Avez-vous essayé des cuisines du Moyen-Orient? Si vous avez et alors vous trouverez que votre langue est servie ainsi que votre ventre. Bien que la plupart des cuisines arabes aient été dominées avec de la viande rouge, en particulier de la viande d’agneau, les riches combinaisons d’herbes arabes améliorent non seulement les saveurs, mais elles apportent également de nombreux bienfaits pour la santé. Vous devez être surpris de la durée de la liste des herbes arabes et de ses avantages pour la santé, mais les 8 plantes arabes ci-dessous peuvent bien représenter les herbes arabes.
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Cardamome
Il est vrai que la cardamome ne pouvait pas seulement être trouvée dans la liste des herbes et des bienfaits pour la santé, mais aussi dans le cadre des herbes asiatiques en général parce que la plupart des Asiatiques utilisent la cardamome comme herbes et épices. Cependant, les Arabes ajoutent non seulement de la cardamome à leur nourriture mais aussi à leur boisson. Vous devez être surpris de trouver une trace de saveur épicée de cardamome dans votre tasse de café du matin.
Les principaux avantages pour la santé de Cardamom; C’est une excellente source de minéraux, en particulier le manganèse, le fer, le zinc et le calcium. Cela signifie que la cardamome pourrait aider à promouvoir la santé des os, tandis que les propriétés anti-inflammatoires de la cardamome aideront à soulager la douleur causée par l’inflammation.
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Piment
L’apparence du piment de la Jamaïque est presque similaire à celle des piments, mais ces épices séchées proviennent de la plante fruitière Pimente dioica, qui est originaire d’Afrique. C’est pourquoi le piment de la Jamaïque est aussi bien connu en tant que piment d’Afrique. Bien que cette épice est bien connue parmi les Arabes et largement trouvée dans les cuisines du Moyen-Orient, mais le piment de la Jamaïque n’est pas vraiment populaire chez les Asiatiques.
Bien que le piment de la Jamaïque est couramment utilisé dans les cuisines, mais les Arabes font aussi du piment de la Jamaïque en thé ou en boisson tonique. Les bienfaits pour la santé du thé de piment de la Jamaïque sont comme une excellente boisson pour les patients diabétiques, car ils contiennent un faible indice glycémique et lorsqu’ils sont consommés avant le repas, ils peuvent aider à gérer le taux de sucre dans le sang des patients diabétiques.
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Noix de muscade
Cette herbe a une saveur unique et forte, de sorte que vous ne pouvez pas l’ajouter trop à votre nourriture, mais la bonne quantité de muscade donnera une amélioration significative de la saveur de la nourriture. La plupart des cuisines du Moyen-Orient utilisent la muscade pour cette raison bien que les bienfaits pour la santé de la muscade soient aussi les raisons pour lesquelles les Arabes ne laisseront pas cette épice derrière eux.
En plus de rendre la nourriture plus saine et plus savoureuse, la noix de muscade est largement connue pour être un traitement naturel de la peau. L’un des avantages pour la santé de la poudre de muscade est de traiter des conditions telles que l’acné et le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres. La poudre de muscade sera utilisée comme masque facial pour aider à éliminer les cellules mortes tout en optimisant la régénération des cellules de la peau.
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Clous de girofle
Clous de girofle est l’une des herbes et des épices importantes dans les cuisines arabes, bien que cette épice originaire de Maluku, en Indonésie. Les clous de girofle sont une excellente source de vitamine C, de vitamine K et d’acide folique. En plus de cela, il y a aussi quelques traces de minéraux trouvés dans les clous de girofle comme le cuivre et le zinc.
Quand on parle des avantages des clous de girofle, la liste pourrait être infinie, mais les avantages les plus connus des clous de girofle sont les gens les utilisaient pour combattre la mauvaise haleine naturellement et les remèdes maison pour les maux de dents. C’est parce que les clous de girofle contiennent certaines propriétés antimicrobiennes pour tuer les bactéries communément trouvées dans l’organe oral. De plus, les combinaisons d’antioxydants et de propriétés antimutagènes présentes dans les clous de girofle font de ces épices une excellente solution pour lutter contre les radicaux libres et prévenir le cancer.
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Cumin
Le cumin est probablement l’une des herbes arabes trouvées dans les cuisines du Moyen-Orient parce que la saveur du cumin est très épicée mais très forte. Il représente le goût de signature des cuisines du Moyen-Orient qui est le mélange de plusieurs saveurs épicées. Le cumin provient des régions d’Asie, y compris les régions du Moyen-Orient. Il existe des mélanges d’épices bien connus dans les cuisines du Moyen-Orient et le cumin est l’un des ingrédients importants.
Le cumin est une source essentielle de certaines vitamines et minéraux, en particulier le fer et le calcium. Quand il s’agit des avantages pour la santé des graines de cumin, la plupart des Arabicas peuvent vous dire que c’est bon pour le système de digestion. Il est également riche en antioxydant qui pourrait aider à lutter contre le cancer et aussi riche en vitamine A et en vitamine C, le cumin est un excellent rappel d’immunité.
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Safran des Indes
Les aliments asiatiques ne sont pas complets sans curcuma. Les avantages du curcuma ne fonctionne pas seulement comme colorant alimentaire naturel, mais le curcuma contient également certains composés qui pourraient aider à améliorer l’appétit. Curry est en fait l’un des plats de signature des cuisines du Moyen-Orient et le curcuma est des herbes essentielles pour le faire.
Le curcuma est l’excellente source d’antioxydants et la plupart des gens le prennent pour les bienfaits du curcuma pour la beauté. Les antioxydants optimiseront la régénération des cellules de la peau pour favoriser une peau plus saine et plus jeune de l’intérieur. En outre, le curcuma peut être utilisé comme traitement de l’extérieur utilisé comme masque facial et cutané pour éliminer les cellules mortes de la peau. Non seulement pour cela, le curcuma contient des agents anti-bactériens qui peuvent également être utilisés comme remède à la maison pour traiter la diarrhée et d’autres problèmes d’estomac.
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Safran
Vous savez sûrement que le safran est l’épice la plus précieuse ou la plus chère que vous puissiez trouver dans ce monde. C’est parce que d’une fleur de Crocus sativus, ne produit que trois brins de safran. Le safran est originaire de Grèce mais les Arabes connaissent mieux cette plante et profitent de tous les avantages du safran pour la santé. Bien que le safran puisse être trouvé dans presque toutes les cuisines des régions de l’Asie, mais aussi cher que cela soit, le safran est considéré comme l’une des herbes essentielles et des épices pour les asiatiques.
Cependant, savez-vous quels sont les avantages du safran pour la santé pendant la grossesse? Eh bien, tout le monde ne sait pas que le safran est en réalité riche en fer, en manganèse, en magnésium, en vitamine C et en acide folique. Folate favorisera la croissance optimale du cerveau et du système nerveux du fœtus pendant la grossesse tandis que la vitamine C aidera à stimuler le système immunitaire, car pendant la grossesse, une mère est censée être dans leur excellent état. En outre, la vitamine C optimise également l’absorption du fer, du manganèse et du magnésium pour assurer un stock suffisant de globules rouges pour un développement optimal du fœtus, surtout pendant le premier trimestre où le fœtus a essentiellement besoin de tous les nutriments. Donc, en d’autres termes, ces épices précieuses sont réellement très précieux pour la mère et le bébé pendant la grossesse.
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Sumac
Sumac est probablement l’un des secrets des cuisines du Moyen-Orient; la saveur aigre de sumac donne un goût unique pour les plats. Parmi les habitants, sumac est également utilisé comme substitut au citron pour ceux qui ont des problèmes avec leur système digestif et sensible au citron ou à toute famille d’agrumes. Un mot d’avertissement de sumac est que vous devriez savoir bien sur cette plante à base de plantes avant de décider d’ajouter à votre nourriture, car certaines espèces de sumac est toxique. Donc, il est préférable de ne consommer que le sumac séché à la place.
La chose la plus étonnante de sumac, il est non seulement bien connu comme faisant partie des cuisines arabes importantes mais a également été utilisé en raison de ses propriétés médicales pendant des siècles. C’est parce que le sumac est une excellente source d’antioxydants. Cela signifie que le sumac pourrait aider à combattre les conditions causées par les radicaux libres comme le vieillissement prématuré. Cependant, comme contiennent des antioxydants puissants, sumac pourrait être utilisé pour prévenir plus de maladies chroniques comme le cancer ou la tumeur.
En fait, il y a plus de listes d’herbes et d’épices arabes, y compris la cannelle, l’anis et le carvi, mais bien sûr la liste ira indéfiniment et ces 8 meilleurs sont des épices et des herbes que vous devriez connaître. Certaines personnes préfèrent éviter les cuisines du Moyen-Orient, en utilisant leurs conditions de santé actuelles comme excuses.
Eh bien, peut-être en connaissant la liste des herbes arabes qui peuvent être bénéfiques pour votre santé, vous pourriez être un peu léger avec vos règles alimentaires parce que parfois vous devez savourer votre goût en vous assurant que votre ventre est bien servi et votre santé aussi entièrement gardé; il semble que les Arabes savent bien comment faire ces deux choses parce que les Arabes étaient bien connus comme les amateurs de nourriture et ils aimeront toujours cela.