système digestif en santé et l’empêchera de contracter une infection causée par un micro-organisme pathogène comme Helycobacter pilory. Cette bactérie est la cause fréquente d’un ulcère de l’estomac ou de l’intestin.
2. Booster le système immunitaire
Non seulement améliorer la fonction du système de digestion, le contenu prébiotique du babeurre peut également favoriser le système immunitaire du corps contre l’infection de certains agents pathogènes. Le babeurre contient également du zinc, un minéral qui peut améliorer le système immunitaire et renforcer les cellules immunitaires avec la vitamine C.
3. Maintenir des os solides
Le calcium est un minéral efficace pour maintenir la masse osseuse et la garder forte. Le babeurre contient un taux élevé de calcium qui peut empêcher les os de perdre de la masse et maintenir la structure osseuse dans un état stable, de sorte qu’il ne se cassera pas facilement et ne sera pas attrapé par l’ostéoporose habituellement subie par les personnes âgées.
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4. Faire une peau éclatante
Le babeurre enrichira votre peau d’une douzaine de nutriments et rendra votre peau rayonnante. Babeurre non seulement utilisé dans les produits alimentaires commerciaux, mais il est également utilisé dans le produit cosmétique et de soins de la peau. Il contient des protéines, de la vitamine C et des antioxydants qui peuvent nourrir la peau et la rendre plus belle. En utilisant du babeurre en tant que masque facial ou nettoyant pour le visage régulièrement, vous pouvez obtenir une peau lisse et éclatante à coup sûr.
5. Favorise une grossesse en santé
Pendant la grossesse, maman a besoin de plus de nutriments pour améliorer sa santé et favoriser le développement de son bébé. Le babeurre contient des protéines et d’autres nutriments et prébiotiques qui peuvent empêcher la mère de souffrir d’une maladie. Il contient également du folate qui améliore le développement du cerveau et des organes du fœtus dans l’utérus. Prendre du babeurre une fois par jour sera bénéfique à la fois pour la mère et pour le bébé.
6. Traiter les maux d’estomac
Si vous ne vous sentez pas bien après avoir mangé de la nourriture épicée ou d’autres aliments qui vous rendent malade, essayez de consommer du babeurre. Le babeurre contient des protéines et de l’acide aminé qui peuvent lier la substance chimique ou nocive dans la nourriture et protéger la muqueuse de l’estomac contre l’infection.
7. Garder le coeur en bonne santé
Le coeur est l’un des organes les plus vitaux du corps humain et il a également besoin d’être nourri. Le babeurre contient une certaine quantité de potassium qui joue un rôle important dans le maintien du rythme cardiaque normal et rend le corps plus facile à contrôler la pression artérielle.
8. Abaisser le cholestérol
Même le babeurre a une texture et un goût crémeux, il ne contient pas beaucoup de cholestérol. Selon l’étude, le babeurre contient un globule protéique du lait qui peut bloquer le cholestérol et l’empêcher de pénétrer dans le vaisseau sanguin et provoquer l’athérosclérose. Si vous consommez un aliment lourd qui contient une grande quantité de cholestérol, la consommation de babeurre après le repas vous aidera considérablement à stabiliser le taux de cholestérol dans le corps.
9. Réhydrater le corps
Le babeurre est considéré comme une boisson qui non seulement nourrit le corps, mais contient aussi une certaine quantité de liquide ou d’eau qui peut aider à réhydrater le corps, surtout dans une journée chaude. Le babeurre est considéré comme une boisson de secours puisqu’il ne cause aucune digestion ou problème allergique.
10. Maintenir le métabolisme normal
Le métabolisme est un processus corporel qui produit de l’énergie et nécessite la présence de certaines enzymes métaboliques. Le babeurre contient certains nutriments dont la vitamine B6 <vitamine = “” b12 = “” et = “” autre = “” vitamine = “” b = “” qui = “” sont = “” le = “” composant = “” = “” some = “” metabolic = “” enzymes. = “” sans = “” the = “” existence = “” de = “” this = “” substance, = “” the = “” body = “” can ” t = “” produire = “” normal = “” niveau = “” de = “” énergie = “” pour = “” maintien = “” tous = “” corps = “” cellules = “”>
11. Traiter l’insomnie
Babeurre contient du magnésium qui peut aider le corps à traiter certains types de privation de sommeil ou de troubles du sommeil, y compris l’insomnie. Le magnésium est un minéral qui joue un rôle important dans le contrôle du système nerveux et aide à apaiser et détendre le système nerveux dans le cerveau afin qu’il puisse vous rendre somnolent. Consommer du babeurre avant d’aller dormir peut être un bon remède maison pour traiter l’insomnie.
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12. Améliorer la vision saine
Le babeurre contient non seulement des protéines, des matières grasses et d’autres éléments nutritifs, mais il est également complété par de la vitamine A, qui est essentielle pour conserver une fonction saine de la rétine ou des yeux. Consommer du babeurre régulièrement aidera également à prévenir tout trouble des yeux, y compris la dégénérescence maculaire de l’âge.
13. Traiter les coups de soleil
Obtenir un coup de chaleur en plein air sera sûrement irritant et il rend également votre peau souffrant de douleurs thermiques. Le babeurre contient des propriétés lissantes et apaisantes qui peuvent aider à traiter les blessures causées par les coups de soleil directs.
14. Traiter la diarrhée
Il est mentionné dans une étude que la teneur en globules gras du lait dans le babeurre est efficace pour ajouter de la masse aux selles et pour les desserrer afin de faciliter le passage du côlon. Babeurre a été utilisé dans les médicaments ayurvédiques depuis longtemps et l’un des but du médicament est de traiter la diarrhée et d’autres problèmes de digestion.
15. Prévenir l’anémie
Le babeurre contient du fer et nous savons sûrement que ce fer joue un rôle important dans la formation et la fonction des globules rouges. Sans la présence de fer, le corps ne peut pas former de globules rouges sains et cela entraînera une mauvaise circulation de l’oxygène et des nutriments dans l’organisme, ce qui mènera à l’anémie.
16. Prévenir le cancer
Même le manque de données, l’étude a mentionné que le babeurre contient des propriétés anti-inflammatoires et un antioxydant qui peut empêcher le développement des cellules cancéreuses. Consommer du babeurre tous les jours ne vous rendra pas seulement en bonne santé, mais cela vous éloignera de tels cauchemars, y compris le cancer.
17. Hydrater les cheveux secs
Babeurre peut être utilisé dans le traitement des cheveux comme hairmask et il en résulte des cheveux lisses et brillants. Il suffit d’appliquer du babeurre sur vos cheveux et laissez-le quelques minutes. Rincez avec de l’eau. Les protéines et autres nutriments présents dans le babeurre nourriront vos cheveux secs et les rendront souples tout le temps.
Dans la mediacation ayurvédique, on croit que le babeurre peut traiter les maladies mentionnées ci-dessous