Les troubles cutanés comme les démangeaisons de la peau peuvent être traités avec un cataplasme de marjolaine ou de l’huile d’origan. La marjolaine soulage également la douleur causée par les contusions, tandis que l’origan agit sur le pied d’athlète, l’eczéma, le psoriasis, les mycoses des ongles, les plaies cutanées, les aphtes et les maux de dents. Les propriétés antiseptiques de Savory en font un excellent désinfectant pour les plaies infectées.
Maux urinaires
Dans le système urinaire, la marjolaine et la sarriette agissent comme diurétiques, tandis que l’origan soulage d’autres problèmes urinaires.
Tissus inflammatoires et organes
La marjolaine et l’origan, en particulier, ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, ce qui les rend thérapeutiquement idéales pour traiter les maux de tête, y compris les migraines et les infections sinusales, les fièvres, l’arthrite, la bronchite et autres infections pulmonaires inflammatoires déjà mentionnées. De plus, la marjolaine aide à combattre l’appendicite, la pancréatite et l’entérocolite. L’origan et la sarriette combattent l’hépatite C. La sarriette traite la goutte et les rhumatismes. Les propriétés antimicrobiennes de l’origan sont également particulièrement efficaces contre les bactéries d’origine alimentaire.
Problèmes de santé divers
La marjolaine, l’origan et la sarriette sont de grands éradicateurs de radicaux libres nocifs et cancérigènes. Ils aident également le système circulatoire / cardiovasculaire en équilibrant les niveaux de cholestérol, en augmentant et en renforçant la production de globules rouges, le système immunitaire, le cerveau et le système nerveux. En travaillant sur le cerveau et le système nerveux, les herbes aident à soulager le stress, l’anxiété et l’insomnie (en particulier la marjolaine).
La marjolaine est également un excellent régulateur du cycle menstruel d’une femme et un guérisseur des symptômes de la ménopause.
L’origan et la sarriette traitent les problèmes de vision. Selon une étude publiée dans PLOS ONE Journal en 2013, l’origan s’est révélé très efficace contre le diabète de type 2 ces dernières années. Il est également utile pour traiter les problèmes auditifs, augmenter les niveaux d’énergie et ralentir le processus de vieillissement. La sarriette favorise les fonctions rénales et hépatiques.
À propos de la Marjolaine
À propos de Summer Savory
Effets secondaires et interactions médicamenteuses
Bien que les trois herbes sont sans danger lorsqu’elles sont utilisées en quantités culinaires, en tant que médicament, en particulier la médecine orale, il peut y avoir des effets secondaires et graves. La marjolaine, l’origan et la sarriette peuvent déclencher des réactions allergiques et prévenir ou ralentir la coagulation sanguine. Il est recommandé aux patients en chirurgie d’arrêter d’utiliser ces herbes au moins deux semaines avant leur intervention. Les herbes, en particulier la version fraîche, peuvent également causer des irritations de la peau et des yeux. La marjolaine et l’origan peuvent provoquer des fausses couches. L’utilisation à long terme de la marjolaine peut également causer des ulcères d’estomac ou des blocages, des cancers et des convulsions. Les femmes enceintes et allaitantes devraient les utiliser modérément et pour une courte période. La prudence devrait également être exercée en utilisant ces herbes pour traiter des maladies chez les enfants.
En ce qui concerne les interactions médicamenteuses, la marjolaine et l’origan ont des propriétés diurétiques qui peuvent interférer avec les médicaments urinaires ou épuiser le corps des médicaments nécessaires en raison des mictions fréquentes.
Informations générales
Marjolaine
La marjolaine est un membre de la famille des Lamiaceae. La marjolaine a plusieurs noms communs, dont la marjolaine, la marjolaine sauvage, la marjolaine noueuse et l’origan doux. Botaniquement, ça s’appelle Origanum majorana. L’herbe médicinale pérenne est originaire d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale et est souvent confondue avec son cousin d’origan. L’histoire montre que les anciens Grecs et les gens du Moyen Age ont associé l’herbe à la romance. Les jeunes femmes dormaient avec la marjolaine sous leurs oreillers pour révéler leurs futurs maris dans leurs rêves. Les nouveaux mariés porteraient des couronnes de marjolaine pour symboliser leur amour et l’occasion heureuse. D’autres croient que si elle est plantée sur des tombes, elle assurera une vie heureuse après la mort. La marjolaine est disponible toute l’année.
Origan
Aussi un membre de la famille de la menthe, l’origan comme indiqué précédemment est souvent confondu avec la marjolaine et est appelé marjolaine sauvage. Botaniquement, il est connu comme Origanum vulgare. Dans ses terres natales du nord de l’Europe, il pousse continuellement, mais dans des conditions plus froides comme en Amérique du Nord, c’est un annuel. L’origan porte aussi le récit folklorique de la marjolaine: utilisé par les anciens Grecs et Romains comme un symbole de romance et de bonheur.
Sarriette
Le sarriette moins connu ou utilisé appartient également à la famille de la menthe. Il est indigène en Afrique du Nord et en Eurasie méridionale. Comme la marjolaine et l’origan des cousins botaniques, elle est cultivée dans le monde entier. Le nom botanique de cette herbe curative dépend de sa saison de culture. La sarriette estivale la plus populaire s’appelle Satureja hortensis. La sarriette d’hiver est connue sous le nom de Satureja montana. La sarriette d’été est une herbe annuelle. La sarriette d’hiver est une plante vivace.
Utilisations culinaires
La marjolaine est utilisée dans la préparation de charcuterie et dans l’amélioration des saveurs de plats intimes, de ragoûts, de soupes, de sauces et de salades.
L’origan est utilisé comme exhausteur de goût dans la cuisine américaine, latine, grecque et turque, y compris les plats de viande, les plats de pâtes, les soupes, les sauces et les légumes. C’est très complémentaire à la saveur de la tomate.
La sarriette est utilisée pour pimenter les aliments comme le chou, les bouillons, les soupes, la viande, le poisson et les plats de poulet, et pour garnir les salades.
Avis de non-responsabilité médicale
Cet article fournit des informations et ne suggère pas que vous utilisiez ces herbes pour traiter des problèmes de santé. Consultez toujours votre fournisseur de soins de santé professionnel en premier.