Malheureusement, nous ne savions pas qu’il y a deux décennies, en 1994, le Centre pour la science dans l’intérêt public (CSPI) a lancé une campagne contre l’huile de coco. Après avoir mené une étude sur le popcorn de cinéma, ils ont révélé que les théâtres faisaient éclater des grains de maïs trempés dans de l’huile de coco et qu’un plat du favori du théâtre contenait presque deux fois l’apport journalier recommandé par le département américain de l’Agriculture. À l’époque, l’USDA maintenait que toutes les graisses saturées entraînaient des maladies cardiaques.
Peu de temps après cette découverte, une campagne a été lancée pour avertir les consommateurs des risques pour la santé des graisses saturées. C’est alors que le glas a sonné pour l’huile de noix de coco – et il a été interdit d’être utilisé dans le cinéma pop-corn.
Bien sûr, maintenant nous connaissons les avantages de certaines graisses saturées dont l’huile de noix de coco est riche, et je vais discuter dans un instant des moyens simples que vous pouvez exploiter son pouvoir de guérison. Mais je pense que vous devriez savoir que cette campagne était essentiellement un effort par des programmes puissants pour saboter notre santé.
Brainwashed par biotech
Le CSPI a finalement renversé sa position sur les graisses saturées. Mais le dommage avait déjà été fait. L’huile de noix de coco était dehors – avec ses avantages potentiels pour la santé. Et savez-vous ce qui l’a remplacé? Huiles de cultures biotechnologiques comme le maïs et le soja.
Tout se passait comme prévu. Jusque-là, les Américains ne consommaient pas beaucoup de maïs et de soja – dont la plupart étaient des produits biotechnologiques. Le public avait besoin d’une raison pour les acheter.
La campagne anti-graisses saturées a fourni cette raison.
Le CSPI n’était pas seul dans son attaque. Dans les années 1980, l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’Institut national du cœur, des poumons et du sang, l’USDA et la FDA ont tous lutté avec véhémence contre les graisses saturées. Je crois qu’il y avait alors des intérêts biotechnologiques derrière le rideau, comme c’est le cas actuellement.
Regardez les chiffres. Selon le Service international pour l’acquisition des applications agro-biotechnologiques (ISAAA): “La valeur globale cumulée des cultures biotechnologiques depuis 1996 est estimée à 117 billions de dollars.” C’est 6,5 billions de dollars par an, soit plus que le PIB du Japon. troisième plus grande économie du monde. Les hommes récoltant les bénéfices de l’huile de noix de coco barbouillée – et la prolifération subséquente des huiles de graines issues des cultures biotechnologiques – sont heureux. Mais les Américains qui souffrent des conséquences ne le sont pas.
Cette campagne de dénigrement nous a fait manquer un énorme avantage …
Ceci est votre cerveau sur l’huile de coco
L’Organisation mondiale de la santé rapporte: “Le nombre total de personnes atteintes de démence devrait presque doubler tous les 20 ans, à 65,7 millions en 2030 et 115,4 millions en 2050”.
Jusqu’à présent, aucun médicament ne fournit un traitement efficace, et encore moins un remède, pour la forme la plus courante de démence: la maladie d’Alzheimer.
Mais cela pourrait bientôt changer lorsque les scientifiques commenceront à étudier l’huile de coco.
Les bienfaits de l’huile de coco pour le cerveau sont dus à sa richesse en triglycérides à chaîne moyenne (TCM) – un acide gras essentiel que l’on ne trouve pas dans la plupart des aliments que nous mangeons.
Nos corps traitent les MCT plus rapidement que les triglycérides à longue chaîne, qui se trouvent dans la plupart des produits d’origine animale. Les MCT sont plus courts en longueur, de sorte qu’ils passent directement au foie où ils sont métabolisés et des molécules de cétones sont générées. Ces molécules fournissent de l’énergie au cerveau lorsque ses sources d’énergie normales sont épuisées.
Fondamentalement, les cétones sont des aliments pour le cerveau.
De nombreuses expériences personnelles affirment que ce type d’énergie atténue efficacement la maladie d’Alzheimer. Quand un médecin néonatal en Floride a remarqué l’apparition précoce de l’Alzheimer de son mari, elle a commencé à lui donner une dose quotidienne d’huile de coco et d’huile MCT. Elle a dit que c’était comme si une ampoule s’était immédiatement éteinte dans la tête de son mari. Une grande partie de son fonctionnement a été restauré. Sa personnalité est revenue, sa dépression s’est calmée, ses tremblements se sont arrêtés, il a marché normalement encore et a même pu courir. Il était également capable de reprendre des activités comme tondre la pelouse. D’autres qui ont administré de l’huile de noix de coco à des amis et des proches atteints de la maladie d’Alzheimer ont remarqué des effets similaires.
La communauté scientifique prend note.
Une étude importante est en cours à l’Institut Byrd Alzheimer de l’Université de Floride du Sud pour déterminer si l’huile de coco peut effectivement atténuer l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
C’est une bonne nouvelle, car l’Association Alzheimer suggère que la mission de trouver un traitement contre l’Alzheimer échoue. «Nous avons besoin de plus de bénévoles pour mener à bien les essais cliniques … et augmenter le financement fédéral de la recherche afin de nous assurer que de nouvelles idées continuent de remplir le pipeline.
L’huile de noix de coco pourrait être la réponse que nous recherchons. Il est donc bouleversant de penser que sa diabolisation nous a empêchés de réaliser un bénéfice santé aussi incroyable. D’autres avantages ont également été négligés. Une alimentation riche en huile de coco peut aider votre cœur, votre estomac et même votre système immunitaire.
Mais maintenant, rien ne vous empêche d’intégrer l’huile de noix de coco dans votre alimentation. Vous pouvez l’utiliser à la place des huiles de cuisson malsaines … ou comme une alternative naturelle pour équilibrer votre santé.
Saisir l’opportunité.
Quatre façons simples de faire de l’huile de coco pour vous maintenant
Je tiens à souligner que l’huile de coco est différente de l’eau de coco ou de lait de coco. Alors que l’eau de coco est une excellente source d’électrolytes, elle ne contient pas de MCT.
D’autre part, le lait de coco contient ces acides gras essentiels – mais il comporte quelques risques. Par exemple, il contient de la gomme de guar, qui peut être en désaccord avec l’intestin et la digestion. Il peut également contribuer à quelque chose appelé malabsorption du fructose, qui sévit chez les personnes atteintes de maladies intestinales et intestinales.
Quand il s’agit d’huile de noix de coco, assurez-vous que l’huile de coco que vous utilisez est vierge et pressée à froid. N’en achetez pas qui soit hydrogéné ou raffiné de quelque façon que ce soit. En plus de cela, ayez avec ces quatre utilisations simples:
Mangez-le avec une cuillère. Basé sur des centaines de comptes de première main, quelques cuillères à soupe par jour peuvent faire des merveilles. Comme je l’ai mentionné, certaines personnes atteintes d’Alzheimer ont montré une amélioration immédiate et significative après avoir commencé un régime quotidien. (J’aime le garder au frais pour qu’il reste solide et plus facile à ramasser.)
Mettez-le dans votre café.Je ne bois pas de café parce que je n’aime pas le goût. Mais j’ai lu que l’huile de noix de coco complète bien la saveur robuste du café. Il semble que le secret est de le mélanger complètement dans le café, de sorte que vous ne finissez pas avec une boisson huileuse. Ne pas simplement le mélanger!
Cuisinez avec. L’huile de noix de coco est plus saine, et elle a un point de fumée plus élevé que les autres huiles de cuisson. Cela peut empêcher l’accumulation de radicaux cancérigènes sur votre nourriture lors de la cuisson à haute température.
Brossez-vous les dents avec. Mélangez-le avec un peu de bicarbonate de soude pour un dentifrice naturel et sans produits chimiques qui aide également à restaurer la santé de vos dents. Ou, pour des avantages supplémentaires à vos dents, vous pouvez faire tourner l’huile dans votre bouche pendant 10 minutes comme vous le feriez pour un rince-bouche.
Maintenant, pensez-y:
Ces mesures simples peuvent vous protéger contre la maladie, la maladie et l’infection sans coûts élevés et sans effets secondaires graves. C’est assez d’une raison. Mais manger c’est aussi donner l’homme de l’agrobusiness au doigt.