L’odeur riche de café frais. Est-ce l’odeur rassurante des bienfaits pour la santé ou l’odeur inquiète du danger physiologique? Alors que certaines études sur le café montrent de grands avantages, d’autres montrent des dommages potentiels. Si vous êtes indécis à propos du café, reniflez la recherche et décidez si les bienfaits du café – et ses effets stimulants – sont ce dont vous avez besoin.
J’aime vraiment le café. Je veux dire, je ne le bois pas seulement; J’apprécie. Je le savoure. Je savoure les moments où je me permets de me livrer aux bonnes choses. Pour moi, le café est un régal que je n’abuse pas. Je respecte ses pouvoirs pour responsabiliser et nuire.
Cependant, j’ai des associés et des clients qui se plaignent d’insomnie, de maux de tête et de syndrome du côlon irritable, mais ils refusent d’arrêter de boire du café. Ils sont dans le déni sur le rôle trop de la consommation de café joue en mauvaise santé. Je comprends pourquoi.
Avec une poignée d’études récentes sur les avantages positifs pour la santé du café, vous ne pouvez pas leur reprocher d’être confus. La décision de boire ou non du café est devenue une énigme. Des études mixtes sur les effets du café compliquent le problème.
Café Safe en modération pour les femmes
Un rapport publié dans Women’s Health Watch de Harvard portait sur les effets de la consommation modérée de café. Il a décrit la recherche qui a révélé que ceux qui boivent du café régulièrement ont un risque plus faible de diabète de type II par rapport aux non-buveurs de café.
Les journalistes de Harvard notent également que «le café peut réduire le risque de développer des calculs biliaires, décourager le développement du cancer du côlon, améliorer les fonctions cognitives, réduire les risques de lésions hépatiques chez les personnes à risque élevé de maladie hépatique et réduire le risque de maladie. “
Cependant, la publication de Harvard met en garde contre les effets potentiellement négatifs de boire trop de café: augmentation du rythme cardiaque, augmentation de la pression artérielle et rythme cardiaque irrégulier. En fin de compte, il conclut que la plupart des effets négatifs de la consommation de café se produisent lorsque vous buvez trop.
Mais une question clé reste sur combien de café est suffisant et combien est trop.
Le café réduit le risque de cancer mortel de la prostate
Selon les résultats d’une étude récente de l’École de santé publique de Harvard (HSPH) et publiée dans le Journal de l’Institut national du cancer, le café réduit le risque de cancer de la prostate. En fait, les hommes qui boivent du café régulièrement ont un risque moindre de développer la forme la plus létale du cancer de la prostate. Selon cette recherche, peu importe que le café soit régulier ou décaféiné:
- Les hommes qui consomment six tasses de café ou plus par jour ont un risque de 20% moins élevé de développer un cancer de la prostate.
- Les hommes qui consomment le plus de café dans l’ensemble ont un risque inférieur de 60 pour cent de développer la forme la plus létale du cancer de la prostate.
- Les hommes qui boivent trois tasses de café ou moins par jour ont un risque 30% moins élevé de développer un cancer de la prostate létal.
- Les résultats étaient les mêmes, que les hommes boivent du café ordinaire ou décaféiné, ce qui indique que la caféine n’est pas le principal facteur affectant les résultats.
L’auteur principal Kathryn Wilson, chercheur en épidémiologie à HSPH, a déclaré: “Si nos résultats sont validés, le café pourrait représenter un facteur modifiable qui pourrait réduire le risque de développer la forme la plus néfaste du cancer de la prostate.”
Alors que boire beaucoup de café par jour peut empêcher les hommes d’acquérir la forme plus mortelle du cancer de la prostate, d’autres recherches montrent que le café peut nuire au fœtus des femmes enceintes.
Les dangers de la caféine pendant la grossesse
Une étude publiée dans le European Journal of Epidemiology a révélé que les femmes enceintes qui consommaient de la caféine couraient un risque élevé de fausse couche tardive et de mortinatalité. L’étude, qui a recruté une cohorte de 2 643 femmes enceintes âgées de 18 à 45 ans, a révélé que la caféine peut potentiellement affecter le fœtus en développement.
«Nous avons utilisé un outil validé pour évaluer l’apport en caféine à différents stades de la grossesse et l’avons associé à une fausse couche et une mortinaissance tardives, en ajustant les facteurs de confusion, notamment la cotinine salivaire comme biomarqueur du statut tabagique. Il y avait une forte association entre la consommation de caféine au cours du premier trimestre et les fausses couches et les mortinaissances qui s’ensuivent, en ajustant les facteurs de confusion.
Beaucoup de femmes consomment du café caféiné. Mais si la consommation peut conduire à une fausse couche et à la mortinatalité chez les femmes enceintes, la consommation de café profite aux autres femmes.
Café lié à la réduction du cancer de l’endomètre
Une étude de 26 ans évaluant les effets de la consommation de café dans l’étude Nurses ‘Health Study (NHS) auprès de 67 470 femmes âgées de 34 à 59 ans a montré qu’elle réduisait le risque de cancer de l’endomètre.
Les résultats étaient intrigants. Les femmes qui buvaient moins de quatre tasses de café par jour n’avaient pas réduit leur risque de cancer. Cependant, les femmes qui buvaient quatre tasses ou plus par jour avaient 25% moins de risque de développer un cancer de l’endomètre que celles qui buvaient une ou deux tasses par jour.
Cet avantage peut être lié au fait que le café réduit les niveaux de deux hormones susceptibles d’avoir un impact sur la cancérogenèse de l’endomètre: l’œstrogène et l’insuline.
Prise de café
Donc, dans l’ensemble, le café est-il bon ou mauvais pour la santé, ami ou ennemi? C’est difficile à dire. Ces études font qu’il est encore plus difficile de parvenir à une conclusion définitive, car elles indiquent à la fois des avantages pour sauver des vies et des conséquences mortelles.
Le café contient des milliers de composés, y compris des antioxydants importants qui réduisent l’inflammation; réguler l’insuline; rends-nous plus alerte; et aider à réduire le risque de développer la maladie de Parkinson, le diabète de type II, le cancer de la prostate, le cancer du côlon, le cancer de l’endomètre, le cancer du foie et les calculs biliaires.
Cependant, le café est également associé aux migraines, au syndrome du côlon irritable, à la nervosité, à la fibromyalgie, à l’insomnie, à l’hypertension artérielle, aux battements cardiaques irréguliers, aux fausses couches et aux mortinaissances.
Il est également difficile de savoir combien de café est trop et combien est suffisant. Pour quelqu’un comme moi, qui souffre de migraines débilitantes tous les jours depuis environ 30 ans, le café est à la fois ami et ennemi. J’aime le goût des marques bien rôties, et le café me réveille quand je suis trop fatigué. Mais si je bois plus de deux tasses par jour, je succombe à la migraine.
Vous devez vous décider sur le café. Je suggère de lire des études comme celles-ci pour trouver les dernières informations et considérer comment le café se rapporte à votre état de santé et votre état de santé. Avec cette connaissance, vous pouvez définir le bon cours à prendre.