“C’est la première fois que nous voyons un composé capable de traiter tant de problèmes de santé”, a déclaré Cristobal Miranda, professeur assistant de recherche à l’Institut Linus Pauling de l’OSU et auteur principal de l’étude. “Ce sont des améliorations très spectaculaires.”
Le seul inconvénient ici est que pour obtenir suffisamment de xanthohumol de votre bière pour profiter de ces avantages, vous devez boire beaucoup plus que ce qui est conseillé, surtout si vous le buvez pour les avantages pour la santé. Il est donc plus sûr de prendre du xanthohumol sous forme de supplément.
Sur la base de leurs résultats avec des souris, les chercheurs ont estimé qu’un humain devrait prendre 350 mg de xanthohumol par jour pour avoir des avantages de santé comparables.
Mais la bière, indépendamment de son contenu de xanthohumol, a toujours des avantages pour la santé. C’est parce qu’il contient beaucoup d’autres antioxydants qui combattent les radicaux libres dans votre corps, ce qui ralentit le processus de vieillissement et réduit le risque de maladie chronique.
Alors voici quelques conseils pour profiter d’une bière plus saine maintenant et puis …
- Adoptez une approche biologique lorsque vous choisissez de la bière … cela voudrait dire choisir une bière faite avec du houblon qui n’a pas été pulvérisée avec des pesticides toxiques. C’est un avantage certain quand il s’agit de votre santé et de réduire votre charge toxique.
- Les microbrasseries sont meilleures que les bières produites en série parce qu’elles contiennent plus de houblon et donc plus d’antioxydants. Vous devriez également opter pour un breuvage plus sombre plutôt qu’un breuvage “léger” parce que les bières foncées sont aussi plus riches en antioxydants.
- Ne pas oublier de prendre en compte votre consommation de calories et de glucides , car la bière est notoirement élevée dans les deux cas. Si vous avez eu un jour où votre régime était un peu indulgent (peut-être vous avez eu des pancakes pour le petit déjeuner ou une pizza pour le déjeuner) économiser la bière pour un autre jour. Certaines bières contiennent également moins de calories et de glucides que d’autres, alors lisez vos étiquettes de bière pour voir ce que vous obtenez vraiment de votre bouteille de bière préférée.
- Et rappelez-vous toujours, boire plus d’une à deux bières par jour fera plus de mal que de bien à votre corps , alors gardez la modération à l’esprit chaque fois que vous en ouvrez une froide.
Sources:
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“Xanthohumol dans les tests de laboratoire abaisse le cholestérol, le sucre dans le sang et le gain de poids.” Oregon State University. Récupéré le 29 mai 2016.