La relation entre foo et la santé a été réalisée depuis l’Antiquité. Jusqu’à aujourd’hui, au 21ème siècle, les médecins ont prescrit des aliments comme remèdes pour de nombreux types de maladies et pour prévenir les maladies. Les raisins peuvent être définis comme des raisins secs qui ont un goût sucré et une texture ridée. Parce que doux est aussi appelé comme bonbons de la nature. Raisin est mieux connu comme l’un des fruits secs les plus nutritifs au monde. Les raisins secs sont riches en fibres, sans cholestérol, pauvres en sodium et sans gras.
En dehors de la nutrition ci-dessus, raisin contient des vitamines et des minéraux, et c’est pourquoi leur valeur nutritionnelle très élevée. Ils sont également la meilleure source d’énergie rapide, qui contient 70% de fructose, un type de sucre qui est facilement digéré par le corps. Il y a quelques variétés de raisins secs, y compris les raisins verts, noirs et dorés. Ils ont été faits en séchant les raisins sous le soleil ou les séchoirs.
Raisins dorés sont populaires utilisés pour les collations et les produits cuits ou cuits. Les raisins secs figurent parmi les meilleurs aliments antioxydants, selon les tests du gouvernement de l’USDA. Les premiers résultats suggèrent que manger beaucoup de fruits riches en antioxydants, tels que les raisins secs peut aider à ralentir les processus associés au vieillissement dans le corps et le cerveau.
Production et histoire de raisin d’or
Beaucoup de gens se demandent peut-être d’où vient la couleur dorée. En fait, les raisins de couleur dorée sont fabriqués à partir des mêmes variétés de raisins qui sont généralement utilisés pour faire des raisins secs sans pépins naturels. Pour faire des raisins dorés les gens utilisent le même raisin de couleur verte, mais avec des processus et des méthodes différentes, avec un traitement différent du dioxyde de soufre. Habituellement, les raisins secs dorés ne sont pas séchés au soleil mais cuits par des déshydrateurs. Les raisins secs dorés et les raisins secs sans pépins naturels de couleur claire peuvent être substitués à d’autres fruits secs ou raisins secs dans les recettes, ou à rendre la nourriture plus colorée.
Le terme “raisin” dérivé du mot anglais moyen qui a emprunté à la langue ole en français. Raisin signifie en réalité raisin frais tandis que le raisin sec appelé sec raisin sec. Le mot raisin lui-même vient de racemus, un mot latin qui signifie une grappe de raisin. Autrefois, les gens faisaient du raisin sec en séchant la lumière sous le soleil, mais la déshydratation des raisins secs dans les séchoirs à air chaud a été conçue au début du 20ème siècle, et le raisin doré lui-même vient des années 1920.
Gin Histoire et fabrication
Si vous connaissez ou buvez du gin, vous devez savoir qu’il s’agit d’une boisson alcoolisée. Le mot gin lui-même est un dérivé de la version abrégée de Genever, un mot néerlandais qui signifie genévrier. Gin boisson d’alcool a été à l’origine aromatisé avec la baie de genévrier. Gin est connu comme l’alcool aromatisé de sorte que le goût le plus dominant de gin est les baies de genévrier. L’histoire dit que cela remonte à quand les premiers esprits ont été distillés en Europe. Dans l’ancien temps, le gin est utilisé pour guérir certaines maladies et problèmes sociaux.
L’alcool est un produit de la fermentation qui se produit naturellement comme le gin. À la première époque de la production de gin, les Européens étaient tellement obsédés par l’alcool qu’ils considéraient le gin comme un médicament et qu’il n’y avait pas de pilule contre les maux de tête à l’époque. Le gin peut donner une sensation de chaleur corporelle et convient à la consommation dans les pays froids et humides, où les conditions de chauffage sont mauvaises. L’alcool de gin a été produit pour la première fois en Hollande à la fin du 15ème siècle. Les Hollandais ont produit du gin à partir de céréales. Ils ont trouvé que l’esprit du gin est insipide, donc ils ajoutent de la saveur de genièvre.
Avantages pour la santé de raisin sec imbibé de gin
Beaucoup de gens croyaient que les raisins dorés trempés dans le gin peuvent être des médicaments. Cette médecine populaire a été consommée par les gens en particulier en Europe pour traiter de nombreux problèmes de santé. Ce sont certains avantages de raisin doré trempé dans le gin que vous devriez savoir:
1. Réduire le risque de maladie cardiaque
Les bienfaits pour la santé des raisins secs dorés trempés dans le gin pourraient être les meilleurs moyens de réduire le risque de maladie cardiaque. Raisin doré qui généralement fabriqué à partir de raisins sultana de la dinde est une bonne source de fibres solubles et insolubles. Les raisins secs qui ont pris dans le gin ont un effet bénéfique sur les niveaux de lipides ou de cholestérol. La consommation de raisins secs trempés à la diète quotidienne a été montré pour abaisser les niveaux de LDL ou de cholestérol à lipoprotéines de basse densité. Il est également possible de réduire les marqueurs de l’inflammation, ce qui est un signe de maladie coronarienne.
2. Prévenir le cancer
Le cancer est une maladie qui provoque de nombreux décès dans le monde, il provoque plus de 550 000 décès chaque année aux États-Unis et en fait la deuxième cause de décès après une maladie cardiaque. Le cancer est une maladie qui survient habituellement à cause d’ADN endommagé et muté. Beaucoup de recherches ont été liées à des régimes riches en fruits et légumes avec le risque de développement du cancer. Raisin doré qui est trempé dans le gin contient des fibres et de nombreux composés phytochimiques tels que les flavonoïdes qui peuvent aider le corps à lutter contre les facteurs qui causent le cancer en particulier les radicaux libres. Les flavonoïdes et les composés phytochimiques ne se trouvent pas seulement dans les raisins secs, mais aussi dans les baies de la baie des chasseurs dans le gin, ce qui renforce l’effet une fois que les raisins secs y ont trempé.
3. Prévenir le diabète
Flavonoïde n’est pas seulement utile dans la prévention du cancer, car il aide également le corps à prévenir le diabète en particulier le type 1 qui est causée par une maladie auto-immune. Plusieurs études ont montré que manger des aliments riches en flavonoïdes comme le raisin sec qui est trempé dans le gin lié à une augmentation significative des niveaux de flavonoïdes dans le sang des patients diabétiques. Les flavonoïdes dans les raisins secs trempés agissent comme des antioxydants qui peuvent se débarrasser des radicaux libres et des métaux toxiques qui peuvent contribuer à prévenir les réactions auto-immunes qui endommagent les cellules β pancréatiques, qui conduisent au diabète et à l’action de l’insuline. Les flavonoïdes dans les raisins secs trempés peuvent affecter la fonction des cellules β en réduisant les dommages tissulaires causés par le stress oxydatif. Cette réaction est également efficace dans la prévention du diabète de type 2.
4. Réduire la douleur dans l’arthrite
L’arthrite est une maladie qui est causée par une réponse auto-immune et affecte la jointure. Il a été noté dans certains pays que les raisins secs dorés imbibés de gin est une bonne vieille médecine populaire pour menacer l’arthrite. Manger un ou deux raisins secs au quotidien gin peut aider à réduire la douleur dans les articulations causées par l’arthrite. Une étude a rapporté que les personnes qui avaient l’habitude de boire de l’alcool, en particulier le gin, avaient un risque plus faible de développer des douleurs articulaires telles que l’arthrite.
5. Promouvoir des dents et de la gomme saines
Même si nous savons que les raisins et le gin ont un goût sucré, ne vous inquiétez pas parce que ces deux ingrédients ne favorisent pas les caries et autres problèmes oraux. Des études récentes ont prouvé que les raisins secs dorés trempés dans le gin contiennent des composés phytochimiques qui peuvent être bénéfiques pour la santé bucco-dentaire en combattant les bactéries dans la bouche qui causent des caries et des maladies des gencives. Certains autres nutriments comme l’acide oléanolique, l’aldéhyde oléanolique et le 5- (hydroxyméthyl) -2-furfural ont été montrés comme inhibiteurs de la croissance des bactéries telles que Streptococcus mutans, qui causent des caries, et Porphyromonas gingivitis, qui cause la maladie parodontale.
6. Soulager les maux de tête
Manger 10 raisins par jour peut aider à soulager les maux de tête qui dérangent habituellement les activités et causent d’autres problèmes. La substance d’alcool dans le gin qui est absorbée dans le raisin peut aider à soulager la fonction nerveuse et lui donner l’effet calmant pendant quelques temps. Le gin qui est absorbé dans les raisins secs dorés peut également aider à soulager la douleur dans le corps en particulier dans la région du cou et de la tête.
7. Donner une énergie rapide
Raisins est populaire comme collation et trempé le raisin doré dans le gin peut aider à stimuler l’énergie car il contient du fructose, un type de sucre qui est facilement absorbé. Prendre 10 morceaux de raisins secs par jour peut vous aider à obtenir une énergie rapide pour vos activités.
Comment consommer le raisin trempé dans le gin
En raison de ses avantages, raisin trempé dans le gin est une chose que vous devriez essayer de consommer afin de surmonter certains problèmes de santé. Vous pouvez facilement faire cette combinaison juste en trempant les raisins secs dorés dans un bol ou un récipient peu profond puis en le portionnant avec du gin. Laissez les raisins secs absorber le gin pendant quelques jours jusqu’à une semaine. Après avoir obtenu les raisins trempés, vous pouvez le consommer 10 pièces une fois par jour. Il n’y a pas d’effet secondaire rapporté après la consommation de raisins secs dorés imbibés de gin, sauf si vous en consommez plus de 10 pièces, vous pouvez obtenir un effet secondaire d’alcool comme étourdissement, vertiges, nausées et autres. Assurez-vous d’acheter du gin et du raisin doré de bonne qualité pour obtenir ses bienfaits.