La recette que je partage ici est pour un remède naturel, à base de plantes, qui peut être utilisé pour tout type de rhume, mais qui a un accent particulier sur la lutte contre les symptômes généralement associés à un rhume de cerveau. Il est basé sur le fameux ‘hot toddy’, qui n’est vraiment que du brandy chaud ou du whisky, mais qui est souvent servi avec du citron et du miel. Le citron chaud, le miel et le brandy sont des remèdes traditionnels établis de longue date, mais dans cette version, j’ai ajouté quelques ingrédients supplémentaires pour le rendre encore plus efficace. Cela va assommer ce virus et vous ramener à votre état normal en un rien de temps.
Bien que le but principal de cette boisson soit de vous aider à guérir, j’ai également fait très attention à ce que cela soit bon aussi.
Temps de cuisson
Temps de préparation: 6 min
Temps de cuisson: 4 min
Prêt en: 10 min
Rendements: 1 tasse
Rassemblez les ingrédients
- 1/2 Jus de citron ou de lime
- 1-2 cuillères à café de miel, le miel de Manuka a le meilleur effet, mais peut être très cher
- 1-1 / 2 cuillères à café de gingembre frais, haché finement
- 1/2 Chili frais, Force moyenne, inclure des graines mais pas trop
- 1 cuillère à thé de niveau Ground Tumeric
- 1 cuillère à café généreuse Racine de réglisse séchée
- 1 généreuse cuillère à thé de graines de fenouil moulu
- 1-2 cuillères à café de moutarde anglaise, la moutarde américaine est plus faible et peut déjà inclure le curcuma.
- 1 shot Brandy, ou Whisky (ajouter de l’alcool pour les adultes seulement, s’il vous plaît!)
- 1 petit bouton Beurre, Note: N’utilisez en aucun cas de la margarine! Du vrai beurre non salé ou rien du tout, s’il te plaît.
Maux de gorge Avertissement
Si vous avez un mauvais mal de gorge, vous pouvez réduire les quantités de piment et de gingembre. Ils ne vous feront pas de mal, mais la sensation de chaleur de ces épices peut être désagréable sur les zones sensibles. Au lieu de cela, essayez d’ajouter de la racine de réglisse supplémentaire qui peut avoir un effet d’engourdissement à des doses plus élevées.
Chuck tout dans une tasse!
- Ajouter tout sauf l’eau-de-vie dans une tasse
- Trois quart remplissent la tasse d’eau bouillante
- Remuez bien jusqu’à ce que le miel et le beurre soient complètement fondus dans le liquide
- Laisser infuser 4 minutes
- Facultatif: Souche pour supprimer les bits. Personnellement j’aime laisser les morceaux à mâcher vers la fin, mais la plupart des gens apprécieront probablement cette boisson plus si elle a été tendue
- Ajouter le brandy et remuer à nouveau
- Boisson!
Pourquoi ça marche:
- Le miel est l’un des meilleurs ingrédients anti-septiques et antibiotiques de la nature et peut même avoir des propriétés anti-virales. Il colle également à la gorge et apaise les irritations.
- Le chili peut être une inclusion surprise pour certaines personnes, mais c’est probablement le plus important pour un rhume de cerveau. Des études ont montré qu’il réduit efficacement les symptômes de la sinusite, y compris la congestion nasale, la rhinorrhée, les éternuements, la toux et la production de mucus. D’autres études ont montré qu’il réduit la douleur des maux de tête. Sous sa forme fraîche (plutôt que sous forme de poudre), il constitue également une excellente source de vitamine A, qui peut aider à guérir les muqueuses endommagées dans les poumons et la gorge.
- La racine de réglisse aide à apaiser les membranes muqueuses et réduit toute irritation potentielle aux maux de gorge du piment et du gingembre. C’est aussi un excellent expectorant naturel, ce qui signifie qu’il peut combattre la toux thoracique
- La moutarde est une «épice nasale», ce qui signifie que l’effet se fait sentir davantage dans le nez que dans la bouche et la gorge. Cet effet peut être excellent pour nettoyer les nez bloqués. C’est également un bon anti-inflammatoire, qui réduit les maux de tête qui sont souvent causés par des sinus enflammés et possède des propriétés antimicrobiennes.
- L’alcool dilue les vaisseaux sanguins, ce qui facilite la lutte contre l’infection par les muqueuses. En petites quantités, il peut également vous aider à vous détendre et même à vous endormir – ce qui est exactement ce dont vous avez besoin pour combattre le rhume.
- Le gingembre est un anti-inflammatoire puissant pour réduire l’enflure du visage et soulager les maux de tête. Il peut également agir comme un analgésique naturel et est rempli de nutriments.
- Le fenouil est un autre expectorant qui aide à éliminer les mucosités hébergées de votre corps. Idéal pour la toux et le nez bloqué.
- Le curcuma a des qualités anti-virales et anti-bactériennes, peut aider à réduire l’inflammation, et est idéal pour stimuler votre système immunitaire.
- Le beurre assouplit la sensation de chaleur du piment et du gingembre, fournit de la graisse comme support pour augmenter la biodisponibilité du curcuma, et est une excellente source de vitamine A et de vitamine D3 dont certaines études ont montré qu’elles réduisaient la durée du rhume par une moyenne de 1 jour.
- Le citron est utilisé dans la plupart des remèdes populaires pour le rhume, bien que son efficacité soit discutable. C’est une très bonne source de vitamine C qui stimule le système immunitaire, mais certaines études ont montré qu’une fois que vous commencez à ressentir les effets d’un rhume, il est déjà trop tard pour que la vitamine C ait un effet. Il est inclus ici principalement pour le goût et la tradition.
Dosage
Certains des ingrédients actifs dans cette boisson sont bien en dessous du niveau efficace dans une seule boisson. Pour le meilleur effet consommer 3-4 boissons chaudes toddy par jour et obtenir beaucoup de repos.