Les herbes et les épices ont plus d’utilisations que simplement ajouter une saveur délicieuse à votre nourriture. Bien avant la médecine moderne, les herbes ont été utilisées pour traiter de nombreuses affections courantes et ont favorisé le rétablissement et le bien-être. Les racines, les graines et les feuilles ont été reconnues depuis des milliers d’années pour leurs fortes propriétés nutritionnelles et médicinales. Lorsque vous cuisinez, vous utilisez très probablement des herbes et des épices telles que le thym, l’origan, le basilic, la cannelle et le gingembre pour améliorer la saveur et l’arôme de votre nourriture. Cependant, ils contiennent également de nombreuses propriétés médicinales. Ils peuvent être utilisés pour traiter de nombreuses affections et problèmes de santé au jour le jour. L’utilisation quotidienne d’herbes et d’épices vous permet de vivre sainement de façon naturelle.
Basilic aux spaghettis et tomates | La source
Luzerne au poivre de Cayenne
Luzerne
La luzerne est riche en fibres insolubles. Les deux fibres alimentaires solubles et insolubles augmentent la masse de la nourriture et aident à prévenir la constipation en accélérant son mouvement à travers l’intestin “(nutrition et vous) .Cette herbe dans votre alimentation quotidienne, permet à votre corps de déplacer les aliments plus rapidement Les fibres riches en fibres aident à éliminer les toxines de votre corps en les liant aux toxines, tandis que les fibres jouent un rôle dans la réduction du mauvais cholestérol en liant les sels biliaires produits par le cholestérol et en réduisant les risques de réabsorption. dans le corps Cette herbe est également riche en phytoestrogènes et en isoflavones qui aident à équilibrer les hormones dans le corps.
Si vous souffrez de lupus et d’autres maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques, évitez d’utiliser la luzerne, car cela peut augmenter les symptômes.
Anis
L’anis est utilisé dans de nombreuses recettes et appartient à la famille du persil. Cette herbe aide à la digestion et joue un rôle dans la réduction des gaz. C’est une bonne source de phytoestrogènes qui aident à équilibrer les hormones dans le corps. Il est efficace pour améliorer la production de lait maternel chez les femmes qui allaitent.
L’anis interagit avec les pilules contraceptives et les tirs, les rendant ainsi moins efficaces. Évitez d’utiliser l’anis si vous ne voulez pas tomber enceinte ou utilisez un deuxième contrôle des naissances avec vos pilules.
arnica
La prochaine fois que vous avez une ecchymose, au lieu d’attendre des jours pour qu’elle s’en aille, appliquez de l’arnica (Arnica Montana) dessus. Les propriétés anti-inflammatoires de cette plante sont efficaces pour réduire l’inflammation et l’enflure. Votre ecchymose s’en ira en un rien de temps. Vous pouvez acheter des gels et des crèmes arnica à votre magasin d’aliments naturels ou en ligne.
Ne pas appliquer l’arnica sur une peau éraflée car elle sera douloureuse. Les personnes ayant une peau sensible peuvent développer une réaction allergique. Avant de l’utiliser, testez une petite zone de votre peau. S’il y a des rougeurs, n’utilisez pas.
N’utilisez Arnica que si nécessaire. Lorsque la contusion disparaît, arrêtez de l’utiliser. En utilisant trop peut causer la peau de cloques. Vous pouvez également développer une dermatite ou de l’eczéma de surexploitation.
Ne jamais consommer de l’arnica pour traiter les affections internes.
Basilic
Le basilic, le plus souvent utilisé dans la cuisine indienne, est excellent pour la digestion et la réduction des gaz. Il:
- Contient des propriétés anti-inflammatoires, excellentes pour la douleur causée par la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Crohn
- Est un antioxydant majeur – aide à lutter contre les radicaux libres responsables des maladies
- Est chargé de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer et la vitamine K
- Contient des propriétés anti-âge-aide à lutter contre les conditions dégénératives
- Contient des propriétés anti-fongiques et antibactériennes-lutte contre l’infection
- Contient des propriétés anti-inflammatoires
- Contient des propriétés expectorantes-excellentes pour les infections respiratoires
Poivre noir
Le poivre noir est l’une des épices les plus utilisées lorsque vous vous asseyez pour manger. Même si vous n’aimez pas utiliser le poivre sur votre viande ou dans votre soupe, vous pouvez changer d’avis à cause de cette épice:
- Aide à la digestion – prévient les ballonnements et la gastro-entérite
- Est un puissant antioxydant-lutte contre les radicaux libres
- Contient des propriétés antibactériennes
- Aide à accélérer le métabolisme de votre corps
- Est utile pour traiter et prévenir le rhume et la grippe
- Est chargé de nutriments, tels que le manganèse, la vitamine K et le fer
Poivre de Cayenne
Beaucoup de gens n’aiment pas le poivre de Cayenne parce qu’il est trop chaud pour leur bouche à manipuler. Cependant, ils peuvent changer d’avis une fois qu’ils comprennent le bien qu’ils feraient pour leur corps s’ils font un essai. Certains des avantages comprennent:
- Il contient des propriétés anti-inflammatoires-combat l’inflammation dans le corps, y compris les douleurs articulaires causées par l’arthrite.
- Il contient des antioxydants-combat les radicaux libres
- Il a des capacités de lutte contre les maladies
- Il aide à accélérer le métabolisme de votre corps – une excellente épice si vous essayez de perdre du poids
- Il aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang
- Il aide à brûler la graisse corporelle
- Il aide à éclaircir vos sinus
- Il aide à guérir les ulcères d’estomac
Puisque Cayenne contient beaucoup de propriétés qui amélioreront votre circulation en transportant le sang à toutes les parties de votre corps, n’envisageriez-vous pas de l’utiliser? Tout ce que vous devez faire est de commencer avec une petite quantité, comme un huitième d’une cuillère à café mélangée dans un verre d’eau tiède; vous le goûterez à peine.
Camomille à la grande camomille
Camomille
La camomille contient de légères propriétés sédatives. C’est une plante efficace lorsque vous l’utilisez pour traiter l’insomnie et l’anxiété. Boire une tasse de thé à la camomille avant d’aller au lit vous aidera à s’endormir facilement. Il fait également des merveilles sur le système digestif et aide au gaz, aux ballonnements et aux flatulences. Profitez d’une tasse de thé après chacun de vos repas. Pour faire du thé ajouter aux cuillères à café de feuilles de camomille séchées dans une tasse. Versez de l’eau bouillante dans la tasse. Laisser infuser dix minutes avant de boire.
Cannelle
La cannelle est une autre herbe commune et traite un large éventail de maladies, y compris la nausée, la douleur arthritique et l’hypertension artérielle. L’ajout d’un quart de cuillère à thé au thé ou à une tasse d’eau chaude en fait une boisson anti-gaz et anti-ballonnements efficace. La cannelle est une excellente épice à utiliser pour améliorer l’appétit. Cette épice contient des propriétés de réchauffement et aide à soulager la douleur, contrôle la diarrhée, abaisse la tension artérielle et contrôle la glycémie.
Pissenlit
Beaucoup de gens considèrent le pissenlit comme une mauvaise herbe et redoutent ces plantes quand ils voient leurs pelouses mouchetées avec eux, cependant, la prochaine fois que vous allez attraper votre bouteille de tueur d’herbe, considérez les possibilités de ces plantes. Ces plantes sont comestibles et ont été utilisés pendant des années pour traiter de nombreuses conditions, y compris les affections rénales et hépatiques. Ils sont très utiles pour briser les calculs biliaires et soulager la douleur arthritique et la goutte et aider à soulager les plaintes du système digestif. Puisqu’ils sont chargés de bêta-carotène et de vitamines, pourquoi n’en choisiriez-vous pas et les ajouteriez-vous à votre salade?
Évitez le pissenlit si vous êtes allergique à ce qui suit:
- Mon chéri
- Chrysanthèmes
- Pissenlits
Vous devriez également éviter le pissenlit si vous avez un canal biliaire bloqué ou avez une vésicule biliaire enflammée. De plus, si vous prenez des anticoagulants, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous ne devriez pas utiliser ces produits.
aneth
L’aneth, qui est l’ingrédient commun des cornichons, est un excellent stimulant de l’appétit. Avez-vous déjà demandé pourquoi il y a le “Old Wives Tale” de la femme enceinte envie de cornichons à l’aneth? Il y a effectivement de la vérité là-dedans. L’aneth est un suceur d’estomac et est efficace pour combattre les nausées matinales. À part cela, il contient beaucoup plus d’utilisations médicinales. Mâcher les graines peut aider à réduire la mauvaise haleine. Il est efficace pour le gaz et favorise également la circulation du lait chez les mères allaitantes. Comme il s’agit d’un suceur d’estomac, il est efficace pour traiter les brûlures d’estomac, l’indigestion, l’estomac et les crampes menstruelles. Comme il est sans danger pour les enfants, vous pouvez l’utiliser pour traiter les coliques chez les nourrissons. Il contient des propriétés diurétiques et est efficace pour vous empêcher d’avoir des infections bactériennes dans vos voies urinaires.
Echinacea
L’échinacée joue un rôle en aidant le corps à se débarrasser des infections microbiennes. Cette plante est efficace dans la lutte contre les symptômes du rhume et de la grippe. Buvez du thé Echinacea trois fois par jour la prochaine fois que vous vous sentez sous le temps. Pour faire ce thé, mettre une à deux cuillères à café de racine d’Echinacea dans une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 10-15 minutes avant de boire.
Ne pas utiliser Echinacea plus de huit semaines. Évitez cette herbe si vous êtes enceinte ou allaitez.
Si vous êtes allergique aux daces ou soucis, n’utilisez pas d’échinacée. Cessez d’utiliser si vous ressentez ces réactions: