Je prends un supplément de carnitine depuis des années à cause de la preuve qu’il protège le système nerveux et le cœur. J’ai lu que cela soutient également la capacité mentale chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Maintenant, une nouvelle étude m’a vraiment excité au sujet des avantages supplémentaires de la carnitine, et a établi l’importance de ce composé chimique naturel dans le foie et les reins.
Des tests de laboratoire au Duke Molecular Physiology Institute et au Centre de nutrition et de métabolisme Sarah W. Stedman montrent que la prise de suppléments de carnitine peut aider à stimuler votre endurance lorsque vous vous entraînez et augmenter les bienfaits de vos exercices.
Les scientifiques de Duke ont examiné une enzyme produite dans le corps appelée carnitine acétyltransférase (CrAT). Cette enzyme nécessite un apport de carnitine pour augmenter l’énergie produite dans les mitochondries des cellules musculaires. Les mitochondries sont les minuscules structures dans les cellules qui alimentent l’activité de chaque cellule.
Les tests sur des animaux de laboratoire ont montré que les suppléments de carnitine améliorent la fonction des mitochondries et augmentent l’endurance à l’exercice.
“Nous étions en fait très surpris que la supplémentation en carnitine se soit révélée bénéfique chez les jeunes animaux sains parce que notre hypothèse était que la disponibilité de la carnitine n’était pas un facteur limitant dans ces circonstances”, explique la chercheuse Deborah Muoio.
Elle souligne qu’ils n’ont pas prouvé que la carnitine produit les mêmes effets chez les gens, mais elle ne peut pas imaginer pourquoi elle ne le ferait pas.
Elle note que son étude implique que lorsque vous prenez de la carnitine pour aider vos mitochondries musculaires à fonctionner plus efficacement, cela devrait aider vos muscles à se réchauffer plus rapidement lorsque vous vous entraînez. Lorsque vous aurez fini de vous exercer, cela vous aidera probablement à vous refroidir plus efficacement, même si elle admet que tous les détails des fonctions de CrAT n’ont pas été entièrement expliqués.
En plus des suppléments de carnitine, les aliments d’origine animale sont de bonnes sources, notamment:
- Du boeuf
- Lait
- Fromage
Étant donné que la carnitine joue un rôle crucial dans l’amélioration du fonctionnement des mitochondries, il est logique qu’elle soit bénéfique pour tous les muscles du corps. Avec l’exercice régulier, ce supplément pourrait faire un travail plus facile de garder vos muscles en bonne forme à mesure que vous vieillissez – en plus de sa longue liste d’autres avantages pour la santé.