Sur le marché en plein air dans certaines parties de l’Arabie saoudite, vous trouverez de jeunes dattes vertes non mûres (et la version séchée) vendues comme aliments de fertilité. Ces «vendeurs de rue» m’ont dit que les Bédouins feraient bouillir les jeunes dattes vertes ou la version séchée et boiraient l’eau pour les aider à les concevoir. Il a un goût amer et peut ne pas être facile à consommer mais si votre désir est de concevoir, il vaut la peine de l’essayer.
Fleur de date pour la fertilité
Dans un autre marché, au lieu des dattes vertes non mûres, les vendeurs de rue vendaient des fleurs de dattes, ce qu’ils ont affirmé être plus efficace.
J’ai lu que certains fruits, y compris les dates, peuvent améliorer les chances de concevoir. Il y a aussi un article qui a prétendu que le pollen d’arbre de datte peut produire le principe oestrogène qui stimule la fonction des ovaires femelles et pour le mâle, les testicules.
Ceux-ci pourraient être les raisons pour lesquelles le vendeur au deuxième marché a réclamé que la fleur de date est plus efficace.
Je n’ai pas lu d’articles sur l’efficacité des jeunes dattes vertes mais si les dates mûres peuvent améliorer les chances de concevoir, alors je suppose que les fruits immatures peuvent avoir les mêmes ingrédients pour vous aider à concevoir.
Vous pouvez essayer les deux pour être certain. Il n’y a pas de mal à essayer car c’est un aliment à base de plantes et non un médicament.
Les ingrédients favorisant la fertilité sont généralement des protéines provenant de plantes. Il doit également être riche en antioxydants, en acide folique, en fer et en calcium. Ceux-ci sont tous présents dans les dates et encore plus puissant dans les dates immatures.
Les jeunes fruits non mûrs sont considérés comme des aliments de fertilité, aidant les femmes à concevoir | La source
Date de la fleur de datte, également revendiquée pour aider les femmes à concevoir | La source
Manger des dates pour la fertilité
La datte est riche en manganèse, ce qui aide le corps à fabriquer des hormones sexuelles. Si vous voulez tomber enceinte, manger peut aider à la conception.
1.2 Dates de consommation pendant la grossesse
Prendre des fruits de date sur une base quotidienne pendant la grossesse aidera à renforcer les muscles utérins. Il aidera à la livraison et évitera le saignement post-livraison.
Les dates sont riches en potassium, glycine et thréonine qui activeront la prolactine, l’hormone du lait. Il favorisera l’écoulement du lait, ce qui est bon pour une femme qui allaite. Donc, il est bon de continuer à manger des dates même après la grossesse.
1.3 Comment restaurer la santé avec la date
Les dattes sont riches en vitamines B1, B2, B3, B5, A et C, fibres, calcium, fer, phosphore, soufre, potassium, cuivre, magnésium et manganèse. Malgré sa teneur en sucre, il est utilisé pour restaurer la santé de l’anémie et la fragilité en raison de sa grande source de nutriments. Le meilleur moyen est de les manger frais et pas dans la cuisine ou le jus.
La date est un aliment à indice glycémique faible et sa teneur élevée en sucre naturel n’augmentera pas de façon significative votre glycémie.
Les musulmans croyaient que Marie avait demandé à un ange de manger des dattes pour lui donner de la force et réduire la douleur de l’accouchement quand elle donna naissance à l’enfant Jésus.
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1.4 Autres utilisations médicinales
Les dattes sont l’aliment de base des Bédouins depuis des siècles et les dossiers médicaux ont montré de faibles occurrences de nombreuses maladies mortelles, y compris le cancer et les maladies cardiaques.
Les Bédouins et d’autres tribus des pays du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord ont également utilisé les palmiers dattiers comme sources naturelles de médicaments pour les raisons suivantes:
Datez les fruits pour soulager:
- Un mal de gorge
- Les rhumes
- Infections de la gorge et de la poitrine en mélangeant une quantité égale de dattes, de figues, d’hibiscus et de raisins secs et faites bouillir dans l’eau. Utiliser comme expectorant.
- Fièvre
- Asthme bronchique en mélangeant des dattes avec du fenugrec
- Utiliser comme astringent pour le problème intestinal
- Lutter contre l’intoxication alcoolique
- Utiliser comme aphrodisiaque en mélangeant des dattes avec du lait et de la cannelle
- Neutraliser le poison en appliquant une pâte de dattes sur la zone de la morsure venimeuse
Gomme du tronc de la date utilisée pour:
- Traiter la diarrhée
Les racines d’arbre de date utilisées pour:
- Traiter un mal de dents
Les graines de dattes sont moulues dans une pâte pour traiter:
- Ague (condition d’avoir à la fois des frissons et des fièvres comme dans le paludisme)
- Allergie de la peau
Graine de dattes en poudre
- Boire du café fabriqué à partir de graines de dattes en poudre aidera à soulager les douleurs de la goutte (basé sur l’Institut égyptien des recherches médicinales)
Il s’agit d’une liste assez impressionnante de maladies, mais par mesure de précaution, veuillez consulter votre médecin pour obtenir d’autres conseils avant d’essayer l’un de ces remèdes traditionnels.
2. Dattier comme source de nourriture
La date est l’aliment de base et le régime alimentaire des Bédouins et généralement consommée avec du café aromatisé à la cardamome.
Pour un voyageur du désert, la vue d’un palmier dattier ne signifiait pas seulement de la nourriture, mais fournissait aussi un abri précieux, de l’ombre et de l’eau, car les dattiers poussent là où il y a de l’eau dans le désert.
Différents types de dates étant vendus sur le marché libre en Arabie Saoudite | La source
2.1 Dattes fraîches et séchées
L’arbre des dattes en moyenne peut produire entre 50 et 300 livres. (25 kg – 136 kg) de dattes fruit chaque année. Il existe plusieurs variétés de dattes disponibles et l’Egypte a été nommée l’une de ses variétés les plus fines et les plus chères après le président américain, Obama. Ce stratagème de marketing fonctionne car ce sont les dates les plus recherchées en Egypte.
Que vous mangiez des dattes Obama ou autre, une date peut être mangée d’emblée et aucune préparation spéciale ou cuisson n’est requise. Il est riche en vitamines, minéraux et fibres et, par conséquent, un repas nutritif complet en soi. Il gèle bien et peut être stocké et apprécié toute l’année.
Vous pouvez saupoudrer des dattes hachées sur vos céréales et crème glacée. Les dattes sont également utilisées dans la cuisson du pain, des gâteaux et autres desserts.
Les dattes sont également transformées en pâte, sirop, confiture, gelée, cubes de dattes, poudre de datte, vinaigre de dattes et même alcool de datte.
Les dattes sont maintenant commercialisées comme des dattes enrobées de chocolat et saupoudrées de pistaches hachées, de noix et de raisins secs.
La plupart des agriculteurs procéderont à l’abattage sélectif pendant que les fruits se développent pour une récolte plus productive. Ces dattes cueillies seront déshydratées, mises à la terre et mélangées avec d’autres céréales et utilisées comme matière première.
Les dattes séchées sont fournies comme nourriture aux chameaux et aux chevaux.
Dans certains pays africains, les dattes et les poivrons sont ajoutés à leur bière indigène pour la rendre moins puissante et enivrante.
Date fruits couverts de noix de coco, chocolats, noix et autres garnitures sont très populaires comme cadeaux | La source
2.2 Semences de dattes
Pour un café aromatisé différent, essayez de rôtir les graines de dattes. Les voyageurs du désert l’ont utilisé comme l’alternative bon marché à leur boisson préférée. Ajoutez cardamome et vous obtiendrez une version douce de «café arabe».
Sinon, vous pouvez broyer les graines de dattes et les transformer en aliments nutritionnels pour les chèvres, les chameaux, les moutons, les vaches et les poulets.
2.3 Feuilles de dates
Le bourgeon terminal et les jeunes feuilles de dattes, riches en phosphore, en potassium, en azote et en cendres, peuvent être transformés en salade ou cuits en plat de légumes.
Profiter des fruits de date avec du café arabe | La source
3. Dattier pour les utilisations commerciales et industrielles
Le palmier dattier est principalement planté pour ses fruits. Il a aussi d’autres utilisations dans les secteurs commercial et industriel. En fait, certains de ces sous-produits sont équivalents ou sont plus importants que les fruits de dattes eux-mêmes.
3.1 Utilise depuis Date Palm Tree
L’utilisation commerciale commune et la plus directe du palmier dattier est dans l’aménagement paysager. La vue des rues bordées de palmiers dattiers évoquera une aura exotique et classe dans la région. Par conséquent, l’utilisation intensive de ces dattiers majestueux dans les stations balnéaires et zone de logement haut de gamme.
Le palmier dattier nécessite beaucoup de soleil. Donc, si vous avez l’intention de les utiliser dans votre aménagement paysager, choisissez une zone ouverte qui a reçu le plus d’heures de soleil. Il peut supporter des températures élevées et basses, mais ne doit pas descendre en dessous de 20 degrés F (- 6 degrés C).
Les palmiers dattiers sont excellents comme plantes ornementales et sont largement utilisés dans l’aménagement paysager dans les pays du Moyen-Orient | La source
3.2 Utilisations de la semence de date
Les huiles de graines de dattes, riches en acides gras, sont utilisées dans les savons et les cosmétiques. La structure chimique de l’huile de graines de dattes le rend approprié comme ingrédient pour l’acide oxalique. Les avantages pour la santé des graines de dattes comprennent des effets protecteurs contre les complications précoces du diabète, préviennent les dommages à l’ADN, protègent le foie et les reins.
Malgré sa petite taille, la graine de datte peut être brûlée et utilisée comme charbon de bois efficace.
La tige de la datte laisse la tige ou la colonne vertébrale peut sembler longue et mince mais est forte et a été utilisée pour la construction dans les maisons traditionnelles | La source
La tige de la datte laisse la tige utilisée comme poteau vertical pour une petite cabane | La source
3.3 Utilisations étonnantes du tronc et des feuilles de dattier
Feuille de feuilles
La tige des feuilles date ou la colonne vertébrale est longue et mince mais elle est forte et peut supporter le poids de plusieurs hommes. Ils sont utilisés comme chevrons de toit, grilles, clôtures, planchers pour petites cabanes, cannes à pêche, meubles simples, caisses, et brûlés pour le combustible ou transformés en charbon de bois.
La partie fibreuse est transformée en corde et la base, plus large, est battue et transformée en balai à main.
Date des feuilles
Les feuilles dans leur ensemble sont utilisées comme clôtures, comme cloisons dans des enclos, comme matériaux de toiture dans la construction de maisons en terre battue et tissées dans des paniers et des nattes.
Bouquets de fruits
Les grappes de fruits vides sont séchées et utilisées comme balais.
Camion de date
Le tronc de datte peut ne pas être fort par rapport aux arbres tempérés ou tropicaux, mais il a une résistance à la traction élevée. Par conséquent, utilisé dans la construction de petits ponts de canal, les maisons et aussi brûlé pour le carburant.
Fibres élastiques
Les fibres élastiques qui entourent le tronc de la date sont tissées dans des selles de cheval et de chameau.
Arbre de datation
Date Pollinisation de l’arbre
Savez-vous que seul le dattier femelle portera des fruits? Et un arbre mâle donnera suffisamment de pollen pour polliniser jusqu’à 50 dattiers femelles
4. Date et religion
Comme mentionné précédemment, le palmier dattier a une signification religieuse et mentionné dans plusieurs écrits juifs, chrétiens et islamiques.
La datte est l’un des sept fruits sacrés mentionnés dans la Torah. C’est aussi l’un des aliments de base pour le peuple d’Israël à l’époque antique. Pendant la fête de Souccot ou la Fête des Tabernacles, le palmier dattier est l’une des quatre espèces utilisées dans les prières quotidiennes.
Feuille de date utilisée pour la célébration du dimanche des Rameaux | La source
Dans la Bible, il y a 42 références faites au palmier dattier. Le dimanche des Rameaux est célébré en souvenir de l’entrée glorieuse de Jésus-Christ à Jérusalem, où les chrétiens ont salué Jésus en agitant des branches de palmier dattier et en couvrant le chemin avec des feuilles de dattes.
Dans l’Islam, les dattiers et les palmiers dattiers sont mentionnés à plusieurs endroits dans le Coran. Il est également mentionné plus que toute autre plante fruitière dans le Coran. Le prophète a dit:
“Brisez votre jeûne en mangeant des dattes car c’est purifiant”
Ce qui suit se réfère à Marie (Mariam) quand elle était sur le point de donner naissance à l’Enfant Jésus (Isa)
“Et les douleurs de l’accouchement l’ont conduite au tronc d’un palmier; cria-t-elle (dans son angoisse) – Ah! … aurais-je été mort avant cela, aurais-je été oublié et hors de vue? Mais (une voix) a crié à elle de dessous le (palmier): N’attristez pas! Car ton Seigneur a fourni un ruisseau sous toi; et secoue vers toi le tronc du palmier: il laissera tomber des dattes fraîches et mûres sur toi. Mange et bois et rafraîchis ton œil. “[Coran 19: 23-26]
Dattes fraîches surgelées: Elles ont un goût amer sucré qui peut être addictif. | La source
Utilisations égyptiennes de dates
Savez-vous que dans l’Egypte ancienne, le remède pour la croissance des cheveux est de faire bouillir les amandes, l’os de chien et le sabot d’âne avec de l’huile ou de la graisse? Il est ensuite utilisé comme une pommade et se propager sur la tête. Malheureusement, il n’y a aucune preuve documentée de cette concoction très élaborée. Je doute qu’il soit encore en préparation dans Contemporary Eygpt.
Le palmier dattier extraordinaire et utile
Peu d’arbres peuvent prétendre être aussi débrouillards que le palmier dattier, à l’exception du cocotier, qui a aussi plusieurs utilisations.
Les avantages des dattiers ont été mentionnés dans de nombreuses religions et utilisés dans ses cérémonies religieuses. Les Bédouins avaient exploité et utilisé chaque partie de l’arbre pendant des siècles et il les avait bien servis.
Si vous rencontrez un palmier dattier, dites merci de fournir les nombreux avantages et utilisations depuis l’antiquité.