Après avoir jeté un coup d’œil à la valeur nutritive contenue dans le cresson, il est temps pour vous de jeter un coup d’œil sur les choses magiques que cette plante peut apporter à la santé de votre corps. Voici les avantages pour la santé du cresson.
Le cresson comme première source de vitamine C
Top source de vitamine C
Savez-vous que le cresson est l’une des principales sources de vitamine C? En fait, la quantité de vitamine C contenue dans le cresson est supérieure à la quantité de vitamine C contenue dans un fruit orange. Donc, il est très essentiel d’améliorer ou de maintenir la vitamine C dans le corps, car la vitamine C est l’un des plus importants pour la santé de notre corps. L’apport de vitamine C dans notre corps est très important pour réduire les risques de dommages aux cellules sanguines, de réparation des tissus cérébraux et de toute autre maladie.
Boostez votre système immunitaire
Cresson est un choix parfait si vous voulez améliorer l’immunité de votre corps. Les grandes quantités de vitamine C contenues dans le cresson seraient une arme parfaite pour protéger votre corps contre les maladies causées par les champignons, les bactéries et les virus. La grande quantité de vitamine C signifie qu’il va libérer des antioxydants qui vont lutter contre les radicaux libres et les symptômes de l’inflammation et, par conséquent, votre immunité sera améliorée.
Il y avait une étude qui fait une expérience pour découvrir le lien entre la consommation de riches quantités de vitamine C et l’amélioration de l’immunité. Le résultat de l’étude est que les personnes qui consomment de grandes quantités de vitamine C sont moins susceptibles de souffrir de rhume jusqu’à 66% par rapport aux personnes qui ne consomment pas de grandes quantités de vitamine C sur une base régulière.
Prévenir la cataracte
La grande quantité de vitamine C dans le cresson est également bénéfique pour maintenir la santé de vos yeux. Une étude menée en Europe suggère que la vitamine C contenue dans le cresson pourrait être bénéfique pour vous protéger contre les maladies oculaires telles que la cataracte, ainsi elle maintiendra la santé de vos yeux.
Réduire les symptômes de l’asthme
La vitamine C contenue dans le cresson s’avère être un bon médicament contre l’asthme pédiatrique. Une étude menée chez des enfants a démontré que les enfants qui consomment au moins 0,2 mg de vitamine C par jour ont montré une augmentation du volume expiratoire maximal (VEMS). Cette étude a prouvé que la vitamine C pouvait être très utile pour réduire les symptômes de l’asthme pédiatrique.
Augmente l’absorption de fer
Comme le cresson contient une grande quantité de vitamine C, cette plante serait très utile pour stimuler l’absorption du fer dans le corps. Le fer est un nutriment très important pour transporter l’oxygène des poumons vers les autres parties de votre corps. La vitamine C va stimuler l’absorption du fer, en particulier le fer non hémique, qui est difficile à absorber sans l’aide de la vitamine C.
Réduction des dommages oxydatifs
La vitamine C contenue dans le cresson, si elle est combinée avec la vitamine E qui contient également, serait très efficace pour réduire les dommages oxydatifs des globules rouges. Une étude a déjà prouvé que le cresson pourrait être bénéfique pour maintenir la santé dans votre sang, de sorte que les organes du corps fonctionneront correctement.
Cerveau plus sain
Consommer des aliments riches en vitamine C, y compris le cresson, sera très bon pour vous protéger contre les maladies qui pourraient être très mortelles comme la maladie d’Alzheimer ou d’autres dommages au cerveau, et améliorer les résultats de la lésion cérébrale. Selon l’étude, les personnes qui ont des niveaux plus faibles de vitamine C sont plus susceptibles de souffrir de traumatismes crâniens soutenus. En fait, certaines études indiquent également que la vitamine C joue un rôle vital dans l’activité neuronale.
Cardiovasculaire en meilleure santé
Certaines études indiquent également que le cresson pourrait être très efficace pour vous empêcher de toute maladie associée à cardiovasculaire. Cresson est une source parfaite de vitamine C, qui peut ensuite libérer des antioxydants et vous protéger contre les dommages tissulaires causés par le stress oxydatif. La vitamine C contenue dans Cresson serait également très active dans le processus des cellules embryonnaires, ainsi elle maintiendra votre coeur reste sain et votre cholestérol de LDL sera plus bas qu’avant.
Cresson comme principale source de folate
Première source de folate
Mis à part la vitamine C, le cresson contient également de grandes quantités de folate, qui est un nutriment important, en particulier pour les femmes enceintes. Folate est largement connu comme le protecteur contre le risque d’avoir une malformation congénitale et une déficience du tube neural chez les nourrissons autour des femmes enceintes. En outre, le folate est très bénéfique pour les femmes qui allaitent. En dehors de cela, l’acide folique est vraiment efficace pour vous empêcher de toutes sortes de maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux, le cancer du sein, le cancer du côlon et l’ostéoporose.
Source parfaite d’antidépresseur
Le cresson peut également réduire et atténuer la dépression en raison de son composé de folate. En fait, le folate peut fonctionner avec un neurotransmetteur du système nerveux central pour stimuler la production de l’hormone sérotoninergique, qui est une hormone antidépressive. Une étude impliquant 15315 participants a démontré que les personnes ayant un faible taux de folate sont plus susceptibles de présenter un risque de dépression. Le faible niveau de folate dans le corps peut être causé par la quantité excessive d’alcool. Donc, il vaut mieux réduire la consommation d’alcool et essayer de consommer cette plante saine.
Maintenir la fonction cognitive
Le composé de folate contenu dans le cresson serait très utile pour maintenir la fonction cognitive dans le cerveau. Une étude a été menée auprès de participants de sexe masculin âgés de 50 à 70 ans et ils ont reçu régulièrement 80 mg de folate. Le résultat de cette étude est que les participants ne souffrent pas de déclin cognitif et ils peuvent également maintenir la fluidité verbale. Ainsi, la consommation de cresson sera un complément parfait pour les personnes âgées.
Prévenir les AVC
Il y a une étude menée sur 662 participants qui ont montré que la quantité suffisante de folate dans le corps peut protéger les participants d’une maladie de l’AVC. La consommation de cresson pourrait vous aider à remplacer les aliments enrichis, ce qui est bénéfique pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux parce que le cresson contient une grande quantité de folate.
Grossesse plus saine
Le folate contenu dans le cresson serait également très bénéfique pour les femmes qui espèrent obtenir une grossesse en santé. Une quantité suffisante de folate pendant la grossesse sera importante pour le développement de l’embryon ou du fœtus. En outre, selon certaines études, consommer au moins 400 mg de folate sur une routine quotidienne permettra de réduire la possibilité d’avoir une déficience du tube neural pendant la période de grossesse.
Le cresson comme anti-cancérigène
Source parfaite d’anti-cancérigène
Cresson est largement connu pour son efficacité contre de nombreux types de cancer, car il contient le composé anti-cancérigène, et il existe de nombreuses études qui ont prouvé la grandeur du cresson pour surmonter de nombreuses maladies qui pourraient stimuler l’activité des cellules cancéreuses dans le corps.
Selon certaines études, le cresson a la capacité d’inverser les dommages à l’ADN des globules blancs. Les cellules des personnes qui consomment régulièrement du cresson sont plus à même de se protéger de l’apparition du peroxyde d’hydrogène, ce qui pourrait causer des problèmes plus graves comme le cancer.
Aussi, il y a quelques études que le goût amer de cresson provient du composé phytochimique. Ce composé est très essentiel pour stimuler la défense naturelle du corps qui protège les cellules dans le corps. En outre, la teneur en lutéine et en bêta-carotène dans le cresson est considérée comme très utile comme anti-cancérigène qui empêche la croissance des cellules cancéreuses.
Prévenir le cancer du sein
Le cresson contient un composé appelé phytonutriment qui est très efficace pour vous protéger contre le cancer. Ce phytonutriment augmentera la quantité de molécules dans le système circulatoire du corps et, ainsi, il empêchera la croissance du cancer du sein. Certains experts suggèrent que vous avez besoin d’au moins 80 grammes de cresson par jour si vous voulez être complètement protégé contre le cancer du sein.
Prévenir le cancer colorectal
Bien que ce bénéfice nécessite plus d’études scientifiques, car il ya actuellement beaucoup de résultats mitigés, mais certaines études indiquent que manger du cresson peut vous protéger contre le cancer colorectal, ainsi que le cancer du sein. Le folate contenu dans le cresson pourrait être le composé principal qui a la responsabilité en tant que protecteur de votre corps contre ce cancer mortel. Cependant, cet avantage était communément vu si les gens consomment du folate régulièrement pendant 15 ans ou plus.
Le cresson comme première source de calcium
Source parfaite de calcium
De nombreux chercheurs conviennent que le cresson contient une grande quantité de calcium, ce qui est très efficace pour vous protéger contre de nombreux types de maladies comme les maladies cardiovasculaires, le diabète et l’hypertension. Le calcium à travers le cresson est également montré pour être sûr contre les effets cardiaques qui peuvent survenir chez les personnes qui consomment une forte dose de suppléments.
Réduire l’ostéoporose
Le calcium contenu dans le cresson sera très utile pour vous protéger contre toute forme de maladie osseuse, en particulier l’ostéoporose. Ce calcium jouera un rôle essentiel pour renforcer vos os en stimulant la production d’ostéoblastes. En plus du folate contenu dans le cresson, les nutriments calciques protègent la densité osseuse des personnes, qu’elles soient jeunes ou âgées.
Dents plus fortes
Puisque le cresson est une source importante de calcium, il apportera de grands effets sur vos dents. Lorsque vous consommez cette plante à base de plantes, vos dents deviendront plus puissantes et plus fortes qu’avant. En fait, mâcher le cresson est un moyen idéal pour rendre vos dents plus fortes qu’avant. En mâchant le cresson, il guérira également le saignement de la gomme.
Les autres avantages pour la santé du cresson
Réguler la thyroïde
Cresson contenait également beaucoup d’iode, ce qui est très bénéfique pour réguler la quantité d’hormone thyroïdienne. Si le corps ne contrôle pas la production de l’hormone thyroïdienne, vous serez plus susceptible de souffrir de maladies telles que le goitre et l’hypothyroïdie, ce qui peut conduire à de nombreux symptômes comme le rhume, la constipation, la dépression et le gain de poids. Ainsi, la consommation de cresson est très parfaite pour stabiliser la production d’hormones thyroïdiennes dans le corps.
Cure de toux
Cresson contient un composé appelé glycosides de soufre, qui est très efficace pour guérir toute maladie associée à la bronchite à long terme, en particulier la toux. Certains experts disent que les glycosides de soufre ont des effets expectorants, ce qui est une arme très efficace pour surmonter la maladie liée à la bronchite chronique.
Maintenir les niveaux de sucre dans le sang
La fibre soluble élevée contenue dans le cresson serait très bénéfique pour agir comme effet hypoglycémiant, ce qui réduira l’absorption des glucides de votre intestin. Il n’est donc pas étonnant que le cresson puisse maintenir le taux de sucre dans le sang ou traiter l’hyperglycémie, ce qui est très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. Mais, cet avantage a besoin de plus de recherches puisqu’il y a encore des manques de preuves scientifiques à ce sujet.
Prévenir l’anémie
Le cresson contient également une grande quantité de fer. Le fer dans le corps serait bon pour fournir de l’hémoglobine au corps. Cette hémoglobine va certainement augmenter les globules rouges dans le corps, ce qui est très bénéfique pour les personnes qui sont très susceptibles de perdre beaucoup de sang en raison de blessures ou pendant leurs règles et leur grossesse. Ainsi, l’ajout de cresson qui contiennent du fer vous empêchera de la maladie de l’anémie.
Cheveux plus sains
Cresson contient beaucoup de nutriments qui sont également bénéfiques pour la santé de vos cheveux tels que les minéraux, le zinc et les vitamines. Le zinc contenu dans le cresson serait très bénéfique pour éloigner les infections bactériennes de vos cheveux, et la vitamine A facilitera la repousse de vos cheveux. Par tous les moyens, le cresson est une plante parfaite pour agir comme anti-pelliculaire, ce qui encourage les cheveux beaucoup mieux.
Prévenir la gueule de bois
Vous pouvez souffrir d’une gueule de bois quand vous consommez trop d’alcool, ce qui fait que votre foie devient très plein. Cresson, si vous le consommez comme un jus, sera vraiment efficace pour guérir la sensation de gueule de bois parce que le cresson stimulera les enzymes de nettoyage pour détoxifier votre foie, ainsi vous ne sentirez plus la gueule de bois.
Effets aphrodisiaques
Le cresson est généralement connu pour ses effets aphrodisiaques. En fait, les anciens Romains et les Perses utilisent cette plante comme un aphrodisiaque, de sorte que la libido augmentera considérablement après l’avoir consommé. Cresson est connu pour son efficacité à augmenter la production d’hormones sexuelles comme la testostérone, principalement en raison de sa teneur élevée en zinc et en fer.
Prévenir les maladies cardiaques
Le cresson contient 1961 mcg d’un composé bénéfique appelé lutéine. Ce composé de lutéine serait un avantage pour arrêter la création d’une maladie coronarienne et d’une crise cardiaque. Cette lutéine protégera votre corps de toute maladie cardiaque en empêchant la croissance de la plaque artérielle dangereuse. Ce cresson contient également un composé appelé zéaxanthine, qui est également essentiel pour garder la santé de votre cœur.
Prévenir la diarrhée
Comme déjà mentionné ci-dessus, le cresson agirait comme un agent de nettoyage, qui maintiendra alors la quantité de bactéries saines dans l’intestin et empêchera la croissance de mauvaises bactéries qui causeront un problème digestif comme la constipation ou la diarrhée. En plus de cela, cresson contient également des fibres solubles et une quantité suffisante d’eau qui va servir de diurétique exceptionnel et aider à la digestion des aliments.
Bon pour le système digestif
Comme toutes les autres feuilles, les feuilles de cresson contiennent de grandes quantités de chlorophylle, qui ont diverses enzymes qui peuvent soutenir le système digestif dans notre corps. Ces enzymes de la chlorophylle de cresson sont essentielles pour aider le corps à absorber les nutriments de la nourriture que nous venons de manger, c’est donc un signe que le système digestif dans notre corps est en bonne santé. Mais, vous devez le consommer cru car faire bouillir le cresson au préalable tuerait les enzymes digestives dans la chlorophylle du cresson.
Perte de poids
Puisque le cresson est très faible en calories (environ 18 calories par portion), cette plante serait vraiment bénéfique pour tous ceux qui veulent perdre du poids. Ce cresson vous donnerait divers nutriments bénéfiques sans ajouter trop de calories dans votre corps. De plus, le cresson contient des fibres alimentaires et des acides aminés, ce qui vous évitera d’avoir faim pendant de courtes périodes et de vous assurer que votre estomac reste plein plus longtemps qu’avant.
Gérer la fonction Gallblader
La consommation de cresson pourrait être très bénéfique aussi pour gérer les fonctions gallblader. Avec ses grandes quantités d’eau, le cresson aidera à diminuer les toxines nocives qui bloquent les fonctions gallblader. Mais, rappelez-vous toujours que les petits calculs biliaires bénéficieront de cresson, dans certains cas graves, vous devez toujours consulter votre médecin ou prendre un traitement chirurgical.
Effets purifiants
L’action des agents nettoyants du cresson serait également très bénéfique pour la purification du corps. Cresson augmenterait la diurèse, qui élimine efficacement les toxines à travers le corps entier.
Conseils sur la façon de choisir et de stocker le cresson
Après ces tonnes d’avantages pour la santé que le cresson pourrait offrir pour la santé de votre corps, vous pourriez être intéressant de le consommer. Mais, vous pourriez également vous demander comment choisir le bon cresson sur le magasin et comment le stocker. Voici quelques conseils que vous devez voir pour obtenir le meilleur cresson.
- Pendant que vous êtes au magasin, assurez-vous de choisir le cresson qui a des feuilles épaisses, larges et vertes de couleur fraîche. Plus la couleur des feuilles est foncée, plus la qualité du cresson est grande.
- N’achetez pas de cresson qui a des feuilles jaunes.
- Après avoir acheté le cresson, vous devez l’immerger dans l’eau pour éliminer tout type de contaminants et aussi, vous devriez éliminer les feuilles de cresson qui ont une couleur jaune.
- Stocké au réfrigérateur jusqu’à 3 jours après l’avoir acheté.
- Alternativement, vous pouvez stocker le cresson dans un verre d’eau pour augmenter le temps de stockage jusqu’à 5 jours après l’avoir acheté. Mais, rappelez-vous que vous avez encore besoin de changer l’eau tous les jours ou la couleur des feuilles a commencé à se décolorer
Conseils de consommation sur le cresson
Une fois que vous savez comment cueillir et entreposer le cresson, vous pourriez vous demander comment le servir, de sorte que vous tiriez pleinement parti du cresson. Voici quelques conseils de consommation pour profiter du cresson.
- Vous pourriez trancher le cresson et les ajouter dans la soupe, la salade, les omelettes, les casseroles, les tartes, et tous les autres plats juste avant de servir.
- Vous pouvez également utiliser le cresson comme un jus. Préparez simplement votre centrifugeuse et votre mélangeur, ajoutez 4 ou 5 feuilles de cresson dans le mélangeur, ajoutez de l’eau et égouttez-la ensuite. Vous pourriez ajouter du sucre ou du miel pour en réduire l’amertume.
- Vous pouvez utiliser le cresson comme lotion pour la peau et l’appliquer sur votre visage en combinant 1 cuillère à soupe de miel avec 4 cuillères à soupe de jus de cresson. Stocké le mélange dans la bouteille et le garder dans le réfrigérateur après que vous ne l’utilisez pas. Vous pouvez appliquer cette lotion saine deux fois par jour, le matin et le soir.
- Vous pouvez utiliser le cresson comme un tonique pour vos cheveux sains. Mettez 100 grammes de cresson haché, ajoutez-les avec 1 cuillère à café d’huile de géranium et 100 ml d’alcool, comme la vodka par exemple. Agiter le mélange plusieurs fois par jour pendant environ 2 semaines et le filtrer dans la bouteille. Enfin, il suffit d’essuyer ce tonique à votre cuir chevelu tous les jours pour la santé de vos cheveux.
Effets secondaires et avertissements de cresson
Bien que le cresson vous apportera beaucoup d’avantages pour votre santé, il y a peu d’effets secondaires et d’avertissements que vous devez considérer concernant cette plante de cresson. Voici quelques effets secondaires et des avertissements concernant le cresson.
- Les personnes qui souffrent d’hyperthyroïdie doivent éviter la consommation de cresson parce que le cresson contient beaucoup d’iode. Mais, au cas où vous insistez pour le consommer, vous devriez d’abord consulter votre médecin.
- Les personnes qui souffrent d’inflammation de la vessie sont également suggérées pour éviter la consommation de cresson, car le cresson pourrait induire des effets de la douleur de la vessie.
- La consommation excessive de cresson est également déconseillée car la prise excessive de ce cresson ferait de la cystite en raison de ses puissantes qualités diurétiques.
Maintenant, vous savez déjà tout sur le cresson. Depuis cette plante à base de plantes pourrait vous donner des tonnes de bienfaits pour la santé, il vous est fortement recommandé d’essayer de le consommer. Mais, rappelez-vous que comme toute autre plante à base de plantes, le cresson aurait un goût amer comme d’habitude et pour surmonter ce problème, vous devez ajouter du sucre ou du miel pour ajouter du goût ou simplement vous pouvez l’appliquer sur votre peau. Restez en bonne santé avec du cresson.