La cannelle est une sorte d’épice qui est utilisée non seulement dans le processus de cuisson, mais également dans le traitement médical et de beauté. Le nom Cinnamon vient d’une espèce d’arbre. La cannelle est principalement utilisée comme condiment aromatique et comme additif aromatique dans une grande variété de cuisines, de plats sucrés et salés, de céréales de petit déjeuner, de collations et d’aliments traditionnels.
Cette épice a été transformée en poudre pour le traitement des maladies respiratoires, gynécologiques et digestives dans les temps anciens et de nos jours on utilise l’huile de cannelle pour l’aromathérapie car elle produit un arôme léger, légèrement épicé et légèrement agrume. Ainsi, il y a beaucoup d’avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle.
Nutriments sur la cannelle
La cannelle a une grande quantité d’antioxydants. En plus de cela, il contient également de l’huile essentielle appelée eugenol qui apporte un arôme doux et agréable à la cannelle. La cannelle possède la riche source de cinnamate d’éthyle, de linalol, de cinnamaldéhyde, de bêta-caryophyllène et de méthyl chavicol.Ce bâton épicé est une excellente source de minéraux comme le potassium, le calcium, le manganèse, le fer, le zinc et le magnésium. Alors que pour les vitamines, la cannelle est riche en vitamine A.
Types de cannelle
Il y a plus d’une centaine de types de cannelle dans ce monde. Cependant, seulement quatre types de cannelle sont utilisés dans le but de la vie humaine.
1. Cannelle de Ceylan
Ce type de cannelle s’appelle la “vraie cannelle” ou la “cannelle authentique”, c’est pourquoi de nombreux pays se réfèrent uniquement à cette cannelle. Le pays d’origine de cette cannelle est le Sri Lanka. La cannelle de Ceylan a un goût doux et sucré et ce qui le distingue des autres cannelles, c’est sa couleur. Ceylan est plus clair à brun rougeâtre moyen que tous les autres types de cannelle. Comparé à d’autres types de cannelle, Ceylan est plus cher. Il y a plus de bienfaits pour la santé scientifique de la cannelle de Ceylan.
2. Cassia Cannelle
Une autre cannelle qui est plus populaire en Asie et en Amérique du Nord est la cassia cannelle. Depuis, cette cannelle est facile à produire et beaucoup moins chère que Ceylan. L’arôme que Cassia a est plus fort que Ceylan. L’origine de cette cannelle est la Chine. Plutôt que le goût sucré, la casse produit un goût amer et épicé. Il est de couleur brun rougeâtre foncé.
3. Korintje Cannelle
Le troisième type de cannelle s’appelle Korintje. Son pays d’origine est en Indonésie. Le prix est bien sûr beaucoup moins cher que Ceylan. Korintje produit un goût épicé et piquant. C’est le deuxième type de cannelle qui contient la coumarine. Voici les avantages pour la santé de la cannelle indonésienne.
4. Saigon Cannelle
Saigon vient du Vietnam. C’est légèrement sucré et épicé. Il ressemble presque à Korintje puisque les deux ont la même couleur. Cependant, l’arôme est plus épicé. Ni Saigon ne peut être classé comme bon marché ou cher.
La poudre de cannelle est prouvée bonne pour perdre le poids. Utilisation de la cannelle dans votre alimentation Repas peut être la chose la plus facile. Simplement, saupoudrez-le dans votre avoine ou ajoutez-en un peu à votre thé. Vous pouvez également le mélanger avec du beurre et l’étaler sur votre pain grillé pour le petit déjeuner. Une autre option est de l’ajouter sur les jus de fruits. Maintenant, ce que nous allons apprendre, c’est les avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle.
1. Améliorer le teint de la peau
La cannelle dans les aliments est connue pour améliorer le teint de la peau. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cannelle à divers aliments dans une journée, car il peut nous fournir une bonne source de fibres. La cannelle élimine les déchets du corps et élimine les toxines. En outre, il les empêche d’obstruer la peau pour améliorer le ton de la peau parfaite.
2. Solution à l’acné et à d’autres conditions de peau
La poudre de cannelle a la capacité contre les bactéries qui causent l’acné dans votre visage. En outre, il guérit d’autres affections cutanées. Selon les études, la cannelle est la source de propriétés anti-parasitaires, antifongiques, antiseptiques et antibactériennes. Par conséquent, il est bien et sans danger pour votre peau sensible.
3. Bon pour l’alimentation
Quoi de plus avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle? Les rumeurs ont dit que la combinaison de thé à la cannelle et de miel pourrait être un meilleur moyen de perdre du poids. En fait, plutôt que la perte de poids, la combinaison des deux dégrade notre appétit; alors, il peut causer une perte de poids. Il y a plus de 5 avantages du miel et de la cannelle pour la perte de poids
4. Solution pour la crampe provoquée par la menstruation
Ceci est une grande solution pour les dames. La plupart du temps, les femmes ressentent du stress et sont déprimées lorsqu’elles souffrent de symptômes menstruels. Bonne nouvelle pour vous, la cannelle qui contient des analgésiques et des anti-coagulants peut réduire la douleur. Cela peut également aider à contrôler un débit plus important.
5. Augmenter la fonction cérébrale
Scientifiquement, les avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle sont bons pour stimuler la concentration et la concentration. Ainsi, il a été utilisé comme une solution pour prévenir les maladies du cerveau; comme Alzheimer et Parkinson pour la génération plus âgée.
6. Toothache
Plus tard, nous savons que la cannelle est en fait une bonne solution sur les dents douloureuses. Vous pouvez appliquer une pâte de poudre de cannelle et de miel directement sur la dent douloureuse et laissez-le pendant un moment avant de vous brosser les dents.
7. Anti-cancérigène
Les recherches effectuées sur les tests sur les animaux ont prouvé que la cannelle peut être une bonne source d’anti-cancérigènes. L’expérience prouve que la cannelle ralentit la croissance des cellules cancéreuses. Si cela est appliqué à l’homme, alors nous pouvons croire que cela se produira de la même manière.
8. Augmenter le système immunitaire
Les avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle peuvent stimuler le système immunitaire et protéger le corps contre les bactéries et les virus.
9. Améliorer l’audition
La consommation d’équilibre de la cannelle aide à restaurer l’ouïe. Donc, vous pouvez croire maintenant qu’il y a de nombreux avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle.
Une autre utilisation de la cannelle dans le ménage
Malgré les avantages pour la santé de boire de l’eau de cannelle, il existe de nombreux usages de la cannelle pour les engins ménagers:
1. Neutralisant d’odeur
L’huile de la cannelle s’est avérée bonne pour tuer les bactéries qui créent des odeurs. Voici la façon de créer un neutralisant d’odeur à base de cannelle. Vous avez juste besoin de mélanger dix gouttes d’huile de cannelle et deux tasses d’eau; Ensuite, vaporisez-le pour couler, les armoires, les toilettes et ect.
2. insectes répulsif
L’huile de cannelle peut être utilisée sur les poux de tête et efficace pour tuer les fourmis, les moustiques, les cafards et ainsi de suite.
3. Huile pour masser
La cannelle est bien connue pour soulager les articulations et les muscles stressés, car elle contient des substances anti-inflammatoires.
Conscient de la cannelle
Cinammon offre des tonnes de bienfaits pour la santé vers le corps humain. Cependant, des doses excessives de consommation peuvent avoir un impact fatal sur notre santé. Les listes ci-dessous sont plusieurs effets secondaires pour plus de consommer.
1. Augmenter la température du corps
Selon l’ancien système médical chinois, la consommation d’une forte dose de cannelle peut augmenter la température du corps et provoquer de la fièvre si le corps chauffe pendant longtemps.
2 . Dommage pour la femme enceinte et la mère qui allaite
Les médecins suggèrent souvent que les femmes enceintes ne devraient pas consommer de poudre ou d’huile de cannelle, car cela pourrait provoquer une contraction précoce des muscles utérins pouvant entraîner un accouchement prématuré.
Si vous êtes une mère qui allaite, vous devez éviter la consommation de poudre de cannelle ainsi que son huile pour cannelle peut être allergique au bébé car il pourrait passer à travers le lait. Il est préférable d’éviter complètement la cannelle dans tous les types d’aliments et de boissons si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. En outre, la consommation de vitamine A est bonne pour la grossesse. Voici les avantages de la vitamine A pendant la grossesse.
3. Ne pas recommander pour diabétique
Bien que la cannelle peut être bon dans la régulation des niveaux de sucre dans le sang. Conscient qu’il peut réduire considérablement les niveaux de glucose dans votre sang. Arrêtez de consommer de la cannelle si vous avez planifié une chirurgie auparavant car la fluctuation de la glycémie peut être mortelle. Vous devriez connaître les types de diabète.
4. Accumulation de toxique
Il est assez surprenant que la coumarine que contient la cannelle puisse augmenter la toxicité dans le corps humain. Cependant, tous les types de cannelle n’ont pas de coumarine. La seule cannelle qui ne contient pas de coumarine est la cannelle de Ceylan.
Recommandation de recommandation
Si vous le consommez à des fins diabétiques, mieux consommer 1 à 6 grammes par jour. Ne jamais consommer plus que cela, car il n’est pas bon de consommer trop de cannelle.
En outre, la cannelle de Ceylan est plus saine car elle contient peu de coumarine par rapport à Cassia, Korintje et Saigon. Ceylan a 190 mg / kg de coumarine, tandis que Cassia contient entre 700 mg / kg et 12,230 mg / kg.
Recettes de thé Cannelle
- Thé au lait à la cannelle
Matériel:
- 4 tasses d’eau
- 4 tasses de lait de coco
- 8 sachets de thé
- 1 cuillère à café de stévia
- 8 tranches de racine de gingembre frais
- 6 bâtons de cannelle
- 8 gousses
- 1 cuillère à café de vanille
Pas:
- Utilisez une mijoteuse et mettez toutes les épices à l’intérieur
- Cuire à feu vif pendant 2 heures ou à feu doux pendant 6 heures. Ajouter le lait ou le lait de coco et mélanger
- Maintenant, vous pouvez le servir chaud ou froid en y mettant de la glace.
- 1 tasse (240 ml) de lait
- 1/2 cuillère à café. (3 ml) de cannelle
- 1/2 cuillère à thé (3 ml) de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de miel
- Chauffer le lait à feu doux. Ajouter la cannelle et le gingembre. Vous pouvez ajouter du miel pour l’adoucir. Cependant, c’est juste une option. Si vous préférez sans sucre alors ne pas ajouter le miel.
Thé de gorge mal de cannelle
Matériaux:
Pas:
Ce sont les avantages de boire de l’eau de cannelle pour notre santé. Bien que la cannelle soit utile à notre vie quotidienne, nous pourrions également envisager le risque de la consommer dans un dosage énorme. En outre, vous devez savoir combien de temps le bâton de cannelle dure, ne jamais consommer de bâton de cannelle pourri. Habituellement, le bâton de cannelle peut durer deux à trois ans. Cependant, la cannelle moulue ne dure que six à douze mois. Vous devez faire très attention car les aliments avariés causent toujours un mauvais risque pour la santé.