L’intolérance au lactose affecte beaucoup de gens – environ 65 pour cent, pour être exact. Et si vous êtes l’un d’entre eux, vous ne pouvez pas digérer les produits laitiers parce que votre corps ne produit pas assez de lactase, l’enzyme dans votre estomac qui digère le lactose (un sucre naturel dans les produits laitiers).
C’est pourquoi prendre un supplément de lactase avant de manger un bol de macaroni au fromage peut vous éviter de passer le reste de votre soirée dans la salle de bain. Mais les chercheurs ont récemment découvert ce qui semble être une solution plus permanente …
Des chercheurs de l’Université de Caroline du Nord ont récemment découvert que la prise de prébiotiques (qui servent de nourriture ou d’engrais pour de bonnes bactéries) peut aider à reformer les bactéries dans votre intestin et à vous aider à digérer le lactose.
Dans leur étude, les chercheurs ont eu des personnes intolérantes au lactose prendre le galactooligosaccharide prébiotique (RP-G28) pendant 35 jours tout en évitant également les produits laitiers.
Leur objectif était d’encourager la croissance des bactéries intestinales qui digèrent le lactose. Ces bactéries intestinales pourraient alors capter le relâchement digestif laissé par la lactase manquante dans l’estomac des personnes intolérantes au lactose. Et ça a l’air de marcher …
Après 35 jours, les participants à l’étude ont été invités à manger des produits laitiers pendant 30 jours. Étonnamment, la douleur abdominale a diminué de 70 pour cent chez les personnes intolérantes au lactose qui ont pris le prébiotique. Les chercheurs ont également prélevé des échantillons de selles qui ont vérifié ce qu’ils avaient espéré – 90 pour cent des personnes qui ont pris le prébiotique ont connu une augmentation substantielle des bifidobactéries, une bactérie qui digère le lactose.
Devriez-vous abandonner les produits laitiers de toute façon?
Si vous voulez réintroduire des produits laitiers dans votre alimentation, il est bon de savoir que vous avez des options. Bien sûr, certaines personnes disent que les produits laitiers ne sont pas en bonne santé et vous devriez les éviter, que vous soyez intolérant au lactose ou non. Donc, devriez-vous abandonner les produits laitiers de toute façon?
La décision est à vous. Mais si vous adoptez une approche du lait tout ou rien, vous risquez de passer à côté d’importants avantages pour la santé. Tous les produits laitiers ne sont pas bons pour vous (comme les produits laitiers transformés et les produits laitiers conventionnels qui regorgent d’antibiotiques et d’hormones). Mais certains types de produits laitiers sont des superaliments vérifiables …
Les produits laitiers biologiques et nourris à l’herbe, par exemple, contiennent une bonne dose d’acide linoléique conjugué à l’acide gras (CLA), qui lutte contre l’inflammation. Et le yogourt et le kéfir sont les principales sources de probiotiques. En d’autres termes, si vous choisissez vos produits laitiers avec soin et sagesse, ils peuvent faire partie d’une alimentation saine.
Et si vous êtes intolérant au lactose, il est temps d’investir dans un supplément prébiotique. Essayez de trouver celui qui contient des galactooligosaccharides, car ce sont les prébiotiques qui stimulent vos bactéries digérant le lactose.
Restez sans produits laitiers pendant un certain temps car vous obtenez votre intestin en bonne forme. Et puis, éventuellement, tester les eaux pour voir si vous pouvez digérer les produits laitiers un peu mieux qu’auparavant. Commencez avec des produits laitiers faciles à digérer comme du yaourt et du fromage vieilli et travaillez votre chemin vers les choses les plus difficiles … comme cette tranche de pizza gluant qui hante vos rêves.
Note de la rédaction : Je me demande combien de personnes sont ravies de savoir qu’elles pourront enfin dire au revoir à l’intolérance au lactose, juste en utilisant des prébiotiques? Mais pourquoi arrêter là? Le Dr Michael Cutler a mis au point un recueil de méthodes naturelles pour améliorer et améliorer votre santé, vaincre les conditions gênantes et réduire le risque de maladie. C’est ce qu’on appelle l’écrou de santé à temps partiel et vous pouvez l’utiliser comme votre guide pour atteindre votre meilleure santé! Cliquez ici pour l’obtenir aujourd’hui.
Sources:
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“Intolérance au lactose”. La clinique Mayo. Récupéré le 16 janvier 2017.
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“Les prébiotiques sont-ils la réponse à l’intolérance au lactose?” MedicalXpress. Récupéré le 16 janvier 2017.
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“6 produits laitiers, même les personnes atteintes d’intolérance au lactose peuvent manger.” Prévention. Récupéré le 16 janvier 2017.
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Średnicka-Tober, et al. “Différences de composition entre la viande organique et conventionnelle: une revue systématique de la littérature et méta-analyse.” British Journal of Nutrition, 28 mars 2016; 115 (6): 994-1011.