Les noix de cajou proviennent du Brésil, dispersées dans les tropiques et se trouvent à une altitude comprise entre 1 et 1200 m d’altitude. Le cajou portera mieux ses fruits dans les climats secs avec des précipitations inférieures à 500 mm par an. Cette plante peut pousser dans toutes sortes de sols, à condition que ce ne soit pas dans le sol argileux dense et l’eau stagnante.
Les noix de cajou ont une composition tous les 100 grammes de constituants chimiques comme la vitamine A 2689 SI, la vitamine C environ 65 grammes, les calories environ 73 grammes, les protéines environ 4,6 grammes, les matières grasses environ 0,5 grammes, les glucides environ 16,3 g, le calcium environ 33 milligrammes, le phosphore environ 64 milligrammes, fer environ 8,9 grammes, et l’eau d’environ 78 grammes.
La noix de cajou est un plat populaire pendant les vacances. Cette collation contient des graisses, des protéines, des glucides et divers minéraux. Malgré la teneur élevée en matières grasses, 82 pour cent sont classés comme des graisses insaturées. Alors n’ayez pas peur de le manger. Le goût délicieux fait manger des noix de cajou très excitant. Quand vous ne voulez pas trop manger, déterminez la première portion à manger et mangez lentement. Ne pas oublier de mettre une pause assez longue entre les bouchées. Il y a 10 avantages pour la santé de noix de cajou pour le corps humain qui ont des preuves prouvées.
1. Traitement du diabète insipide
Le diabète insipide est une affection assez rare avec des symptômes qui ont toujours soif et en même temps beaucoup d’uriner. Si elle est sévère, la personne peut diurétique autant que 20 litres par jour. Le diabète insipide est différent avec le diabète sucré. Le diabète sucré est une maladie caractérisée par des taux de sucre dans le sang à long terme supérieurs à la normale. D’autre part, le diabète insipide n’est pas associé à des niveaux de sucre dans le sang.
L’apparition du diabète insipide en raison de l’interférence dans l’hormone antidiurétique (hormone antidiurétique / ADH), qui régule la quantité de liquide dans le corps. Cette hormone produite par l’hypothalamus, qui est spécialisée dans les tissus cérébraux. Cette hormone est stockée par la glande pituitaire produite par l’hypothalamus.
Qui provoque le diabète insipide est l’hormone antidiurétique est réduite ou lorsque les reins ne répondent plus comme d’habitude à l’hormone antidiurétique. En conséquence, les reins excrètent trop de liquide et ne peuvent pas produire une urine concentrée. Les personnes qui souffrent de cette maladie auront toujours soif et boivent plus en essayant de compenser la perte de liquide.
Quelque chose qui peut être traité et prévenu avec des noix de cajou est le type de diabète insipide crânien. Noix de cajou contenant desmopressine. La desmopressine est un médicament qui fonctionne pour imiter le rôle de l’hormone antidiurétique. Le traitement peut ne pas être nécessaire dans les cas bénins. Pour compenser la quantité de déchets liquides, vous devez consommer plus d’eau.
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2. Traitement du diabète sucré
Le diabète est une maladie qui survient lorsque le corps ne peut pas produire d’insuline (une hormone qui régule la glycémie) ou produit de l’insuline qui ne fonctionne pas correctement. Par conséquent, il fera augmenter la glycémie lors de l’examen.
Le diabète de type 2 survient parce que l’insuline produite dans le corps n’est pas suffisante ou parce que l’insuline ne peut pas être utilisée correctement (résistance à l’insuline). Ce type est le plus souffert à ce moment (90% de plus), se produisent souvent chez les personnes de plus de 40 ans, obèses et ont des antécédents familiaux de diabète.
L’extrait de noix de cajou comme anti-diabétique efficace, en particulier, il pourrait améliorer la réponse du corps à sa propre insuline. L’extrait de noix de cajou pousse l’absorption de sucre dans le sang par les cellules musculaires de manière significative.
3. Constipation de secours
La constipation est un problème commun. Certaines personnes considèrent même que cette question n’est pas un gros problème. En outre, la défécation difficile est plus souvent un signe que votre régime alimentaire a besoin de plus de fibres et de carences en magnésium. Vous savez pourquoi le magnésium? parce que le magnésium peut augmenter la teneur en eau dans le système digestif et aide le péristaltisme et adoucir la saleté.
Non seulement le magnésium réduit la tension musculaire, mais la digestion des muscles du côlon peut mieux fonctionner. En plus de surmonter la constipation, le magnésium est nécessaire pour les muscles, le rythme cardiaque, la pression artérielle, le système immunitaire, et garder votre taux de sucre dans le sang en bon état.
L’apport total en calcium recommandé pour les adultes est de 310 mg à 420 mg par jour, tandis que pour les adultes en fibres, il faut entre 25 et 30 grammes par jour. Le montant est très petit, ce qui signifie qu’il est très facile à remplir tous les jours. Consommer des fibres et boire suffisamment d’eau maintiendra le bon fonctionnement de votre système digestif.
100 grammes de noix de cajou contenaient 74 mg de magnésium et environ 3-5 grammes de fibres. Cette quantité est suffisante pour maintenir et les problèmes digestifs.
4. Éliminer le muguet
Grive ou stomatite aphteuse est un trouble qui se produit dans les muqueuses de la bouche sous la forme de plaques jaunâtre-blanc avec une surface légèrement concave .
La cause du muguet, il y a généralement des facteurs génétiques et autres déclencheurs tels que le stress et le traumatisme, la fatigue, l’hormonalité, l’anémie, les allergies, les troubles immunitaires, les carences nutritionnelles et les troubles digestifs.
Spécial pour les carences nutritionnelles, le muguet se produit en raison de la carence en vitamine B1, B6, B12 et en acide folique. Vous pouvez consommer des noix de cajou, car en dalam100 grammes de noix de cajou contenaient 0,4 milligrammes de vitamine B1, 0,4 mg de vitamine B6 et 25,0 mcg de folate
5. Prévenir les maladies cardiovasculaires
Teneur totale en matières grasses dans 100 grammes de noix de cajou, cuites au four et frites, respectivement mas 47, 5 et 56 grammes. Des niveaux élevés de graisses dans la noix de cajou jouent un rôle très important dans l’augmentation des niveaux d’énergie et de goût. C’est ce qui provoque la noix de cajou est un goût très savoureux et délicieux. À première vue, la graisse semble très effrayante parce que la graisse est souvent blâmée comme la cause de l’obésité et l’apparition de maladies dégénératives. Cependant, quand nous regardons la composition du corps gras, nous n’avons pas besoin de trop nous préoccuper des graisses.
La graisse dans les noix de cajou comprend 18% d’acides gras saturés et 82% d’acides gras insaturés. Les acides gras saturés que l’on craint parce qu’il a été blâmé pour une variété de maladies, il se trouve des niveaux très bas dans les noix de cajou.
Acides gras saturés dans la noix de cajou dominée par les acides palmitique et stéarique. En revanche, les acides gras insaturés qui méritent bien pour la santé, il est très dominant dans les noix de cajou. Les niveaux d’acides gras monoinsaturés (AGMI) sont beaucoup plus que les acides gras polyinsaturés (AGPI). Niveaux de MUFA dans 100 grammes de noix de cajou brutes, cuites au four et frites, respectivement 25, 32 et 28 grammes. (avantages de la graisse saturée)
Les AGPI les plus dominants dans les noix de cajou sont les acides gras oméga-9, à savoir les crampons. Certaines recherches suggèrent que les AGMI ont un rôle important dans l’élévation des taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) et de cholestérol LDL (mauvais cholestérol), il est donc bon de supprimer la survenue de maladies cardiaques, d’AVC et d’autres maladies cardiovasculaires.
Les niveaux de PUFA dans 100 grammes de noix de cajou brutes, cuites au four et frits, respectivement 8, 8 et 10 grammes. Les types d’AGPI sont principalement des acides gras oméga-6, l’acide linoléique. Les acides gras oméga 6 jouent également un rôle important dans le maintien du profil de cholestérol sanguin pour rester normal.
6. Augmente l’énergie
La teneur en énergie pour 100 grammes de noix de cajou brutes est de 566 kcal. Son contenu énergétique augmentera avec le processus de torréfaction et de friture respectivement à 640 et 680 kcal. L’absorption de l’huile dans le procédé de friture augmentera bien sûr le contenu énergétique. Dans le but d’un régime hypocalorique, sélectionnez les noix de cajou cuites au four ou au micro-ondes.
Comme pour toute noix en général, les noix de cajou sont aussi une bonne source de protéines. La teneur en protéines dans 100 grammes de noix de cajou brutes, cuites au four et frits, respectivement 18, 16 et 20 grammes. Par conséquent, l’ajout de noix de cajou dans divers produits, tels que la crème glacée, les friandises et les gâteaux, affectera très bien pour améliorer la teneur en protéines du produit.
Les acides aminés sont des noix de cajou potentielles qui sont la leucine, la valine, l’arginine, l’acide aspartique, l’acide glutamique et la sérine. L’acide glutamique et l’acide aspartique sont très importants pour contribuer à l’apparition de saveurs salées. Que parmi les autres causes pourquoi les noix de cajou ont un goût délicieux, mais pas d’assaisonnement.
Autres noix de cajou
Les noix de cajou contiennent des proanthocyanidines, l’un de ses types est la substance de flavanols qui peut vraiment arrêter la croissance tumorale et arrêter la prolifération des cellules cancéreuses. Des études montrent également que les noix de cajou peuvent réduire le risque de cancer du côlon. Ces noix ont une teneur en cuivre très élevée, à part le fait qu’elles peuvent également éliminer les radicaux libres, et elles sont aussi une source de phytochimiques et d’antioxydants qui nous protègent contre les maladies cardiaques et le cancer.
Maintenir la santé des os
Non seulement le calcium utilisable pour renforcer les os, mais le magnésium est également nécessaire qui est donné aux avantages des noix de cajou. Le cuivre se trouve dans les noix de cajou sont très importants pour la fonction des enzymes impliquées dans la combinaison de collagène et d’élastine, ce qui donne de la substance et de la flexibilité dans les os et les articulations.
Prévenir les calculs biliaires
Noix de cajou ont été étudiés pendant des décennies d’années associées à sa capacité à faire face aux calculs biliaires. Des études menées par l’étude sur la santé des infirmières de 80 000 femmes ont montré que les femmes qui consomment au moins 1 once de noix de cajou, d’arachides ou de beurre d’arachide chaque semaine ont un risque 25% plus faible de calculs biliaires exposés. 1 Il y avait environ 28,6 pignons de pin ou environ 2 cuillères à soupe. La consommation de noix de cajou est très importante pour la prévention des calculs biliaires sur le long terme.
Nourrir le coeur
Si les noix de cajou ont une plus faible teneur en gras et surtout sous la forme d’acide oléique et de graisses monoinsaturées sont en bonne santé pour le cœur, qui se trouve également dans les avantages de l’huile d’olive. L’acide oléique peut améliorer la santé cardiaque en aidant à réduire les triglycérides associés à une augmentation du risque de maladie cardiaque. C’est un antioxydant élevé qui aide à réduire le risque de cardiopathie coronarienne et de maladie cardiovasculaire. Le magnésium des noix de cajou aide à abaisser la tension artérielle et à prévenir les crises cardiaques.
Effets secondaires: Peut causer de l’hypertension et des maux de tête
Des niveaux significatifs de minéraux dans les noix de cajou, comme le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium sont bons pour le corps. Mais la chose la plus importante à observer dans la consommation de noix de cajou est le sodium. Les niveaux de sodium dans 100 grammes de noix de cajou brutes, cuites et frites, respectivement 12, 20 et 340 milligrammes.
Il semble clair que le processus d’ajout de sel (NaCl) sur les noix de cajou a frit un effet très significatif sur les niveaux de sodium (Na), soit de 12 à 340 mg / 100 g. Un apport élevé en sodium n’est pas recommandé en raison d’une contribution positive à l’apparition de l’hypertension (hypertension). Par conséquent, l’utilisation du sel devrait être limitée aux noix de cajou.
À côté de cela, les noix de cajou devraient être évitées de consommer en cas de maux de tête et de migraines. Ces haricots contiennent de la tyramine et de l’acide aminé phényléthylamine qui maintient des niveaux de pression artérielle et de santé normaux. Mais pour ceux qui sont sensibles aux acides aminés, le contenu peut également conduire à des maux de tête.
Donc, mesurer combien de noix de cajou parce que vous pouvez consommer à la consommation excessive n’est pas bon pour votre santé. Pour le consommer, vous pouvez le choisir en le faisant cuire: faites frire les noix de cajou en ajoutant du beurre et du sel, ou ajoutez-les dans la pâte, le chocolat et la glace. et vous pouvez également traiter de diverses manières pour cuisiner et créer, mais vous devez tout de même les traiter jusqu’à la fin.