Avantages pour la santé du chou rouge sont très importants car il pourrait être la première source de vitamines multiples. Le chou rouge est une excellente source de nutriments et offre de nombreux avantages pour le corps. Voici quelques avantages du chou rouge que vous pouvez gagner en consommant régulièrement du chou rouge:
1. Promouvoir une digestion saine
Le chou rouge fournit des fibres alimentaires qui favorisent de manière significative la fonction du tube digestif. Les fibres ajoutent de la masse aux selles et facilitent leur absorption par l’intestin. Si vous voulez avoir une digestion saine, la consommation de chou rouge peut être une bonne option.
2. Prévenir la constipation
La constipation est un problème fréquent qui se produit en raison de la perturbation de la fonction du gros intestin. La constipation se produit généralement lorsque votre alimentation manque de fibres. Le chou rouge contient un niveau élevé de fibres alimentaires qui non seulement favorisent une digestion saine, mais aident aussi les selles à passer plus facilement le gros intestin ou le côlon et à soulager la constipation.
3. Améliorer le système immunitaire
Rien de plus fascinant que d’obtenir ces avantages. Tout comme les autres types de plantes, le chou rouge contient un niveau élevé d’antioxydant, en particulier d’anthocyanine et riche en vitamine C qui sont bien connus comme rappel du système immunitaire. La consommation de chou rouge aidera votre système immunitaire à fonctionner surtout pour combattre la maladie.
4. Prévenir le scorbut
Avez-vous déjà entendu dire que les gens qui naviguaient en long voyage ou les marins souffraient souvent du scorbut? Pourtant, le scorbut est une maladie buccale qui se produit en raison du manque de vitamine C. Le chou rouge contient un niveau élevé de vitamine C, et même plus élevé que le chou vert. Faire de la choucroute du chou rouge sera une solution pour obtenir les avantages de la vitamine C, mais cela ne signifie pas que le chou rouge ne peut pas être apprécié de manière différente.
5. Maintenir une peau saine
Certaines personnes en France, en particulier les femmes ont leur propre traitement de beauté. Ils ont utilisé du chou moulu pour maintenir la beauté de leur peau en l’appliquant comme masque facial. Les pigments anthocyanes et autres vitamines dans le chou rouge peuvent être utiles pour maintenir la peau de beauté. Il prévient l’effet des radicaux libres et favorise la formation de nouvelles cellules cutanées.
6. Combattre le cancer
Pas étonnant que le chou rouge soit catégorisé comme de la super nourriture. Le chou rouge est une source fantastique d’antioxydant, en particulier les anthocyanes. Selon l’étude, les anthocyanes contenues dans le chou rouge peuvent combattre les radicaux libres et empêcher le stress d’oxydation.
Le stress d’oxydation peut causer des dommages à l’ADN et commencer la croissance des cellules cancéreuses. Le chou rouge contient également des glucosinolates qui peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans le corps. Selon une étude qui publie régulièrement dans le Journal de l’horticulture, de la foresterie et de la biotechnologie, le chou cabillaud peut simplement protéger votre corps contre certains types de cancer tels que le cancer du sein, de l’intestin et colorectal.
7. Traiter les troubles de la peau
Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires dont la présence dans le chou rouge peut être un traitement efficace pour les troubles de la peau tels que l’eczéma. Ces avantages sont également soutenus par la présence de soufre dans le chou rouge. Le soufre est un minéral qui est bien connu comme ingrédient de nombreux médicaments pour la peau.
8. Prévenir les maladies cardiaques
Le chou rouge est un bon choix pour maintenir un cœur sain. Il contient une certaine quantité de potassium qui joue un rôle important dans le maintien du rythme cardiaque normal. La fibre et l’antioxydant dans le chou rouge peuvent également réduire le nombre de mauvaises graisses ou de lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque.
9. Soulager les maux d’estomac
Si vous vous sentez mal à l’aise et que vous ne voulez rien manger, essayez de manger du chou rouge. Il donne une bonne sensation à votre estomac et peut réduire les nausées après que vous le consommez. Juste le mélanger avec d’autres ingrédients comme la salade ou juste le manger comme plat d’accompagnement pendant que vous mangez un autre repas.
10. Traiter l’ulcère
Propriétés anti-inflammatoires dans le chou rouge peuvent traiter l’ulcère de l’estomac et fixer son processus de guérison. Il protège la muqueuse de l’estomac de l’acide gastrique qui peut rendre l’ulcère pire. La consommation de chou rouge dans une certaine mesure pendant la journée rendra votre estomac se sentir mieux.
11. Maintenir un cerveau sain
Le cerveau est l’un des organes les plus importants du corps. Les dommages au cerveau ou tout problème qui survient dans le cerveau peuvent être si graves. Le chou rouge contient des minéraux tels que le magnésium et le manganèse qui contribuent à la protection des cellules cérébrales et maintiennent une fonction nerveuse saine. La consommation régulière de chou rouge peut également empêcher le corps d’avoir une carence en magnésium qui conduit à plusieurs problèmes de nerf.
12. Prévenir les troubles oculaires
Avantages de la santé de chou rouge également pour prévenir les troubles oculaires. Si vous voulez avoir un œil brillant et rester à l’écart de tout trouble des yeux, il suffit d’inclure le chou rouge dans votre repas. Le chou rouge contient des anthocyanes et des vitamines qui protègent les yeux contre les dommages et améliorent la vision. Selon l’étude, les personnes qui consomment régulièrement du chou rouge ont une meilleure vision par rapport à celles qui consomment un manque de légumes et de fruits dans leur alimentation.
13. Augmenter le métabolisme
Le complexe de vitamine B est le co-facteur de certaines enzymes métaboliques et ils gardent le métabolisme normal se produire à l’intérieur des cellules. L’absence de ces vitamines donnera un mauvais effet à tout le corps. Le métabolisme est le principal processus de production d’énergie et vous pouvez imaginer ce qui se passera si nous n’avons pas assez d’énergie pour faire nos activités. Le chou rouge nous fournit certainement sa quantité abondante de complexe de vitamine B.
14. Processus de vieillissement plus lent
Tout le monde veut rester jeune, mais parfois certaines personnes sont simplement paresseuses pour se soucier de leur style de vie, en particulier leur repas. Manque de légumes et de fruits faisant un mauvais régime et vous fera vieillir. L’antioxydant et la vitamine contenue dans la plupart des légumes, y compris le chou rouge ont la capacité de ralentir le processus de vieillissement et garderont votre corps à rester jeune.
15. Purifier le sang
Le soufre a la capacité de détoxifier ou de purifier le sang des substances toxiques ou nocives. Il améliore également la fonction hépatique pour se débarrasser de ces toxines nocives. Essayez de consommer du chou rouge tous les jours et ressentez la différence lorsque votre corps est détoxifié. Vous vous sentirez mieux et plus léger corps aussi un esprit plus clair.
16. Réduire les symptômes de l’arthrite
L’arthrite ou connue sous le nom de polyarthrite rhumatoïde est un trouble qui est le symptôme d’une maladie auto-immune. Les personnes qui souffrent d’arthrite ressentiront toujours des douleurs articulaires et auront besoin de médicaments réguliers. Le chou rouge contient des propriétés anti-inflammatoires élevées qui peuvent réduire l’inflammation dans l’articulation et réduire la douleur. C’est une bonne nouvelle pour les patients atteints d’arthrite.
17. Aide au poids perdu
Manger un bouquet de chou rouge va sûrement vous faire tomber, mais vous n’avez pas à vous inquiéter car il a très peu de calories et n’augmentera pas votre poids. La teneur en fibres dans le chou rouge lient également la graisse et empêchent l’absorption des graisses à l’intérieur du corps. Si vous êtes au régime et que vous voulez avoir une taille plus mince, vous pouvez essayer de le consommer à coup sûr.
18. Réduire l’infection
En améliorant la fonction du système immunitaire, le chou rouge peut également aider à réduire l’infection. Le chou rouge contient une certaine quantité de glucosinolates qui peuvent protéger les tissus et les organes contre les infections, en particulier causées par les micro-organismes.
19. Attacher la cicatrisation
Les Grecs et les Romains croyaient que le chou peut être utilisé pour traiter la plaie externe. Juste envelopper le chou sur la plaie et il guérira plus vite. Ce bénéfice est vrai puisque le chou rouge contient des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire l’inflammation sur la plaie et également antioxydant qui favorise la régénération de la peau.
20. Garder le niveau de cholestérol normal
Les fibres peuvent non seulement favoriser une digestion saine, mais aussi réduire le taux de cholestérol dans le sang. Les fibres peuvent empêcher le cholestérol de pénétrer dans les vaisseaux sanguins ou les parois artérielles et d’empêcher l’épaississement des artères ou l’athérosclérose. Ainsi, en consommant régulièrement du chou rouge, vous protégez mieux votre système cardiovasculaire
21. Abaisser la pression artérielle
Le chou rouge contient certaines quantités de potassium qui peuvent aider à maintenir une tension artérielle normale. Comme nous savons que l’hypertension est l’un des problèmes de santé graves qui ont souffert de la plupart des gens de nos jours et les personnes qui souffrent d’hypertension doivent bien choisir leur nourriture. Le chou rouge n’est pas seulement délicieux, mais il peut être une excellente collation et de la nourriture pour les patients souffrant d’hypertension.
22. Favorise les cheveux brillants
La teneur en soufre dans le chou rouge peut purifier le sang et améliorer l’absorption des nutriments par les racines des cheveux. La consommation régulière de chou rouge peut donner une aide impressionnante à vos cheveux en les rendant brillants et brillants.
23. Prévenir l’anémie
Le chou rouge est une bonne source de fer qui peut prévenir l’anémie. L’anémie est une condition lorsque le corps manque de globules rouges et le transport de l’oxygène qui entraîne un corps faible et une faible endurance.
24. Renforcer les os
Le calcium est important pour maintenir la force des os, en consommant du chou rouge, vous avez fourni à votre corps certaines quantités de calcium qui peuvent garder la masse et la densité des os et prévenir l’ostéoporose.
25. Soulager le stress
Le chou rouge contient du magnésium qui est le mieux pour guérir la dépression et le stress. Le magnésium joue un rôle important dans la fonction nerveuse et déclenche le cerveau à libérer plusieurs neurotransmetteurs qui donnent un effet calmant et réduisent la dépression.
26. Guérir les maux de tête
Boire du chou rouge est censé réduire et guérir les maux de tête. Mélangez simplement du chou rouge avec de la myrtille, de la banane congelée, du lait ou du yogourt, puis mélangez-les en smoothies. Buvez-le avant d’aller au lit et en ressentir les bienfaits. La teneur en magnésium et autres nutriments dans les smoothies au chou rouge peut calmer le nerf dans le cerveau et réduire la sensation de douleur dans la tête.
27. Maintenir des ongles sains
Le chou rouge peut être appelé comme aliment de beauté, car il donne beaucoup d’avantages merveilleux pour la peau, les cheveux et même les ongles. Ongles jaunes ou cassés est un signe que votre corps peut éprouver un manque de magnésium. La consommation régulière de chou rouge peut aider à maintenir votre ongle et à le rendre plus beau. La teneur en soufre du chou rouge contribue également à garder vos ongles de beauté.
Risque pour la santé du chou rouge
Même le chou rouge nous a fourni des nutriments abondants, il n’est pas recommandé de le consommer excessivement. La consommation excessive de chou rouge peut causer plusieurs problèmes tels que la flatulence (tout comme les autres types de plantes crucifères, ils produisent plus de gaz dans l’estomac), l’hypothyroïdie (trouble de la glande thyroïde) et la diarrhée.
Les personnes qui prennent des anticoagulants doivent éviter la consommation de chou rouge parce qu’elles contiennent une grande quantité de vitamine K qui peut causer la coagulation.
Comment acheter, stocker et consommer
Avant d’aller au marché acheter du chou rouge et le consommer, il est préférable de suivre ces conseils:
- Choisissez seulement du chou rouge avec des feuilles fraîches et évitez d’acheter des feuilles moisies et cassées et d’endommager le chou rouge
- Si vous avez trouvé un trou ou une tache sur le chou rouge, ce ne sera pas grave. Le chou rouge biologique a généralement ce signe car il n’utilise aucun pesticide pour cultiver les plantes
- Lorsque vous arrivez à la maison, enlevez les feuilles fanées ou endommagées par les insectes à l’extérieur
- Conservez le chou rouge à l’intérieur d’un récipient ou d’un sac en plastique. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques semaines.
- Le chou rouge peut également être décapé et congelé avec certaines techniques de manipulation.
- Avant d’utiliser le chou rouge n’oubliez pas de cendre vos mains et couper le coeur de chou avec un couteau
- Laver le chou rouge juste et bien égoutter avant utilisation
- N’utilisez pas la même planche à découper qui est utilisée pour couper la viande ou la volaille pour couper le chou rouge, car cela peut entraîner une contamination croisée des bactéries. Il est préférable de séparer le chou rouge avec de la viande crue, de la volaille ou du poisson.
- Vous pouvez simplement ajouter du chou rouge dans votre salade, soupe, ragoût ou tout autre plat que vous aimez apprécier.
Le chou rouge est certainement super nourriture que vous pouvez consommer comme repas quotidien. Il suffit de le consommer de la bonne manière et de gagner les bienfaits pour la santé.