L’indice glycémique (IG) est une mesure standard utilisée pour déterminer la vitesse à laquelle le taux de sucre dans le sang augmente après avoir bu ou mangé certains types de boissons ou d’aliments pendant 2 à 3 heures. Naturellement, les concentrés d’édulcorants ont un IG plus élevé que les autres aliments. Le sucre qui se dégage lentement dans la circulation sanguine, il est faible glycémique et est le sucre le plus utile à consommer régulièrement. Le nectar de fleur de noix de coco est l’un de ces édulcorants. La fleur de nectar de noix de coco contient non seulement de faibles quantités de glucose, et environ 10% de saccharose et de fructose, mais a aussi des polysaccharides riches en inuline, et a des fibres prébiotiques qui aident à la digestion.
Le nectar de la fleur de cocotier a 35 GI, ce qui est inférieur à la canne à sucre blanche qui a 58-65 GI et sirop de maïs à haute teneur en fructose (GI 87). Il est vrai qu’un édulcorant à faible indice glycémique est un meilleur choix pour la plupart des individus, mais en fait, pour les diabétiques et pour ceux d’entre vous qui veulent perdre du poids, ces édulcorants à faible indice glycémique sont particulièrement utiles. Cela est possible parce que le nectar de la fleur de coco ne provoque pas de fortes pics de sucre dans le sang. Une autre information pour les diabétiques Avantages de l’huile de noix de coco pour le diabète de type 2.
Enzyme
En produisant le nectar de fleur de noix de coco, ce procédé n’exige pas des techniques d’évaporation de chaleur élevées ou le traitement chimique pour le rendre plus doux parce que le nectar des fleurs de noix de coco est naturellement doux quand hors de l’arbre. Cela vous permet d’obtenir toutes les enzymes brutes possédées par la noix de coco de manière inhérente ainsi que toute la teneur en éléments nutritifs. L’un des avantages de cette enzyme est d’aider à digérer les sucres pendant le temps pris sur les modes qui contribuent à ses propriétés en tant que substitut du sucre à faible indice glycémique. Vous devez savoir sur les risques pour la santé de consommer trop de sucre.
Acides aminés et teneur en éléments nutritifs
La sève et le nectar de la fleur de cocotier sont très riches en acides aminés, en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments. Dans le nectar de la noix de coco, les fleurs ont trouvé un total de 17 acides aminés. Les acides aminés sont des blocs de protéines et sont importants pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment pour le transport et le stockage des nutriments. Les acides aminés aident à former nos cellules, nos tissus et nos muscles et sont essentiels à la croissance musculaire et à la réparation des tissus de notre corps.
Extérieurement, il y a neuf acides aminés essentiels qui ne sont pas produits naturellement et nous devons les obtenir à travers les aliments que nous mangeons. Le nectar de fleur de noix de coco a tous ces 9 acides aminés plus huit autres acides aminés sans importance. Vous pouvez également obtenir des acides aminés à partir des avantages pour la santé de l’avocat.
Acide glutamique et acide aspartique
Fondamentalement, le corps humain produit 2 acides aminés, à savoir le glutamate et l’aspartate. Ces 2 acides aminés ont principalement des fonctions cognitives et métaboliques. En outre, cet acide aminé agit également comme un précurseur d’autres acides aminés. Dans MSG, 2 acides aminés sont trouvés comme les principaux composants de l’exhausteur de goût. Certaines personnes s’inquiètent si elles obtiennent à nouveau la deuxième prise de ces acides aminés, si elles éprouveront des acides aminés excessifs. Le fait surprenant est que si vous obtenez ces deux acides aminés naturellement, provenant du nectar des fleurs de noix de coco, vous n’avez pas à vous soucier de l’excès de ces deux acides aminés dans votre corps. Vous ne l’expérimenterez pas.
Le bon édulcorant
Le nectar de fleur de noix de coco est un édulcorant qui n’a aucun impact négatif sur l’environnement, a un contenu nutritionnel maximum, minimise les effets de la teneur en glycémie et en fructose pour le corps. Tous ces avantages sont 1 paquet que vous pouvez obtenir à partir de nectar de fleur de coco.
Faible teneur en fructose
En raison de la faible teneur en acides gras, le nectar de fleur de coco est parfait pour une alimentation saine pour le cœur ou pour réduire le taux de cholestérol. Plutôt que du sucre rouge, le nectar de fleur de coco a deux fois plus de fer, quatre fois plus de magnésium et dix fois plus de zinc. Comparé à l’agave (autre alternative d’édulcorant), le nectar de fleur de coco est principalement basé sur le saccharose (seulement 10% de fructose). Le nectar de fleur de noix de coco est un édulcorant qui peut produire un meilleur équilibre de la fonction hépatique et des niveaux de sucre dans le sang.
Édulcorant sûr
L’un des avantages pour la santé de nectar de fleur de coco est cet édulcorant est sans danger. Pendant le processus de fabrication, aucun produit chimique ou additif n’est ajouté au nectar de fleur de noix de coco. Parce que fondamentalement, la saveur de nectar de fleur est douce. En outre, puisque le nectar de fleur de coco est complètement naturel, organique, non raffiné et non-conservateur, il maintient les nutriments présents dans le nectar retenu.
Comment utiliser le nectar de fleur de coco!
Pour obtenir les avantages pour la santé de la fleur de nectar de noix de coco pour votre corps, vous pouvez l’utiliser dans le thé chaud, les boissons, les shakes, les smoothies et vos desserts.
Avec un goût délicieux et semblable au sirop d’érable, cela rend le nectar de fleur de noix de coco un édulcorant naturel pour améliorer votre goût. Essayez-le!