Quelle cuisine n’a pas d’approvisionnement en épices? Si vous n’utilisez pas d’épices dans votre cuisine, vous manquerez de délicieux repas. Essayez de manger un morceau de viande sans aucune sorte d’assaisonnement et de voir à quel point la nourriture a un goût ennuyeux. Fabriqué à partir de différentes parties de plantes telles que les racines, les tiges, les graines et l’écorce, les épices non seulement assaisonnent les aliments et améliorent la saveur, mais offrent de nombreux avantages pour la santé. Les épices ont été utilisées à de nombreuses fins médicinales depuis des milliers d’années dans des pays tels que l’Egypte, l’Arabie et la Chine.
Les épices peuvent être utilisées pour habiller une tasse de thé. | La source
Thés de guérison cachés dans votre support d’épices
Imaginez ce scénario: Vous regardez par la fenêtre et il pleut des couvertures. Le temps dehors est triste. C’est la journée parfaite pour s’asseoir dans votre fauteuil préféré recouvert d’une couverture en lisant un livre avec une bonne tasse de thé chaud. Vous regardez à travers vos sachets de thé et tout ce que vous avez à gauche est juste du thé noir. Vous avez une soif de tisanes, mais vous ne voulez pas conduire au magasin le plus proche. Vous êtes déprimé parce que votre journée est ruinée parce que vous n’aviez pas prévu d’acheter des tisanes la dernière fois que vous êtes allé au magasin. Ne vous sentez pas triste. Tout ce que vous devez faire est de regarder dans votre rack d’épices. Il y a beaucoup de thés que vous pouvez faire avec vos épices. Non seulement ils vous donneront une belle journée de détente, ils sont pratiques lorsque vous êtes au milieu du froid et de la saison de la grippe ou que vous vous sentez sous le mauvais temps.
- L’anis est une excellente épice pour votre ventre. Il aide le système digestif après avoir mangé et aide à prévenir l’indigestion et le gaz. Ajouter une demi-cuillère à café à une cuillère à café de cette épice à une tasse d’eau bouillante. Laisser tremper pendant quinze minutes.
- Trouvé dans de nombreux plats italiens, l’ origan est excellent pour lutter contre l’indigestion et les ballonnements. Il est également efficace dans les symptômes du rhume et la réduction des fièvres. Pour faire le thé, écraser une cuillère à café d’origan séché dans une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser pendant dix à quinze minutes avant de boire.
- Le romarin contient de nombreuses utilisations médicinales. Il aide à améliorer la circulation en dilatant les vaisseaux sanguins. Il aide à soulager votre estomac de douleurs. Il contient des propriétés apaisantes et calme vos systèmes nerveux et vous aide à vous détendre. Lorsque vous gardez vos nerfs calmes, vous réduisez les risques de maux de tête liés au stress et vous pouvez même avoir une mémoire plus alerte. Pour faire un bon thé relaxant, ajoutez une cuillère à café de romarin à une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser pendant dix à quinze minutes avant de boire.
- La sauge est une autre amélioration de la mémoire des épices. C’est aussi une excellente épice pour réduire les sueurs nocturnes causées par la ménopause. Lorsque vous souffrez du rhume et des symptômes de la grippe, y compris la toux et la pression des sinus, cette épice fera des merveilles. Pour faire un thé, ajouter quatre cuillères à café de sauge à une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser pendant dix à quinze minutes avant de boire.
- Le thym est excellent pour de nombreux problèmes d’estomac tels que le gaz, l’indigestion et la diarrhée. Il est également efficace pour votre système respiratoire et aide à soulager la toux et autres symptômes du rhume. Pour faire un thé, ajoutez deux cuillères à café de thym à une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser pendant dix à quinze minutes avant de boire.
Alors que vous pouvez ajouter les épices directement à une tasse d’eau chaude, vous devrez peut-être filtrer le thé avant de le boire. Vous pouvez le faire en utilisant un tamis à mailles fines ou un filtre à café. Cependant, un bon investissement peut être une boule de thé. Il est préférable de laisser les épices tremper pendant les temps recommandés au lieu de les boire tout de suite. Plus vous le laisserez s’asseoir, plus le thé sera efficace sur le plan médical.
Épices indiennes | La source
Les nombreux avantages pour la santé des épices
Basilic
- Contient des propriétés anti-inflammatoires, excellentes pour la douleur causée par la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Crohn
- Antioxydant majeur – aide à lutter contre les radicaux libres responsables des maladies
- Chargé de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer et la vitamine K
- Contient des propriétés anti-âge-aide à lutter contre les conditions dégénératives
- Contient des propriétés anti-fongiques et antibactériennes-lutte contre l’infection
- Contient des propriétés anti-inflammatoires
- Contient des propriétés expectorantes-excellentes pour les infections respiratoires
Poivre noir
- Aide à la digestion – prévient les ballonnements et la gastro-entérite
- Puissant antioxydant-lutte contre les radicaux libres
- Contient des propriétés antibactériennes
- Aide à accélérer le métabolisme de votre corps
- Utile dans le traitement et la prévention du rhume et de la grippe
- Chargé de nutriments, tels que le manganèse, la vitamine k et le fer.
Cardamome
- Excellente aide à la digestion – réduit les brûlures d’estomac, soulage les spasmes intestinaux,
- Contient des propriétés antiseptiques-excellent contre la mauvaise haleine
- Excellente épice pour éliminer les toxines de votre corps.
- Aide à soulager les symptômes d’allergies
- Contient des propriétés expectorantes – bon pour l’asthme, la bronchite, le mal de gorge
- Contient des propriétés diurétiques – nettoie les reins, réduit les chances de recevoir des calculs rénaux
Cayenne
- Contient des propriétés anti-inflammatoires-combat l’inflammation dans le corps, y compris les douleurs articulaires causées par l’arthrite.
- Contient des antioxydants-combat les radicaux libres
- Capacités de lutte contre les maladies
- Aide à accélérer le métabolisme de votre corps – excellente épice si vous essayez de perdre du poids
- Aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang
- Aide à brûler la graisse corporelle
- Aide à éclaircir vos sinus
- Aide à guérir les ulcères d’estomac
Cannelle
- Contient des propriétés antiseptiques, excellentes pour le dentifrice et le bain de bouche
- Contient des propriétés anti-inflammatoires naturelles analgésiques
- Riche en antioxydants – combat les radicaux libres
- Aide à maintenir les niveaux de sucre dans le sang à un niveau normal, car cette épice a des qualités de vie insulinique
- Aide à améliorer la circulation dans tout le corps
- Aide à stimuler le métabolisme efficace des épices si vous essayez de perdre du poids
- Efficace dans la réduction du cholestérol
- Rend votre esprit plus alerte en améliorant la fonction cérébrale
- Excellente source de fibres, de calcium et de fer.
- Aide à la digestion
Clous de girofle
- Contient des propriétés antiseptiques, excellentes pour le dentifrice et le bain de bouche
- Contient des propriétés anti-inflammatoires – excellentes pour les maux de dents et les douleurs articulaires
- Contient des propriétés anti-virales, excellentes pour le traitement des infections fongiques
- Riche en antioxydants; combat les radicaux libres
- Excellent pour le système digestif; soulage l’indigestion
- Riche en vitamine C-aide à combattre les symptômes du rhume
- Riche en minéraux tels que le manganèse, le calcium, le magnésium et la vitamine K.
Cumin
- Utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et asiatique
- Excellente source de fer
- Excellent pour le système digestif – en particulier avec le gaz, la diarrhée de flatulence, les spasmes de l’intestin et les nausées matinales
- Contient des propriétés anti-inflammatoires – aide à revivifier les articulations douloureuses, en particulier la douleur due au syndrome du canal carpien.
- Contient des propriétés diurétiques – aide le corps à réduire l’eau
- Contient des propriétés astringentes, excellentes pour les affections cutanées telles que l’acné
Fenugrec
- Une épice méditerranéenne
- Principale source de vitamine C; stimule le système immunitaire
- Principale source de protéines; aide à construire les muscles
- Excellente source de niacine (vitamine B3); aide à élever le bon cholestérol
- Aide à réduire les niveaux de glucose dans le sang
- Aide à soulager les symptômes de la ménopause et pms
- Aide à soulager les symptômes du reflux cardiaque et de l’acidité
Bâtons de cannelle | La source
- Excellent antioxydant; combat les radicaux libres
- Aide à abaisser la tension artérielle
- Aide à réduire le cholestérol sanguin
- Aide à soulager les gaz et les flatulences
- Contient des propriétés antibiotiques et antibactériennes; efficace pour prévenir les infections cutanées