Les pois comestibles en gousse appelé Sugar Snap Peas ou également connu sous le nom de Snap Peas ont été cultivés par l’humanité depuis le 19ème siècle en Europe. Ils peuvent être vus comme un croisement entre les pois mange-tout et les pois mange-tout. Les pois mange-tout peuvent être consommés crus ou cuits en premier sans enlever les graines de la gousse. Habituellement servies comme des salades ou des collations, ces pois ont un goût sucré unique avec une texture croquante. Sous la douceur savoureuse des pois mange-tout se trouve une quantité stupéfiante de nutriments et de vitamines. Cette plante touffue est connue pour offrir de nombreux avantages utiles à votre santé, et il pourrait être une bonne idée de les ajouter à votre alimentation quotidienne.
Nutriments dans les pois cassés au sucre
Riche en vitamines
Les pois mange-tout contiennent une grande quantité de vitamine C, de vitamine K et de vitamine A. Ils contiennent aussi beaucoup de variétés de vitamine B, comme le folate, la riboflavine, la niacine et la thiamine. Chacune de ces vitamines est bénéfique pour votre santé, surtout lorsqu’elle est consommée tous les jours. Selon le DRI alias Dietary Recommended Intake, qui est une quantité recommandée de nutriments que votre corps devrait prendre par jour, chaque 100 grammes de pois mange-tout remplissent 72% de vos besoins quotidiens en vitamine C.
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Riche de minéraux
Les pois mange-tout sont également riches en minéraux essentiels qui sont bons pour la santé du corps. Les minéraux couramment trouvés dans les pois mange-tout sont le fer, le magnésium, le manganèse, le potassium et le phosphore. Ils agissent comme un complément à d’autres nutriments et vitamines pour garder votre corps en forme et en bonne santé.
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Riche de fibre
Les pois mange-tout appartiennent à la famille des légumineuses, connue pour sa grande quantité de fibres. La fibre aide votre système digestif en lissant le flux de vos déchets corporels à travers votre corps. Comme les pois mange-tout contiennent une grande quantité de fibres, ils sont appropriés pour devenir un plat d’accompagnement pour votre régime alimentaire normal. Une chose à retenir, les fibres ont besoin de beaucoup d’eau pour fonctionner correctement, alors assurez-vous d’être suffisamment hydraté lorsque vous consommez beaucoup de fibres.
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Ainsi, il montre que les pois sugar snap ont de nombreux nutriments qui sont des vitamines et des minéraux qui sont absolument bons pour le corps. Ainsi, une portion de pois mange-tout de sucre peut compléter les besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Voici les avantages pour la santé des pois mange-tout.
1. Augmente l’immunité
Le bêta-carotène et la vitamine A présents dans les pois sucrés accroissent la croissance des cellules immunitaires dans le corps humain. Les pois secs contiennent également une grande quantité de vitamine C, un puissant antioxydant soluble dans l’eau. Ces vitamines aident à protéger votre corps contre les radicaux libres nocifs et les envahisseurs infectieux étrangers, gardant votre corps sain et immunisé contre les maladies corporelles.
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2. Favorise la coagulation du sang
La vitamine K est connue comme les vitamines liposolubles qui pourraient prévenir les saignements excessifs en aidant le sang à former un caillot de sang. Les caillots de sang sont formés en combinant les cellules sanguines avec les protéines de votre plasma. Ils sont automatiquement formés chaque fois que votre corps reçoit une blessure qui se traduit par des saignements. Si la blessure était trop grave, les blessés pourraient perdre beaucoup de sang avant que le caillot sanguin ne se forme pour arrêter le saignement. La vitamine K accélère le processus dans lequel le sang coagule plus rapidement, ce qui pourrait prévenir une perte de sang grave.
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3. Améliore la santé des os
Une autre utilisation connue de la vitamine K est l’augmentation du taux de croissance des nouvelles cellules osseuses, ce qui à son tour aide contre la fracture osseuse et le cancer des os dans une certaine mesure. La vitamine B6 présente dans les pois sucrés améliore également la santé des os en réduisant le risque d’ostéoporose. Ces vitamines aident également vos os à garder le calcium absorbé par votre corps, et une bonne quantité de calcium dans vos os rend vos os plus forts.
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4. Bon pour les femmes enceintes
Le folate ou l’acide folique est l’une des vitamines du complexe B. Il est particulièrement important pour toutes les femmes enceintes, car il pourrait empêcher les malformations du tube neural chez leur bébé pendant la grossesse. Une portion de 100 grammes fournit à votre corps 10,5% de l’apport quotidien en folate recommandé.
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5. Améliore la santé cardiaque
Le complexe de vitamine B, en particulier les vitamines B1, B2 et B3, sont des antioxydants et aident à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires d’une quantité assez importante. C’est l’une des raisons pour lesquelles les gens mangent des céréales et des grains entiers comme petit-déjeuner. Les pois mange-tout contiennent non seulement ces vitamines du complexe B, mais aussi de nombreux autres antioxydants comme le bêta-carotène. Ainsi, consommer des pois mange-tout par jour pourrait considérablement améliorer votre cœur.
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6. Améliore la vue
La vitamine A est connue pour contenir des flavonoïdes antioxydants qui aident votre corps à maintenir une vision saine et une membrane muqueuse. Une portion typique de pois mange-tout fournit 37% de votre apport quotidien recommandé de vitamine A.
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7. Réduit l’anémie
Comme une bonne source de fer, les pois cassés pourraient aider votre corps à transporter l’oxygène dans le sang dans tout votre corps rapidement et efficacement. Cela entraîne une diminution de l’effet des fatigues et de l’anémie. Le fer contribue également à augmenter la formation de cellules sanguines et à métaboliser les protéines. Une tasse de pois mange-tout contient environ 20% de vos besoins quotidiens en fer.
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8. Empêche le diabète
D’autres minéraux couramment trouvés dans les pois mange-tout sont le magnésium, qui est connu pour ses capacités à contrôler les niveaux de sucre dans le sang et favorise la pression artérielle normale. Des niveaux de sucre dans le sang inférieurs réduisent le risque de diabète. Les pois mange-tout à sucre ont également un faible indice glycémique, ce qui peut aider à réduire le risque de diabète.
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9. Meilleure absorption de calcium
Le manganèse est un minéral qui aide votre corps à mieux absorber le calcium de vos aliments parmi beaucoup d’autres choses bénéfiques. Une bonne absorption du calcium pourrait conduire à des os plus sains et pourrait prévenir des maladies osseuses telles que l’ostéoporose.
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10. Abaisse le cholestérol
En raison de la faible teneur en gras contenue dans les pois mange-tout, ils peuvent réduire votre taux de cholestérol si vous changez votre régime alimentaire. La grande quantité de fibres contribue également à réduire le taux de cholestérol sanguin et pourrait prévenir l’obésité.
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11. améliore la digestion
Comme mentionné précédemment, la fibre aide vraiment votre corps quand il s’agit de la digestion. Il aide vos intestins à décomposer tout ce que vous mangez en composants alimentaires absorbables qui à leur tour transformés en nutriments utiles et en vitamines. La fibre aide également contre la constipation et les ballonnements.
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12. Perte de poids
Les pois mange-tout ne contiennent pratiquement pas de gras, mais une nutrition riche qui procure de nombreux avantages. Ajoutant cette délicatesse sucrée dans votre régime de routine pourrait vraiment réduire votre poids de façon drastique.
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Autres avantages des pois mange-tout
Vous ne vous attendez probablement jamais à ce que quelque chose goûte aussi bien, tant d’attributs bénéfiques. Normalement, une nourriture qui a bon goût est mauvaise pour la santé, et vice versa. Eh bien, les pois mange-tout ne sont pas un de ces aliments «normaux». Autre que la valeur nutritive élevée qui est saine pour votre corps, les pois mange-tout ont d’autres avantages aussi bien.
13. Collations sans culpabilité
Par rapport aux pois verts, les pois mange-tout sont plus faibles en calories, contenant seulement environ 42 calories par 100 grammes contre les pois verts 81 calories par 100 grammes. Cependant, les pois mange-tout contiennent plus de vitamines et de minéraux que les pois verts. Une collation très nutritive mais à faible teneur en calories qui convient sûrement à tous ceux qui aiment manger entre les repas.
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14. Bon goût
Les pois sugar snap ont vraiment bon goût, même les enfants les aiment. Comme vous le savez peut-être déjà, les enfants n’aiment pas les légumes et les fruits à cause de leur goût. Avec cette nourriture nutritive savoureuse, vous pouvez enfin donner à vos enfants quelque chose de sain qu’ils ne feront pas d’objection.
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Ainsi, il y a des avantages pour la santé des pois mange-tout. Ils s’inscrivent dans beaucoup de recettes savoureuses, et vous pouvez expérimenter avec une option quasi illimitée lors de la cuisson de cette délicatesse. Vous pouvez préparer des pois mange-tout avec des pâtes, de la soupe, du ragoût, du sauté, de l’eau bouillante et plus encore. Gardez à l’esprit cependant que certaines méthodes de cuisson sont mauvais pour votre santé, comme la friture. En conséquence, les pois mange-tout ont de nombreux avantages pour la santé globale.